中华美食千千万，美食文化源远流长，博大精深，如今大家的餐桌上，食物种类丰富，花样繁多。

薯类食品就是其中之一，富含大量的膳食纤维和矿物质等营养元素，润肠通气，补充维生素和能量，营养丰富，深受大家的喜爱。

今天小编为大家列出最有营养的10种根薯类食物，让我们一起来详细了解一下吧。

　　营养元素：膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素等[bai]

　　紫薯是原产自南美洲，在2002年才引入中国的薯类食物，因为肉质细腻，呈紫色至深紫色而得名，目前在四川、重庆、云南、贵州等地区有大规模栽培。

，紫薯营养价值高，味道香甜，里面含有人体所需要的多种营养物质，可以为身体补充所需要的营养，是最健康的十大主食品种之一

　　营养元素：维生素C、B族维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质等

　　芋头是最早产于中国，马来西亚等地方的食物，目前在全球范围内均有广泛的栽种，在我国，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，因口感细软、绵甜香糯而享有盛名，而且芋头含丰富的蛋白质、糖类、矿物质和维生素B等，脂肪含量却很低，因此也是减肥者的理想食品。

　　营养元素：蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等

　　土豆也叫马铃薯，原产热带美洲的山地，16世纪传到印度，继而传到中国，现广泛种植于全球温带地区，其不近视世界上许多国家重要的食品品种之一，而且还被列入七种主要粮食作物之中，具有极高的食用，经济以及药用价值，而且在生活中的占有率也非常之高。

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