百吃不厌的粉蒸排骨湖北沔阳三蒸？你会做吗？
现在我的孩子也很爱吃粉蒸排骨，她不喜欢有生葱花，而我先生不爱吃蒸底菜，然后粉蒸排骨又有了一些改变。
在中国家庭中，这道菜总是以不同口味出现在饭桌上，我吃过辣和不辣的两种粉蒸肉，个人偏爱不辣的
【菜科解读】
我小的时候，粉蒸排骨就是我们几个姊妹的最爱，那会儿妈妈会用土豆芋头铺底菜，再码上拌好料的排骨或者五花肉来蒸，最后要撒一把翠绿的葱花。
现在我的孩子也很爱吃粉蒸排骨，她不喜欢有生葱花，而我先生不爱吃蒸底菜，然后粉蒸排骨又有了一些改变。
在中国家庭中，这道菜总是以不同口味出现在饭桌上，我吃过辣和不辣的两种粉蒸肉，个人偏爱不辣的。
不辣的又分五香，酱香，豆豉，原味（自磨白大米粉蒸），还有小米蒸的，总之每家每户味道总有些不同，但都是为家庭成员的口味而变化来的。
这么多种口味，我尤喜欢沔阳三蒸二合一的蒸肉粉制作的排骨。
它里面有一袋玫瑰腐乳汁和红曲米米粉。
制作简单，做好后味道浓郁，风味独特。
没试过这个口味的，强烈推荐一试！
By 五柳鸡蛋
用料排骨 600g（约）沔阳三蒸牌二合一蒸肉粉 1包生姜 适量做法步骤1、这个是网购的。
以前都是逢年过节回老家人肉背，电商的崛起，方便太多了。
2、排骨清水浸泡出血水，稍微滤干水，加入腐乳酱汁，拌匀。
3、然后加入米粉袋，拌匀。
4、（我没有放底菜，喜欢土豆红薯芋头莲藕等，可以切块拌盐味后码盘）码上拌好料的排骨，铺上姜丝或者姜片，上高压锅蒸25分钟（或者锅蒸1～1.5小时）。
5、（出锅可以撒香菜或者葱花）开吃！
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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最受中国人喜欢的十道菜，每一道菜百吃不厌，你都吃过有哪些？
中国的菜系品类众多，特色各异，除了人们众所周知的八大菜系“川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜”之外，还有很多地方的特色菜系，都组成了中国菜系的枝繁叶茂，遍地开花。
而最合适我们日常生活、满足一日三餐味蕾的莫过于我们平时最喜欢吃的家常便饭，这才是中国人眼中的最佳美食，日子是平平淡淡，生活是波澜不惊，在平淡的岁月里，用简单朴素的饭菜，却可以成为我们一生的最爱，这就是平凡的伟大。
说起最受中国人餐桌上喜欢的十道菜，每一道菜都是百吃不厌，是平凡大众一解千愁的良药。
今天我们一起来看看是哪些菜，让中国人民念念不忘，欲罢不能，让我们一同走进它们的神秘世界，一睹庐山真面目。
一、红烧肉WwW。
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Cn不管是逢年过节还是喜事临门，都要做一道红烧肉，来庆祝节日的喜庆。
红烧肉也成了中国人餐桌上必不可少的美食，一道红烧肉勾起了人们心中无数的回忆，成了人们心中最受欢迎的菜肴之一。
红烧肉红烧肉吃起来肥而不腻，口感细腻，肉质鲜嫩，色泽鲜艳有食欲，吃上一口软糯香甜，唇齿留香老少皆宜，真是百吃不厌。
二、糖醋里脊糖醋里脊不管在哪里吃饭，都能见到它的身影，以前上学的时候，最喜欢的吃的菜就是糖醋里脊，口味香甜，肉质鲜美，不像川菜、湘菜那么麻辣，鲜艳的外表里面是细嫩的里脊肉，口感最佳。
新鲜的里脊肉是制作糖醋里脊的最佳食材，经过独特的烹饪方式，让这道菜成了人们心中最喜欢的菜肴。
糖醋里脊三、辣子鸡WwW。
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Cn鸡肉因为鲜嫩细腻，营养丰富，是我们日常生活中最重要的的肉类，经常会制作各种菜肴，像大盘鸡、叫花鸡、烧鸡、卤鸡，辣子鸡等等，每种都是不同的口味。
而辣子鸡因为鲜香麻辣、源远流长的文化而成了人们心中最喜欢的菜肴。
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Cn辣子鸡四、番茄炒蛋WwW。
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Cn说到番茄炒蛋，人们觉得没有什么，其实不然。
这道菜看似简单，但是很讲究，不像我们平时自己做的那样，一道好的番茄炒蛋必然是色香味俱全，这样才是最佳。
番茄炒蛋在我们的一日三餐中，番茄炒蛋是频率最高的美食，每个人都会做，而且好吃又下饭，因此也成了人们最受欢迎的菜肴之一，百吃不厌。
五、土豆烧牛肉牛肉也是我们日常生活中最重要的肉类，牛肉肉质紧实，营养价值高，味道鲜美，可以做酱牛肉、红烧牛肉、土豆烧牛肉，每种都很下饭，味道都很不错。
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Cn土豆烧牛肉土豆烧牛肉是我们最喜欢的菜肴之一，土豆炖的软烂，牛肉汤汁饱满，拌上一碗饭，看着就垂涎三尺，吃上一口唇齿留香，真的太幸福了。
六、家常豆腐豆腐的制作有着悠久的历史，在中国人的餐桌上总能见到豆腐的身影。
豆腐不管是煎炒还是炖汤，营养价值都很高，而且跟很多菜可以搭配，豆腐的烹饪方法也是各种各样，家常豆腐是我们平时家里最受欢迎的菜肴，把豆腐的香味发挥到淋漓尽致。
家常豆腐七、红烧鱼在我们中国人的餐桌上，总少不了一条鱼，正可谓是年年有余。
鱼也是中国美食的象征，在除夕之夜，做上一桌丰盛的美味佳肴，家人们都坐在一起，辞旧迎新，阖家欢乐其乐融融。
正中间的必然是一条红烧鱼，象征着我们年年有余，寓意真好。
红烧鱼八、酸辣土豆丝去过很多地方，每个地方都能见到土豆丝、干锅土豆片、各种有关土豆的美食。
土豆在中国人们的心中，有着得天独厚的魅力，是人们餐桌上不可撼动的美食，土豆可以用来煎、烤、炸、炒、煮等，不同的烹饪方法制作出不同的菜肴，每种都是最佳。
酸辣土豆丝而酸辣土豆丝却成了人们心中难以割舍的情结，成了人们日常餐桌上最经典的美食。
九、鱼香肉丝鱼香肉丝是川菜的代表作，具有咸、甜、酸、辣、香等特点，是极佳的日常菜肴，深受人们的喜欢。
鱼香肉丝十、水煮肉片还记得在学校第一次和同学去吃饭，当时我要的就是水煮肉片，因为之前都没有吃过，就觉得很新奇，心想着肯定很好吃。
果然，上来的时候满满一大盆，上面都是肉，还有很多配菜，香味扑鼻，看着就很有食欲，那个味道至今依旧难忘。
现在，水煮肉片也是家里最喜欢吃的菜肴，隔三差五就要做一次，家人都很喜欢吃，也是我们很多人喜欢吃的美食菜肴之一。
水煮肉片还有很多极具特色的美食菜肴，都是我们日常最好的人间烟火，每一道都耐人寻味，成了我们生活中最好的礼物。
粉蒸牛肉的科学做法 粉蒸牛肉的科学做法 最正宗的科学做法
2、粉蒸牛肉的时间一般是要蒸20-25分钟的时间的，因为一般粉蒸牛肉的肉会比较厚。
然后就是粉蒸牛肉下面会垫有一些番薯等的食物，这样一些食物搭配起来有的就会比较难熟，所以要蒸的时间至少需要20分钟的时间。
3、一般一小时左右即可。
做粉蒸牛肉用牛里脊肉比较好，假如喜爱肥一点的粉蒸牛肉，还能够挑选这些带点白肉但没有筋的牛肉，这种牛肉都很合适用于做粉蒸牛肉。
以上就是给各位带来的关于粉蒸牛肉要蒸多久才熟的全部内容了。
粉蒸牛肉的做法1、清水小碗多半碗 粉蒸牛肉的做法 准备材料，先把菜油烧熟，盛出一部分晾冷备用。
剩下一点油用来炒豆瓣酱，最小火或者关火后用余温炒就行。
2、做法如下：牛肉切片盛在大碗中，倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净。
放入姜丝、葱段、蚝油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉、蒸肉粉，用手抓匀。
静置20分钟后将牛肉装盘，放入烤箱中蒸30分钟。
3、粉蒸牛肉的做法步骤： 牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。
放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。
放入少许清水，将肉打散。
4、牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。
大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。
然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。
放入油，拌匀。
5、将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。
用旺火蒸30分钟，在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
蒸至牛肉熟软，取出蒸碗反扣到凹盘中，撒上蒜泥、辣椒粉、花椒粉、芫荽即可食用。
6、油适量、盐适量。
方法：准备食材。
南瓜切片放盆底。
牛肉切片，加入料酒去腥味。
加入米粉，葱姜水，豆瓣酱。
备用。
把肉铺在南瓜上。
上锅蒸2小时就可以啦。
蒸好后加入辣椒油，葱就可以啦。
如何做粉蒸牛肉1、粉蒸牛肉的做法步骤： 牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。
放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。
放入少许清水，将肉打散。
2、牛肉切片盛在大碗中，倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净。
放入姜丝、葱段、蚝油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉、蒸肉粉，用手抓匀。
静置20分钟后将牛肉装盘，放入烤箱中蒸30分钟。
3、做法 将牛肉垂直于纹路片成片，干辣椒剪成小节。
牛肉中加入姜丝，生抽酱油，料酒，生粉，（味精或糖少许），干辣椒和花椒，拌匀后腌15-20分钟。
4、牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。
大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。
然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。
放入油，拌匀。
5、肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。
粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。
主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸。
菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。
吃牛肉有助于减肥与保健。
6、可以让牛肉的口感更嫩滑，就像脸上做了面膜，水嫩嫩的。
加入水之后一定要继续抓，让水分完全吃进肉里，最后用色拉油封住，撒少许佐料，这样我们在蒸牛肉的时候，均匀的平铺在盘中，蒸出来的牛肉口感就会鲜嫩很多。
