小龙虾煮多久才安全？挑选小龙虾的技巧
【菜科解读】
平常大人小朋友都喜欢吃虾，虾其实不但鲜嫩多汁美味，而且还有很好的寓意。
虾的身躯弯弯的，却顺畅自如，一节比一节高如竹节般，象征遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。
夏季大家最喜欢晚上吃的就是大排档，小龙虾是必不可吃的菜肴，看看菜叶说说往大家整理的如何挑选小龙虾的技巧以及小龙虾煮多久才安全。
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1虾的寓意和象征
虾的寓意深刻，北方喻其为龙，有镇宅吉祥之意。
南方喻其为银子， 取长久富贵之意。
虾的身躯弯弯的，却顺畅自如，一节比一节高如竹节般，象征遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。
虾对同族之物从不侵袭与伤害，和谐相处，身躯虽小，玉洁透明，淡泊名利，有高尚的品格和纯洁坦诚的胸怀，表明了洁身自好的人生寄托。
虾身佩玉甲皆可窥，寓意做人要坦诚透明，有顽强的生命力，有敢弄潮的意志，更有龙一样的腾飞精神，它的触角可触沙，可观云望月。
吉祥平安。
北方人把虾比喻为龙的化身，菜叶说说，虾满身铠甲，有长须和长钳，行动灵活，具有传说龙的一些特点。
2小龙虾煮多久才安全
一般烹饪小龙虾的温度达到100度，并持续10-15分钟便能熟透可安全食用。
如果是存放在冰箱里的小龙虾，煮的时间需要延长，因为小龙虾壳比较硬，冷藏之后会使肉更难煮透。
自行烹饪小龙虾，建议先用清水浸泡2-3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。
由于小龙虾蛋白质含量高，小龙虾不宜食用过量，避免摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
小龙虾肉质松软易消化，含有丰富的镁、锌、碘、蛋白质等营养元素，具有保护心血管系统的作用。
3挑选小龙虾的技巧
建议挑选青色的小龙虾，因为这种小龙虾对水质的要求会比较高。
红色的小龙虾对于环境的要求比较低，所以可能红色小龙虾生存的环境会比较脏。
一般来说中等的大小是最好的，这样子的小龙虾，无论是吃起来的味道还是口感都会更好一些。
小龙虾生存力极强，在清澈的湖水和污浊的臭水沟中都能生存，我们在选购时最好选择那些来自水质较好、污染相对较轻产地的小龙虾。
区分小龙虾是清水还是浑水生长，先看背部，红亮干净，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果都是白净整齐，基本上是干净水质生长出来的。
有些商贩会用洗虾粉洗小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜，但被腐蚀过后的小龙虾虾钳容易脱落。
不要挑选这些。
新娘进门吃鸡蛋是什么寓意
下面小编就和大家一起看看新娘进门吃几个鸡蛋。
新娘进门吃鸡蛋是什么寓意蛋是动物的子嗣后代，人们喜欢用它的这个寓意，来形容新人早日开枝散叶，而蛋又是比较圆的，人们喜欢圆满的意思。
结婚当中，男女方要在鸡蛋上贴红喜字，称为“状元”（壮、圆），并配上红枣、花生、桂圆、瓜子一起送入洞房，请新婚夫妇吃，寓意“早生贵子状元郎”。
新婚之夜，新人上床前要吃“子茶”（糖茶蛋）预祝早生贵子。
新娘进门吃几个鸡蛋鸡蛋在人们心目中的地位是比较高的，在以前的时候，而慢慢的就形成在婚事上要吃鸡蛋的习俗，一般新人结婚要吃双数个的鸡蛋，2-4个。
婚后次日清晨，新婚夫妇洗漱完毕，新郎倌的母亲便将昨夜早就准备好的一只党参清蒸鸡端进新房，由新娘新郎关紧房门慢慢吃掉。
鸡中有两个熟蛋，每人先各吃一个蛋，后吃鸡腿，再吃鸡，示意两颗心心心相印，永不分离。
新娘进门吃的鸡蛋是不是说亲蛋并不是。
中国以前在婚事上会比较含蓄的表达，而这些表达可以体现在吃食上，比如鸡蛋、素面条。
在湘东地区的一些山村，男方托媒人去女方提亲，媒人第一次到女方家，若吃到的是一碗光汤汤的素油面条，则表示女方对媒人的冷淡，若女方给媒人吃的是鸡蛋挂面，则证明这门亲事有谈的希望。
当地乡民把这蛋叫做“说亲蛋”
三文鱼吃最健康 怎样挑选合格的三文鱼
那么三文鱼怎么吃最健康？怎样挑选合格的三文鱼？下面小编带来介绍。
三文鱼怎么吃最健康三文鱼虽好，但不建议你生食。
中国卫生部发布的公告中明确表示，食品生产经营者和消费者应避免进食生鲜或未经彻底加热的鱼类。
美国农业部建议，最好彻底煮熟海鲜，以减少食源性疾病的风险。
彻底的烹饪可以消灭所有的寄生虫，建议鱼类烹饪的最低中心温度为62.8 C。
当然，儿童、孕妇、老人以及其他免疫系统较弱的人，最好还是避免生食。
其实，烤三文鱼、煎三文鱼，都是不错的选择。
怎样挑选合格的三文鱼想要买到放心的三文鱼，你需要额外关注它的来源。
水产养殖管理委员会 (ASC) 和最佳水产养殖规范 (BAP) ，被认为是认证可持续水产养殖业务的黄金标准，其中就涉及饲料成分、水参数、鱼类存活率等。
一个直接的方法，就是查看溯源养殖场是否经过ASC和BAP认证，并确认它是正规途径进口的人工养殖大西洋鲑鱼。
购买三文鱼时，千万不要被它的“近亲”虹鳟鱼蒙蔽。
这种淡水鱼身上，可能感染华支睾吸虫。
吃了被感染的生鱼片，寄生虫能在你的胆管、胆囊内安家，引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等病变。
根据中国疾病预防控制中心和世卫组织的联合调查，中国感染华支睾吸虫的人数高达1300万，接近全球感染的87%。
如果你无法辨别，还是煮熟食用更安全。
三文鱼主要生活在环境极复杂的水中，有什么不知道的细菌，并且还有传染性。
所以，三文鱼在进行保鲜时，要进行密封，以免感染其它食物。
生吃三文鱼最主要的是因为味道很鲜美，营养不会受到破坏，可是这是要在鱼肉是新鲜的前提下的，否则生吃鱼肉不仅不鲜美、营养，还会引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应，在挑选三文鱼时，一定要挑选那些既结实又有弹性，并且颜色是鲜艳的橙红色的鱼肉，并且一次性不要买太多，否则其新鲜度不宜保存。
