法式经典苹果肉桂蛋糕一个蛋糕四斤料
【菜科解读】
一个法国蛋糕，秋季很多人会做的肉桂丁香苹果蛋糕，用非常多的苹果、葡萄干，坚果，混合肉桂丁香糖，即便没怎么吃过的人，也知道它的口感肯定十分丰富，制作基本没什么难的，就是将材料搅拌一下即可，唯一的难点大概在于可能要准备多一些些的配料，做完之后需要回油一夜，这样口感更佳，沉甸甸，香喷喷的蛋糕，看起来扎实，吃起来柔软湿润，香味馥郁，有秋天丰收的味道，一吃难以忘怀~
肉 桂 丁 香 苹 果 酱 蛋 糕
材 料
苹果酱
苹果 2斤/柠檬片 1个/柠檬汁 半个/舒可曼细砂糖 30g/黄油 45g/肉桂粉 2大勺
蛋糕体
舒可曼中筋面粉 210g/舒可曼泡打粉 12g/舒可曼红糖 90g/熟核桃碎 100g/葡萄干 300g/丁香 2.5g/舒可曼细砂糖 118g/盐 7.5g/舒可曼肉桂粉 2g
注：这是一大份的材料，做出来分量真的很可观，建议第一次可以材料减半做，如果很爱吃，可以一次多做点。
做 法
①把两斤苹果洗干净，去核切块，放入锅中。
②加入一个柠檬皮屑，半个柠檬汁，2大勺肉桂粉。
③开火，不用额外添加水，盖上锅盖，中火加热20-30分钟，中间不用翻动，把苹果煮烂。
④把煮好的苹果压成泥，加入30g细砂糖，搅拌均匀。
⑤开小火，把苹果泥在平底锅中炒干多余的水分。
接着加入45g黄油，让黄油和苹果泥充分混合。
⑥将118g细砂糖，2.5g丁香，2g肉桂粉，7.5g盐，放入研磨机中打成粉状。
⑦准备一个大碗，倒入210g中筋面粉，12g泡打粉，混合均匀过筛。
⑧在过筛好的粉中加入打好的丁香肉桂糖粉。
⑨加入炒好的苹果泥，以及红糖粉。
⑩再放入300g葡萄干，100g熟核桃碎，一起混合翻拌均匀。
⑪准备一个大的吐司模具，铺上硅油纸。
⑫放入混合好的蛋糕糊，铺平。
⑬放入预热好的烤箱，上下火140度，烘烤90分钟。
⑭取出后，放凉，脱模后用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏24小时后再切块食用，味道最佳。
吃的时候可以加热一下，口感更柔软。
吃不完的可以用保鲜膜包住，放入冰箱冷冻。
想吃的时候加热一下即可。
这个蛋糕属于甜的蛋糕，且大部分的甜度来自于葡萄干，所以想要没那么甜的话也可以适当减少葡萄干的用量。
肉桂和苹果就是一对经典的好cp，加入丁香之后，会擦出怎样的味觉花火呢？你不试试，我是很难描述的，香是真的很香，复合的口味，满满的料，果香、坚果香以及植物香料的香，有种很接地气的华丽感。
而且不知道为什么，莫名相信，这个蛋糕吃了对身体很好~
烘焙圈 烘享生活
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潮州十大经典名菜推荐，看的人口水直流！
潮州菜是广东省潮汕地区为发源地的中国菜，是中国南方传统饮食文化的重要组成部分，是中国八大菜系之粤菜主干。
潮州菜以昂贵著称，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称。
现在小编把潮州十大经典名菜推荐给大家，快来看看哪些潮州美食上榜单，让你能够更加了解潮州的美食。
潮州十大经典名菜排行榜1、潮州“打冷”厚菇芥菜是一道传统的潮汕菜，用呈圆形状似包菜的包心大芥菜来做，据说这种芥菜原产于潮汕地区，我在深圳看到有些超市甚至直接将其标为潮州芥菜。
冬季是包心芥菜收获的季节，潮汕人会大量地用它来腌制咸菜，咸菜可是潮汕人生活中必不可缺的，下粥、入菜都离不开它。
3、蚝烙
苹果版余额宝上线？国内用户可以使用吗
苹果版余额宝上线4月17日，苹果官网宣布Apple Card储蓄账户开始可用，年利率为4.15%，是美国平均水平的10倍以上。
该功能允许Apple Card用户在iPhone钱包应用中开设高盛的高收益储蓄账户(Savings Account)，并开始从他们的Daily Cash余额中赚取利息。
用户还可以通过关联的银行账户或从他们的Apple Cash余额中存入储蓄账户的个人资金赚取利息。
要在钱包应用中开设储蓄账户，用户需点击Apple Card，点击屏幕顶部带有三个点圆圈，点击Daily Cash，然后选择设置储蓄。
开设账户后，收到的所有Daily Cash将自动存入账户并开始赚取利息。
如果愿意，用户可以随时选择将Daily Cash添加到他们的Apple Cash余额中。
Apple Card储蓄账户功能需要装有iOS 16.4或更高版本的iPhone。
国内用户可以使用吗国行版用户是用不了的，该功能目前仅限于部分地区，中国大陆地区是无法使用的，不过国内已经有很多选择，储蓄对于我们而言也不是什么值得期待的重大功能。
其实苹果自己并没有银行资质，苹果储蓄功能是和高盛合作的，用户开通的账户其实也是给高盛开通。
有分析认为，苹果推出带息储蓄账户正是利用美联储激进加息的趋势，因为在这家央行加息时，传统银行并没有大幅提高储蓄账户的利率。
其他银行方面，高盛的Marcus提供的存款年利率为3.9%，Capital One为3.5%;CIT Bank储蓄账户提供的年利率为4.75%，但需要用户存款达到5000美元。
与这些存款机构相比，苹果4.15%的年化收益率算得上有较强竞争力。
