【菜科解读】

1、山海关，又称榆关、渝关、临闾关，位于河北省秦皇岛市，始建于明洪武十四年（1381年），明太祖朱元璋下令在此筑城建关，遂成为扼东北、华北咽喉要塞的军事重镇，因其北依燕山，南临渤海，依山襟海，故名山海关，号称天下第一关！1644年，明将吴三桂降清，清军由此入关入主中原。

山海关界定着关外和关内中原大地，1668年至1860年，清政府对关外之地实行了长达两百年的禁封政策。

这导致了后来的“闯关东”大潮，清朝末年，中原战火纷飞自然灾害不断，数以千万计的山东、直隶生计艰难的农民开始向关外谋求生存发展。

2、嘉峪关，号称“天下第一雄关”，位于甘肃省嘉峪关市，是明长城最西端的关口，始建于明洪武五年（1372年），是古代“丝绸之路”的交通要塞，长城三大奇观之一（东有山海关、中有镇北台、西有嘉峪关）。

3、玉门关，是古代汉武帝所置通往西域的重要关隘。

时间久远，故址已经难以辨认，大致在甘肃敦煌境内。

虽然沧海桑田物是人非，但是关于它的故事却一直在流传，

王之涣 凉州词

黄河远上白云间，一片孤城万仞山。

羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。

4、阳关，和玉门关一样，阳关也是古代西北丝绸之路上的重要关隘。

位于今甘肃敦煌境内，因居玉门关之南，故称阳关。

时过境迁，也已经风化了看不见昔日的旧址了。

唐宋时期，出了此关就相当于进入异域了，十分荒凉，远离故土，伤感之情倍增。

大诗人王维留下一首名诗，劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

5、函谷关，位于河南省三门峡市灵宝市函谷关镇王垛村，该关西据高原，东临绝涧，南接秦岭，北塞黄河，因其地处“两京古道”，紧靠黄河岸边，关在谷中，深险如函，故称函谷关，是中国历史上建置最早的雄关要塞。

6、雁门关，位于山西省忻州市代县县城以北约20公里处的雁门山中，是长城上的重要关隘，以“险”著称，被誉为“中华第一关”，有“天下九塞，雁门为首”之说。

历朝历代都是拱卫京都，屏保中原的兵家重地。

7、杀虎口，明长城要塞，位于山西朔州右玉县，是内地通往蒙古、俄罗斯的重要商道。

明清至民国年间，晋商们从这里走出去，闯出一片天地。

8、潼关，位于陕西省渭南市潼关县北，北临黄河，南踞山腰。

始建于东汉建安元年（196年），是关中的东大门，扼长安至洛阳驿道的要冲，进出三秦之锁钥，历来为兵家必争之地。

张养浩有诗，潼关怀古

峰峦如聚，波涛如怒，山河表里潼关路。

望西都，意踌蹰。

伤心秦汉经行处，宫阙万间都做了土。

兴，百姓苦;亡，百姓苦。

9、剑门关，位于四川省广元市剑阁县的剑门山上，川陕交通必经之路，出入川陕最重要关险。

其峰峦倚天似剑，绝崖断离，两壁相对，状似门，故称“剑门”，有“天下第一雄关”之称。

10、娄山关，又称黔北第一关，位于遵义、桐梓两县交界处，大娄山中，北据巴蜀，南扼黔桂，是由川入黔交通要道上的重要关口。

11、居庸关，是京北长城沿线上的著名古关，位于北京市昌平区，有“居庸叠翠”之称。

关城所在的峡谷，属太行余脉军都山地，西山夹峙，下有巨涧，悬崖峭壁，地形极为险要。

历史上的关口，大都位于深山峡谷之中，地形险要，一夫当关万夫莫开，都是重要的军事门户。

现代化的今天都已经失去了当初的作用，成了著名景点。

湖北十堰医保报销注意！这些情况医保不能报销

当参保人员患病就诊发生医疗费用后，医疗保险机构会给予一定的经济补偿。

湖北十堰医疗保险报销范围包括哪些？医保报销范围主要包括以下几类费用：1.基本医疗保险药品报销甲类药品：全国基本统一、能保证临床治疗基本需要的药物，这类药物的费用纳入基本医疗保险基金给付范围，并按基本医疗保险的给付标准支付费用。

乙类药品：这类药物先由职工支付一定比例的费用后，再纳入基本医疗保险基金给付范围，并按基本医疗保险给付标准支付费用。

乙类药物目录由各省、自治区、直辖市根据自身情况调整。

不纳入基本医保报销范围的药品包括：主要起营养滋补作用的药品。

部分可以入药的动物及动物脏器，干（水）果类。

用中药材和中药饮片泡制的各类酒制剂。

各类药品中的果味制剂、口服泡腾剂。

血液制品、蛋白类制品（特殊适应症与急救、抢救除外）。

社会保险有关部门法规基本医疗保险基金不予支付的其他药品。

2.基本医疗保险诊疗项目的报销诊疗项目需符合以下条件：临床诊疗必须、安全有效、费用适宜。

由物价部门制定了收费标准。

由定点医疗机构为参保人员提供的定点医疗服务范围内。

基本医疗保险支付部分费用的诊疗项目范围按照法规的《基本医疗保险诊疗项目范围》确定。

属于基本医疗保险支付部分费用诊疗项目目录以内的，先由参保人员按法规比例自付后，再按基本医疗保险的法规支付。

3.基本医疗服务设施报销涵盖参保人员在接受诊断、治疗和护理过程中必须的生活服务设施，主要包括住院床位费或门（急）诊留观床位费。

一些转诊交通费、急救车费、空调费、电视费、电话费、婴儿保温箱费、食品保温箱费、护工费、陪护费等，基本医保基金通常不可以进行报销。

4.其他报销范围抢救费用：抢救期间的医疗费用原则上按医保标准执行，但需对合理的、必要的自费药品和进口药品等进行审核。

康复费用：包括康复理疗费和换药及康复功能训练费用，按当地医保标准执行。

住院前后费用：急诊抢救留观并收入住院治疗的，其住院前留观一定天数（如7日）内的医疗费用；

个人账户不足支付部分由本人自付的住院治疗的医疗费用。

特殊疾病门诊费用：恶性肿瘤放射治疗和化学治疗、肾透析、肾移植后服抗排异药等门诊医疗费用，视同住院费用进行补偿。

注意事项医保报销范围可能因地区、医保类型（如职工医保、居民医保等）、医院级别等因素而有所不同。

参保人员在使用医保时，应确保所接受的医疗服务、购买的药品等符合当地医保方案的法规。

异地就医时，需要提前了解当地的医保方案和报销流程，确保能够顺利报销医疗费用。

古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738