【菜科解读】

长明灯：长明灯是中国古老的传统，自秦始皇时期就有了，但为什么它能够一直燃烧至今仍是一个谜。

一些人认为这是因为灯油被醋泡过的灯芯所吸收，因此可以长时间燃烧，但也有一些人认为这是因为灯油在燃烧过程中不断挥发和冷凝，因此能够保持不灭。

越王剑：越王剑是中国春秋时期越王勾践所用的宝剑，它被发现于湖北襄阳的一座楚墓中，历经2400多年的岁月仍锋利如新。

越王剑的制造技术和材料成为了千古之谜，至今仍无法被完全复制。

和氏璧：和氏璧是中国历史上著名的宝玉，据传可以带来吉祥和好运。

但是，和氏璧的产地和成分至今仍是一个谜。

太平天国宝藏：太平天国运动时期积累了大量的财富，但这些宝藏的下落至今仍是一个谜。

一些人认为它们被隐藏在某个地方，但至今仍未被发现。

武则天无字碑：武则天是中国历史上唯一的女皇帝，她在位期间立下的这座石碑上没有刻任何文字，其原因至今仍是一个谜。

九鼎：九鼎是镇国神器，属于古代至宝，相传夏启收集珍禽异兽、奇异之物，绘画成图，让工匠仿刻于九鼎之身，以一鼎象征一州，九鼎象征九州，反映全国统一和王权集中。

然而九鼎的下落一直是一个谜。

兰亭序：兰亭序是中国书法史上的一幅杰作，其真迹至今下落不明。

秦始皇陵兵马俑之谜：秦始皇陵兵马俑是中国历史上最伟大的考古发现之一，但是这些兵马俑为何没有武器和马鞍？为什么有的马头向后？等等一系列疑问至今仍然没有答案。

罗神女是谁：关于罗神女的身份和故事一直是一个谜。

在洛神赋中，有一位女子被称为“洛神”，她是黄河之神河伯的配偶，掌管洛河的水神。

这个女子被描述为一位美丽的女神，她的形象和美丽被许多文人墨客所赞美和描绘。

有人认为，这个洛神就是所谓的罗神女，是古代人们心中的女神。

另外，在一些古代神话和传说中，也有一些被称为“罗神”或“罗女神”的人物，但她们的故事和来历都比较模糊或不清楚。

因此，可以说，古代的罗神女可能是指传说中的洛神，但具体身份和来历还需要进一步的研究和探讨。

《洛神赋》为谁而作：中国文学史上名篇《洛神赋》的作者一直是一个谜。

虽然有一些人认为它是曹植的作品，但是也有一些人认为它是其他人的作品。

古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738

世界上最先进的光刻机是中国还是美国生产的？

一、目前最先进的机型EUV（极紫外）光刻机：全球只有 ASML 能造，垄断 100% 市场。

用于7nm、5nm、3nm等最先进芯片制程。

单台价格1.5 亿–2 亿美元，重量超 180 吨，零件超 10 万个。

二、美国的角色美国不生产整机，但控制核心零部件：EUV 光源：由美国Cymer（被 ASML 收购）独家提供。

精密光学、关键软件、部分高精度传感器：美企主导。

美国靠技术 + 出口管制，阻止 ASML 向中国出售 EUV 光刻机。

三、中国的现状中国最先进光刻机：上海微电子 SSA600 系列，最高支持90nm工艺，与 EUV 相差5 代以上。

正在攻关28nm DUV 浸没式，预计 2026–2027 年量产，可用于成熟制程芯片。

尚无 EUV 研发能力，核心光源、光学系统、精密工件台仍被 “卡脖子”。

四、一句话总结整机制造：荷兰 ASML（唯一 EUV）核心技术：美国深度掌控中国：追赶中，成熟制程有望突破，高端 EUV 仍空白