北宋统第一次世界大战争的战争背景是怎么样的？是在什么局势下开始的
北宋建隆三年至太平兴国四年(962—979年)，宋以先易后难、先南后北方的方针，主
【菜科解读】
北宋建隆三年至太平兴国四年(962—979年)，宋以先易后难、先南后北方的方针，主要包括、李处耘率军平定武平周保权(963年)，同时荆南高继冲主动投降归顺;率军平定后蜀(965年);率军征讨北汉(968年);潘美率军平定南汉刘鋹(公元970年);、潘美率军平定南唐李煜(975年);之后，吴越钱俶、清源军节度使陈洪进主动投降归顺(978年);率军平定北汉刘继元(979年)。
北宋并没有完全统一古代中国，但也基本统一古代中国。
二次讨伐辽国失败，幽云十六州和辽西、辽东还在契丹手中。
党项李继迁及其后代后来控制了夏州、灵州、河西走廊，建立了西夏。
交州建立的交趾国，也只是成为宋朝的藩属国，即越南的独立。
后周显德七年(960年)正月，赵匡胤以“陈桥兵变”夺取帝位，建立北宋王朝。
时南北各地仍由五代残余割据政权所控制：荆南高保勖据有江汉三州;周行逢占据湖南十四州;后蜀孟昶据有两川、汉中四十五州;南汉刘鋹据有岭南六十州;南唐据有江南十九州;吴越钱俶占据两浙十三州;北汉刘钧占据河东十二州。
此外，尚有契丹(辽)、与宋并立。
分裂割据的局面，阻碍着南北经济、文化的交流和社会生产的发展，也使北宋王朝的安全受到威胁。
为实现统一，太祖赵匡胤在平定李筠、李重进叛乱后，加强中央集权，改革军制，发展生产，巩固统治。
经过两年在政治、经济、军事诸方面的准备，确定先易后难、先南后北的战略决策，决心通过战争创造统一局面。
遂于建隆三年九月，部署兵力守卫西、北边境，防止辽、北汉南掠;选择荆、湖为突破口，挥师南下，开始了统一战争。
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九江本地传统美食推荐
九江位于江西省北部，地势东西高，中部低，南部略高，向北倾斜，曾是中国的四大米市和三大茶市之一，而要说九江本地传统美食有哪些，下面小编就来推荐一下，详情请见下文。
1.南峰豆参南峰豆参，是九江都昌县的一种传统名产美食。
南峰豆参的制作工艺十分讲究，主要以当地乌豆和黄豆为原料精制而成。
成品豆参长约三寸，色泽金黄，体形溜圆，清香可口，富含营养，可谓是当地美食中的一道珍品。
据传，观音大士与杜康比试本领，看谁能利用五谷为百姓制造好吃的东西。
杜康用米谷酿出了美酒，观音利用大豆制成了豆腐。
双方难分胜负，决定到凡间请百姓评判。
不少人说美酒比豆腐的味道好;唯独都昌南峰人说豆腐好吃。
事后，观音赢了比试，心里十分高兴，为了表示感谢，她教会南峰人用豆腐加工出一种形若人参，味道鲜美的食品，并起名为豆参。
2.九江茶饼九江茶饼，又称浔阳楼茶饼，是九江地区非常有名的一种特色美食。
九江茶饼是江西省有名的四大糕点之一，制作时选用当地茶油，本地麦面，坡地黑芝麻和百年桂花为主要原料精制而成。
成品具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。
其营养丰富，易消化，是一种老少皆宜的美味食品。
3.豆参煮鱼头豆参煮鱼头，是九江境内鄱阳湖地区的一种特色美食。
整道菜的制作工艺非常考究，主要以当地豆参加鄱阳湖所产5斤以上鳙鱼为原料，经过传统的烹饪方式加工而成。
成菜后豆参饱吸高汤浓汁，一口咬下热汤四溢，绵软如絮，鱼头松而不散，肥而不腻汤若入口鲜美无比，一直都深受当地民众和外地游客的青睐。
4.白浇鳙鱼头白浇鳙鱼头，是九江地区的一种传统美食。
它的制作工艺要求非常高，主要选用鲜鳙鱼头为原料，烹饪时先将鳙鱼头洗净，对剖成两半，使鱼皮向上，并摆于盘内，放上料酒和食盐腌制入味。
然后后取葱姜各一半，葱切段，菜叶说说，姜切片，摆在鱼头上，之后将剩下的葱、姜、榨菜、蒜头、干辣椒均切成细末，用小碗装好，加酱油、小麻油、味精调成料卤。
最后将鱼头放入蒸笼内，用旺火蒸至鱼眼珠突出时取出，拣去葱、姜，浇上料卤即成。
据传，陈友谅和朱元璋在鄱阳湖的战争持续很久，朱元璋军队在粮草供应不足时，他下令士兵到湖中捕鱼充饥，由于缺少调料，士兵就把仅有的腌菜、酱油、盐、干辣椒等一起倒在煮好的鱼上，吃后部队恢复了元气，士气大振，一举打败了陈友谅。
后来这道菜经过当代厨师不断改进，成为九江一道传统美食。
5.萝卜饼萝卜饼，是九江境内非常地道的一种传统美食。
萝卜饼做工十分考究，主要以发面和萝卜丝为原料，制作时将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。
待两面金黄焦脆后即可。
成品色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠，一直是当地人的特色早餐。
食用时就着稀饭、豆浆或者牛奶一并食用，真的别有一番滋味。
6.九江桂花酥糖九江桂花酥糖，是九江境内的一种传统甜味美食。
它的制作工艺特别严格，主要选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料精制而成。
成品具有油润、甜爽、香醇等特点，一直都深受当地老幼妇孺和外地游客的青睐。
现如今，九江桂花酥糖种类越来越多，口感也更加丰富，能满足不同口味的需求，是不可多得的一种甜点美食。
小编点评这些都是九江人流传下来的传统美食，去旅游的朋友一定不要错过了。
南京中秋节吃什么传统食物？南京最经典的四道中秋节菜谱
全国各个地方，除了吃月饼和赏月之外，风俗都有些不一样，那你知道南京中秋节吃什么传统食物？今天小编推荐南京最经典的四道中秋节菜谱，一起来了解一下！南京最经典的四道中秋节菜谱1、月饼盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。
因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。
生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
3、水八仙民间有中秋节吃毛豆的习俗，传说，兔子最喜欢吃毛豆，古时中秋，百姓都会给月中的玉兔祭供毛豆，也包含了农民对丰收在望的心情。
同时，毛豆还寓意多子多孙，团团圆圆。
南京人特爱吃毛豆烧仔鸡，平时也经常会烧。
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