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辣椒灌肉煎的科学做法大全
水果
2026-02-12
菜科探索
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辣椒灌肉煎的做法大全
辣椒的做法各种各样，而且在朝天椒中带有很多维他命，因此 朝天椒也变成了饭桌上出現頻率较高的食材，尤其是在四川湖南省等地域。
而每一个人能够依据自身的饮食搭配喜好挑选不一样的朝天椒食用方法，除开运用朝天椒制做回锅肉或是运用朝天椒作为火锅配菜以外，朝天椒灌肉煎也是一道美味可口的菜式。
今日就要我们学习培训朝天椒灌肉煎的作法。
制做流程：
原材料：朝天椒8个、肉馅0.5斤。
调料：盐、鸡精、米酒、生抽酱油、白砂糖、植物油各适当。
作法：
1、将朝天椒头部除掉，挖掉籽，清洗备用。
2、将肉切碎，加适当盐、鸡精、米酒混和拌和;
3、将拌好的饺子馅酿进青椒内;
4、起油锅，多放一些油，把青椒酿着肉那一面朝下放入锅内，温火煎到肉的表层泛橙黄色;
5、当心把青椒旋转，放少量生抽酱油和糖，盖上盖焖一刻钟，随后上碟。
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