99%妈妈不知道的食材处理窍门
看着别人轻轻松松做好一顿饭
【菜科解读】
99%妈妈不知道的食材处理窍门
作为一家之“煮”，妈妈们每天都要和各种食材打交道。
看着别人轻轻松松做好一顿饭，色香味俱全，自己做的菜却总是差那么一点点：莲藕炒完变得很黑、鱼煎好后破皮不完整、煮好的饺子粘成一坨……
其实很多食材在烹饪上，是有窍门可循的。
今天，就给姐妹们传授几个处理食材的好方法，小小的几步，做出来的菜大大不同哦!
1.鸡蛋这样烹调更香嫩
1.蒸蛋：鸡蛋打发后，用勺子把蛋液表面漂浮的气泡捞出。
等水烧开后放入锅中，并在碗面扣上小碟子，避免蒸锅的水滴在蒸蛋上。
2.煮蛋：鸡蛋用冷水先浸泡几分钟后再下锅，或者往煮蛋水中加点醋，都可以防止鸡蛋壳裂开。
3.炒蛋：在鸡蛋炒熟出锅前，滴上几滴白醋，可以给鸡蛋增香，吃起来没有异味
4.煎蛋：在蛋黄快要煎熟时加点冷水，鸡蛋会更黄更嫩。
2.米饭这样煮更软糯
1.煮饭时米和水的比例建议米1：水1.2-1.4(不同大米吸水性不同，视大米本身而定)，米可提前浸泡1小时。
2.在米中加点醋，500g米加1ml醋，会更松软更有饭味，而且没有醋味哦!
3.在米中加入一小汤匙的油，米饭会颗颗分明，不再担心粘锅。
4.如果米饭吃不完，可以试试往里面加点盐，有助于祛除异味。
3.豆腐这样弄不易碎
1.煮之前，把豆腐切块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。
2.在下锅前，将豆腐用开水浸泡十几分钟，可以祛除异味，使豆腐更加香甜。
4.土豆丝这样炒更爽脆
1.手切的土豆丝比擦出来的土豆丝口感要好许多。
2.切后的土豆丝一定要先在凉水中浸泡一会儿洗去淀粉，沥干后加入盐腌制一下再过水，这样才能保持土豆丝的爽脆口感。
社保缴费基数越高，养老金就越高吗？2024
那么2025年新疆昌吉灵活就业人员社保需要交多少钱，缴费比例是多少？下面随新社通小编一起来看看。
一、2024年新疆昌吉灵活就业社保缴费标准表 新疆昌吉灵活就业社保多少钱一个月？ 新疆昌吉灵活就业人员社保缴费档次表：一般分为五个档次，具体为上年度在岗职工平均工资的60%、70%、80%、90%和100%。
灵活就业人员可以根据自己的意愿选择缴费档次，缴费比例为20%，其中12%进入统筹基金，8%进入个人账户。
二、新疆昌吉2024年灵活就业社保缴费基数、比例最新消息（1）基数：新疆昌吉灵活就业社保参照职工社保的缴费基数进行缴纳。
灵活就业社保由于各地区经济发展水平不一，职工月平均工资存在差异，所以各地区的社保缴费基数上下限也不同。
而社保缴费基数由当地上一年度职工的月平均工资确定，一般是以当地社会平均工资的60%-300%为社保缴费基数，基本上分为60%、80%、90%、100%、150%、200%、250%、300%等八个缴费档次。
（2）比例：新疆昌吉灵活就业人员社保缴费比例不是固定的，它取决于个人选择的缴费基数和险种。
一般来说，灵活就业人员可选择以当地上一年度月平均工资的60%~300%作为缴费基数，按一定比例进行缴费。
养老保险的缴费比例通常为20%左右，其中8%进入个人账户，其余进入社会统筹。
医疗保险的缴费比例各地法规不同，一般在4%~9%之间。
此外，灵活就业人员还可以根据自身情况选择是否缴纳失业保险，但工伤保险和生育保险通常由单位缴纳，个人无法缴纳。
需要注意的是，具体的缴费比例和基数可能因地区和具体法规而有所不同，因此建议咨询当地的社保机构以获取最准确的信息。
总的来说，灵活就业人员社保缴费比例具有一定的灵活性，可以根据个人经济状况和需求进行选择。
太原最新社保异地转移办理最新流程是什么社保转移需要提供哪些材料
本文将带您了解转移的好处及办理方法。
下面随新社通小编一起了解详情。
社会保险基数简称社保基数，是指职工在一个社保年度的社会保险缴费基数。
它是按照职工上一年度1月至12月申报个人所得税的工资、薪金税项的月平均额来进行确定。
太原最新社保异地转移办理最新流程是什么社保转移需要提供哪些材料?（太原社保转移办理流程如下）一、太原社保关系转移的总体流程个人跨统筹地区就业的，其基本养老保险关系、基本医疗保险关系随本人转移，缴费年限累计计算。
具体流程包括参保人需向原参保地社保局申请迁出，并打印社会保险参保缴费凭证。
参保人持社会保险参保缴费凭证到新参保地社保局申请转入。
新参保地社保局审核同意接收后，出具接收函。
原参保地社保局办理社保关系转出手续，新参保地社保局办理转入手续。
二、太原社保转移的具体操作步骤申请迁出，参保人需前往原参保地的社保局，提出社保关系迁出的申请，并打印社会保险参保缴费凭证。
这是社保转移的第一步，也是后续手续的基础。
申请转入，参保人携带社会保险参保缴费凭证，到新参保地的社保局申请社保关系转入。
新参保地社保局会审核申请人的资格和缴费凭证的真实性。
出具接收函，新参保地社保局审核通过后，会向原参保地社保局发出同意接收函，表示同意接收参保人的社保关系。
办理转出转入手续，原参保地社保局收到接收函后，会办理社保关系转出手续，并将相关资料和资金转移至新参保地社保局。
新参保地社保局收到后，会办理社保关系转入手续，完成整个转移过程。
太原社保转移所需材料有哪些？社保转移需要提供哪些材料如下：本人身份证、户口本原件、复印件。
异地社保部门出具的养老保险参保证明或就业《劳动合同》。
养老保险手册。
本人《基本养老保险关系转移接续申请》。
《解除劳动合同证明》。
如本人不能亲自办理，则需递交《委托书》，注明本人与被委托人的关系及委托人和被委托人的身份证等自然情况，要求本人签字、按手印。
被委托人的身份证原件、复印件。
