世界十大顶级香料排名,藏红花、香子兰令人痴迷不已
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【菜科解读】
香料从很久以前就被我们的祖先应用到生活的各个方面当中,香料在古代不仅仅体现在生活当中,在医学方面也绽放了属于自己独特的色彩。
而西方人更是对香料痴迷不已,大部分的香料都产自于神秘的东方,下面,就快和一起了解世界十大顶级香料排名吧!
世界十大顶级香料排名
1、藏红花,2、香子兰,3、百里香,4、薄荷,5、丁香,6、多香果,7、龙蒿,8、罗勒,9、迷迭香,10、墨角兰。
1、藏红花
番红花(学名:Crocus sativus L.)又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。
多年生草本。
球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。
叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。
花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。
蒴果椭圆形,长约3厘米。
是亚洲西南部原生种,最早由希腊人人工栽培。
主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。
是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
2、香子兰
香荚兰:攀援植物,长可达数米。
茎稍肥厚或肉质,每节生1枚叶和1条气生根。
叶大,肉质,具短柄,有时退化为鳞片状。
总状花序生于叶腋,具数花至多花;花通常较大,扭转,常在子房与花被之间具1离层;萼片与花瓣相似,离生,展开;唇瓣下部边缘常与蕊柱边缘合生,有时合生部分几达整个蕊柱长度,因而唇瓣常呈喇叭状,前部不合生部分常扩大,有时3裂。
果实为荚果状,肉质,不开裂或开裂。
种子具厚的外种皮,常呈黑色,无翅。
原产于非洲马达加斯加热带雨林,直到十八世纪才被发掘利用,是典型的热带雨林中的一种大型兰科香料植物。
此种有栽培,具有较高的经济价值。
3、百里香
百里香(学名:Thymus mongolicus Ronn),半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,小坚果近圆形或卵圆形。
可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。
欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。
在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。
元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。
李时珍《本草纲目》记载:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。
”百里香原产于南欧,被作为一种美食的香料而广泛种植。
4、薄荷
薄荷又叫银丹草,是一种有特种经济价值的芳香作物。
早在希腊时代,薄荷香被视为是最能显现男人魅力的香味,因此极受喜爱而广为栽培。
薄荷是世界三大香料之一,号称“亚洲之香”,广泛应用于医药、化工、食品等领域。
5、丁香
丁香最早原产地是印尼摩鹿加群岛,是丁香树结的花苞在未开花之前采摘下来,经干燥后做成的香料。
欧洲人喜欢把丁香插在柑橘上,用丝带绑起吊挂在衣橱内以熏香衣物。
丁香很适合于甜或浓味的食物,美国人常用来撒在烧烤类食物上。
举凡烹调肉类、腌泡菜、烘焙糕点、调制甜酒,全都可以加入丁香香料。
6、多香果
牙买加胡椒,又名多香果、多香子,是桃金娘科多香果属的一种植物,原产于美洲的热带地区。
主产地为牙买加、古巴等中南美洲国家,是只有在美洲大陆才能培育的植物,喜生于酷热及干旱地区。
收采和加工在果实已成熟时;但仍是绿色时即收采,主要是因为干燥未成熟的果实与叶子可以作为香料使用。
收采后干酷日下晒干至果皮红棕色。
干燥后种子产生类似丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种混合香料的芳香气味,所以被称为多香果。
7、龙蒿
龙蒿原产于西伯利亚和西亚,又称香艾菊、狭叶青蒿、蛇蒿、椒蒿、青蒿、他拉根香草。
龙蒿又称香艾菊,其叶子小而修长,有着属于自己的独特清新的香味,用于腌制红肉,家禽,海鲜等。
新鲜叶可用于制作醋、沙拉、等调料。
8、罗勒
罗勒为一年生草本植物,原产地为热带亚洲地区。
罗勒称作调味品之王,在料理上的应用非常广泛,搭配任何食材都不突兀,罗勒与蕃茄尤其对味,意大利将它们视为天作之合,举凡沙拉、披萨、义大利面中都少不了罗勒及蕃茄。
9、迷迭香
迷迭香原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸,它具有很强的清凉感,香味持久,强香能盖过肉的腥味,西餐中迷迭香是经常被使用的,在牛排、土豆等料理以及烤制品中都能看到它。
迷迭香还有健脑的作用,可用于治疗阿尔茨海默氏症。
10、墨角兰
墨角兰(学名:Origanum majorana),隶属于唇形科牛至属,是一种有点对寒冷敏感的多年生香草,带有甜松和柑橘的香味。
墨角兰又名马郁草、马约兰草、甜墨角兰(Sweet Marjoram)和多节墨角兰(Knotted Marjoram)。
叶对生,卵圆形,具顶生伞房花序,开白色或紫色花朵。
世界上最小的国家(摩洛西亚被誉为了世界第一袖珍国)
2. 梵蒂冈梵蒂冈国土面积为0.44平方公里,其位于意大利首都罗马境内,这里有很多艺术馆、花园、历史建筑、博物馆等,世界上著名的圣彼得大教堂就在梵蒂冈国家境内,虽然这个国家小,但十分富有。
3. 摩纳哥摩纳哥位于法国南部,国土面积只有2.02平方公里,这个国家三面都被法国包围,南部靠着地中海,首都为摩纳哥城,主要民族是摩纳哥人、意大利人、法兰西人,官方的语言是法语。
4. 瑙鲁瑙鲁的国土面积为21.1平方公里,其实世界上最小的岛国,在这座岛上没有任何河流,仅有的一个湖泊还是咸水湖,这个国家的主要民族为瑙鲁人,官方语言是英语,宗教主要是天主教。
5. 图瓦卢图瓦卢国土面积大概为26平方公里,首都位于富纳富提环礁上,面积为2.4平方公里,如今该国有1.1万人口,因为这个国家分布在海域中,所以拥有丰富的海洋资源,经济还算可以。
第二次世界大战日本感到耻辱的战役,新几内亚战役,日军上演了人吃人的事件
它也是我们国家最恨的一个,它在二战期间,在我们国家制造了诸多惨案。
但纵观整个二战,你会发现日本在二战中败的非常惨的战役很少,但今天小编要跟大家讲的这个战役就是其中之一。
这场战役至今都被日军部队当作耻辱来学习分析,据说在这场战役中活下来的人数不超过100人,而且还上演了人吃人的事件。
这场战役就是被称为澳大利亚复仇之战的新几内亚战役。
一:首先给大家讲一讲这场战役的总体情况! 新几内亚战役是在太平洋战争期间,美澳盟军于1943年6月~1944年7月在新几内亚及其附近岛屿对日军实施的进攻战役。
1943年初,日军在瓜达尔卡纳尔岛和巴布亚半岛受挫后,在新几内亚东北部地区不断增加兵力,企图建立一道固守拉包尔的外围防线。
盟军企图首先收复新几内亚的萨拉马瓦和莱城,肃清休恩半岛日军,尔后西进夺取新几内亚北部沿海地区,为进攻菲律宾开辟道路。
二:再来详细的讲一讲日军在此战付出的代价吧! 这场战争是日军至今的噩梦,据野史记载称这一仗日军伤亡惨重,40万军队战死19万,还有17万失踪,上演了人吃人的场景。
但野史的记载与正史却有一些相差,其实真正的日军有20万参加这场战役,在这场战役中澳大利亚一直处于战火之中,导致军队、军火、补给都出现的补充不足的情况,但是他们却没有因此而放弃,因为他们对日军的憎恨已经超过自己的生命了,所以一场以少胜多的战役爆发。
据记载当时参战的澳大利亚不到4万人,而日军的总人数是其四倍,为此日军指挥官就放松警惕,以为这场战争自己稳赢,可是日军忽略了澳大利亚人对日军凶残杀害澳大利亚军民的那种憎恨,这种愤怒让澳大利亚军直接转化为战斗力,他们越战越勇猛,很快就消灭了15万的日军,剩下的日军就直接被澳大利亚军队包了饺子。
但是日军并不很快就将这些日军全部杀光,而是要慢慢的让他们对生活不抱希望,为什么呢?原来澳大利亚军队在包围之后,就直接断了日军的补给,让他们没有食物的来源。
刚开始一些天日军还能强撑一些天,之后因为没有食物,他们就开始到处寻找,就开始了我们国家红军过草地的那种生活,吃树皮,吃草根,但是日军的精神并不怎么强。
很快就有1万多人投降,没投降的就开始对自己的同伴下手了,上演了人吃人场景。
那些投降的日军虽然是投降,但是澳大利亚军队并没有优待战俘,他们大部分还是照样残忍的将他们杀掉了,来报自己的心头之恨,最后仅存大约100人被送回了日本。
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