干贝?扇贝闭壳肌风干后的制品营养堪比燕窝鱼刺

作者:小菜 更新时间:2025-05-06 点击数:
简介:干贝是什么?扇贝闭壳肌风干后的制品 营养堪比燕窝鱼刺

【菜科解读】

解答:干贝是扇贝的闭壳肌风干后的制品,以江珧扉贝和日月贝为主,呈现淡黄色的圆柱形,正常干贝和手指一样大,比较坚硬且饱满,含有丰富的氨基酸,蛋白质和矿物质等,具有软化血管,抗癌降压的功效。

干贝 扇贝闭壳肌风干后的制品营养堪比燕窝鱼刺

干贝是什么?

干贝中的蛋白质含量可达61.5%,比牛肉和虾等高蛋白食物还多3倍,不仅如此,其中所含的矿物质也超过了燕窝和鱼翅,而且大量的谷氨酸钠让干贝的味道更加鲜香,所以干贝可以说是能够和顶级食材海参鲍鱼相提并论的。

如何挑选干贝?

1. 优质的干贝大多呈现淡黄色,或鲜黄色,和小孩的手指差不多大小,而且有一定的光泽,发白发黑的都不行。

2. 尽量选择比较完整的,没有裂痕的干贝,一般来说都是短粗的圆柱形。

3. 干贝存放越久,品质就越不好,所以在挑选时,还要看干贝是否干燥,颗粒是否饱满。

吃干贝的禁忌

1. 干贝虽然营养丰富,但是不能过量食用,会导致消化不良,蛋白质过多引发皮疹,而且谷氨酸钠过量,会在肠道细菌的帮助下,分解为有毒的物质。

2. 干贝在使用之前必须要泡发,而且要用温水才行。

但是患有痛风的人不可食用。

3. 干贝和香肠不能一起吃,因为干贝中的胺类物质,会和香肠中的亚硝酸盐结合,产生亚硝胺,有害健康。

百色闭壳龟属于什么品种?有哪些生活习性呢?

  不知道大家对百色闭壳龟有了解吗?今天奇闻网小编给大家带来了一些百色闭壳龟相关的介绍,感兴趣的读者可以跟着奇闻网小编一起往下看。

  百色闭壳龟品种简介  百色闭壳龟  百色闭壳龟属淡水龟科闭壳龟属,又称麦氏闭壳龟。

国内分布于广西,国外无。

是稀少珍贵的观赏龟。

系1988年8月由C.H.Ernst依据从百色以西,靠近云南所购得标本而命名。

  背部呈椭圆形半球状,中间脊棱隆起,背甲颜色为棕红色;腹甲底色为黄色,带有大片的黑块,能闭合;头部呈黄色,有一对镶黑边的橘黄色眶后纹,颈部呈橘黄色,颜色非常亮丽。

龟类长期为人们食用,且相信有一定医疗价值,价格昂贵,刺激人们大量捕捉。

本种模式标本均从市场购得,由于其已知分布范围不广,野外恐已很难找到。

  界:动物界Animalia  门:脊索动物门Chordata  纲:爬行纲Reptilia  目:龟鳖目Testudines  科:龟科Emydidae  属:闭壳龟属Cuora  种:百色闭壳龟C.mccordi  百色闭壳龟形态特征  百色闭壳龟成体背甲红棕色、较隆起,长130mm左右,中线有一低脊棱。

腹甲边缘黄色,有1块几乎覆盖大部分腹甲的黑斑;腹甲前后两半以韧带相连,可完全闭合于背甲。

前肢被大鳞,后肢被小鳞。

指(趾)间具蹼。

头部黄色,有一条镶黑边的橘黄色眶后纹。

为我国特有种。

  百色闭壳龟背甲长130mm左右。

背甲隆起,中线有一低脊棱;腹甲较大,前端圆出而后端微缺,以韧带与背甲相连,胸、腹盾间亦有韧带,腹甲前后两半可完全闭合于背甲,腹盾沟最长,肱盾沟最短,肛盾沟完整。

  头大小适中,略窄,吻略突出于上喙,上喙平直。

四肢适中,前肢被大鳞,后肢被小鳞,指趾间具蹼。

背甲红褐,盾沟附近暗褐或黑色,甲侧缘黄色;腹甲黄色具明显黑斑。

头顶绿色,头侧黄色,眼后具一镶黑边的橙色纵纹,眼与鼻孔间有一镶黑边的线纹;虹膜黄色或黄绿色;颈背及颈侧橘黄色,颈腹乳黄色。

尾橘黄色,尾背中线具黑纹。

  百色闭壳龟护理知识  百色闭壳龟  有关百色闭壳龟的生活和繁殖习性等资料尚未见报道。

据WilliamP.McCord介绍,百色闭壳龟每次产卵1~3枚,通常1~2枚,他已人工孵化出50个稚龟。

  生物学:新种描述依据的标本共12号,均从当地群众手中购得,对其生境无记载。

  估计数量:无确切数据。

目前所知其分布范围甚狭小,居群数量不大。

  致危因素及现状:龟类长期为人们食用,且相信有一定医疗价值,目前价格昂贵,刺激人们大量捕捉。

本种模式标本均从市场购得,由于其已知分布范围不广,野外恐已很难找到。

  驯养繁殖状况:美国威廉·麦考特先生饲养有3雄8雌。

  现有保护措施:无。

  应进一步采取的保护措施:建议广西自治区将百色闭壳龟列为区重点保护野生动物;严禁捕捉与销售;组织力量调查该种的分布范围及数量;并开展保护生物学研究,为进一步制订切实有效保护措施提供依据。

  百色闭壳龟生活环境  养好一种龟,无非是阳光,温度,食物等多方面因素,所以在养任何龟之前,先看看这种龟的原生环境。

就可以分析出这种龟需要什么样的环境。

  一、温度  百色原生地气温较高,阳光充足,雨量充沛,但分布不均。

夏季多暴雨,易洪涝,春秋有干旱,冬季有霜冻。

我刚参加的工作的时候,正好在百色的平果县参加过平果铝业的建设,在那生活过一年多,那里夏天很热,但是阴凉地和早晚还比较舒适,比火炉城市要凉快,冬天也比较阴冷。

  也就是说,百色龟的温度适应性很强,可耐一定的低温,南方的朋友直接饲养就可以,北方的朋友需要注意的是10月到11月15日和4月到6月这两个温度期间,因为停暖了又长期低温,需要适当的补充采暖光照或是采用保护性加温,也就是设置一个22度的保障温度,保持水温不低于22度。

如果追求养殖的,可以设置的稍高一点。

比如25度。

  二、水深  这是大家关注最多,也是比较容易进入的一个误区,尽管和所有的闭壳一样,百色也是一种水龟,但是从体型上看,百色和黄缘差不多,并且百色的爪尖无蹼,说明它是一种水性不太好的龟,简单的说,当偏水的半水龟来养就可以了。

  这个分两种,一种是不加温的环境,不加温的环境其实和黄缘苗的环境一样,一大块陆地,加上一个小水域,一定要注意水里要放东西,不要戏水的时候翻了再翻不过身,特别是群养的时候,小百色很活泼的,很喜欢在一起玩。

加温的环境,水稍微多一点,甚至以水为主,主要是利用水的比热大来保温,但是水一定要浅,并且水里放石头,有点点坡度,不要客意的追求效果而造成龟的死亡,毕竟它背很厚,翻身不易。

  百色闭壳龟饲养要点#p#分页标题#e#  百色闭壳龟属淡水龟科闭壳龟属,又称麦氏闭壳龟。

国内分布于广西,国外无。

百色闭壳龟是稀少珍贵的观赏龟。

腹甲底色为黄色,带有大片的黑块,能闭合;头部呈黄色,有一对镶黑边的橘黄色眶后纹,颈部呈橘黄色,颜色非常亮丽。

  百色闭壳龟食物的多样性是永远的主题,可以用解冻虾+高级龟粮的,偶尔加点乳小白,需要提醒的是不要客意为了食物多样性和活食喂一些可能有污染的食物,得不偿失。

  百色闭壳龟喜食动物性鱼虾、蚯蚓、黄粉虫、螺、蚌及瓜果蔬菜、大麦、玉米、高粱等植物性食物。

人工饲养的喂饲食物:主要喂饲(>80%)鱼、虾、昆虫(如:面包虫、蚯蚓等)、鼻涕虫、蜗牛等间中喂饲(

潘氏闭壳龟属于什么品种?都有哪些喂养的技巧呢?

  不知道大家对闭壳龟有了解吗?今天奇闻网小编给大家带来了一些潘氏闭壳龟相关的介绍,感兴趣的读者可以跟着奇闻网小编一起往下看。

  潘氏闭壳龟品种简介  潘氏闭壳龟  潘氏闭壳龟是我国特有的龟类品种,数量稀少,是我国二级保护动物,在市面上偶见交易,但是数量不多且交易额很大,有时候一只龟可达数万元,当然这其中不乏炒作的嫌疑,但是依然可以看出市场稀缺程度。

  中文学名:潘氏闭壳龟  中文别名:闭壳龟  英文名:Pan's box turtle  二名法:Cuora pani  界:动物界  门:脊索动物门  亚门:脊椎动物亚门  纲:爬行纲  亚纲:爬行亚纲  目:龟鳖目  亚目:侧颈龟亚目  科:龟科  亚科:淡水龟亚科  族:淡水龟族  属:闭壳龟属  亚属:闭壳龟亚属  种:潘氏闭壳龟  分布:山西省平利县  生活环境:潘氏闭壳龟生活于丘陵区的山溪、岩石缝中。

  生活习性:根据潘氏闭壳龟的习性以及对温度、饵料的要求,一般来说很容易饲养。

温度在20度时可正常进食,最适宜18~30度,15度左右出现停食或少食,10度以下进入冬眠状态,冬眠期间最好将其移入室内,便可安然越冬。

在华东一带的自然气候条件下,饲养十分简便,不用加热设备。

  繁殖习性:每年7~8月为产卵期,卵椭圆形,每次产1~9枚。

可分批产卵。

  食性:以昆虫、小鱼、小虾等小型动物为食。

  潘氏闭壳龟形态特征  潘氏闭壳龟是小型的水龟品种,成体背甲不大,经常发现于稻田附近,从发现这一品种开始,该品种的数量就一直不多。

下面介绍一下潘氏闭壳龟的外观特征,以便鉴别。

  一、潘氏闭壳龟的外观特征  潘氏闭壳龟背甲长雄龟120 mm,雌龟115 mm。

背甲扁平,中线上隐有脊棱;颈盾细小。

头淡黄色。

上喙钩形,眼后有两条黄褐色条纹。

背甲较低平,淡褐色,有明显的脊棱,前部和后部边缘不呈锯齿状。

腹甲很平,呈淡黄色。

盾片相连处有黑色宽条纹。

背甲与腹甲间、胸盾与腹盾间腊韧带相连。

四肢褐色,较扁平,无斑纹,指、趾间有发达的蹼。

尾短,圆锥状。

腹甲前端圆,后端有缺刻,与背甲以韧带联接,胸、腹盾之间有韧带相连,腹甲前后两部分能完全闭合于背甲。

  二、潘氏闭壳龟雌雄辨别  潘氏闭壳龟头大小适中,背面平滑,枕部稍粗,吻尖略突出上喙,眼径与吻长相当,上喙微曲,下喙短于上喙。

雌性龟吻较圆钝,腹甲中央平坦,泄殖腔孔距腹甲边缘较近;雄性吻较尖,腹甲中央略凹,泄殖腔孔距腹甲边缘较远,泄殖腔孔有交接器。

  潘氏闭壳龟护理知识  潘氏闭壳龟的护理主要在两个方面,一个就是环境的布置,另一当面就是食物的选择及饲喂方式,只要掌握了这两个关键要素,潘氏闭壳龟并不是多么难饲养的龟类。

  一、潘氏闭壳龟的饲养环境  新建的水泥池,应先脱碱,因水泥内含有强碱性物质,对角有刺激性,会使龟的皮肤及口眼黏膜糜烂或引发炎症。

放龟前可用过磷酸钙泡水浸池1~2天,每立方米水池用过磷酸钙1千克。

或用10%冰醋酸洗刷水池中的水泥面,中和碱性,然后注满水浸泡数天,再用清水冲洗。

  要保证水质有充足的溶氧量,透明度在30厘米以上,pH至7~8,可采取微流水的办法,使水质长久保持清洁新鲜。

春季水位不易过深,暑天水位要适当加深,以达到降温的目的。

换水的方法是将池底的1/3~1/2脏水放出,再注入等量的新水。

要定期消毒龟池保持干净整洁,春秋季节每月消毒一次,夏季每周消毒一次,漂白粉遍洒浓度为2~3mg/L;高锰酸钾则用1%的水溶液。

  二、潘氏闭壳龟的喂食要点  潘氏闭壳龟可喂小鱼虾、田螺、贝壳、水生昆虫、畜禽肝脏、蚯蚓等。

气温低或阴天时,每天上午7~8时投食1次;气温高或晴天时,每天上午7~8时和下午6~7时投食2次。

投食量根据龟的摄食量的多少而酌情增减,一般以总体重量的5~7%即可,投料量以全部吃完为度。

鲜活饲料和配合饲料要求新鲜、适口、营养、不霉变、不变质,  投料做到“四定”,即:定位、定时、定量、定质。

每日要做到清理食台,以防病菌蔓延。

成龟池放养密度不宜太大,一般10只/平方米左右。

此外,还要消灭黄鼠狼、蚂蚁、鼠、猫、蛇等敌害。

  潘氏闭壳龟生活环境  潘氏闭壳龟数量稀少,人们发现了这一物种后进行了一定程度上的保护,饲养潘氏闭壳龟的环境要与野生环境相似,建议环境的布置可以参考半水栖龟的布置方式。

  一、潘氏闭壳龟的分布#p#分页标题#e#  潘氏闭壳龟主要分布于中国中部省份陕西,四川和湖北,呈不连续分布的少数种群,多见于稻田旁的水沟中,属于中国特有种。

2004年5月四川省发现一只生活的雌性云南闭壳龟,2005年6月云南省吴徽先生又发现一只生活的雄性云南闭壳龟,2010年前后在河南信阳发现野生潘氏闭壳龟6只,截止到2010年底是我国发现野生潘氏闭壳龟数量最多的地区。

  二、潘氏闭壳龟的环境需求  潘氏闭壳龟龟池要选择安全僻静、水质清新、光照充足、四周有林荫的地方建造,有条件的可建在室内。

场地要保水性能好,龟池周围用砖、石块砌墙,顶棚用网覆盖。

一般每口池面积为4~20平方米,池中底水深40~80厘米,采用水陆两便的养龟池,为龟的生长创造了良好的生态环境,使龟既可在水中活动,又能在陆地产卵、休息。

  水面和陆地比为2∶1,陆地高出水面0.2~0.5 m,成30度斜坡,以利龟爬上爬下。

陆地设置产卵场,龟池可种藤本植物,龟池中可放养少量的小鱼虾、螺蚌,栽植一些水浮莲。

  潘氏闭壳龟饲养要点  潘氏闭壳龟  潘氏闭壳龟是属于杂食性的龟,但是通常来时,潘氏闭壳龟更喜欢吃一些动物性的食物,在人工饲养环境下,不仅要注意食物的新鲜度,还要注意食物导致的水质变化。

  一、潘氏闭壳龟的食物选择  潘氏闭壳龟可喂小鱼虾、田螺、贝壳、水生昆虫、畜禽肝脏、蚯蚓等。

气温低或阴天时,每天上午7~8时投食1次;气温高或晴天时,每天上午7~8时和下午6~7时投食2次。

投食量根据龟的摄食量的多少而酌情增减,一般以总体重量的5~7%即可,投料量以全部吃完为度。

鲜活饲料和配合饲料要求新鲜、适口、营养、不霉变、不变质,投料做到“四定”,即:定位、定时、定量、定质。

每日要做到清理食台,以防病菌蔓延。

成龟池放养密度不宜太大,一般10只/平方米左右。

此外,还要消灭黄鼠狼、蚂蚁、鼠、猫、蛇等敌害。

  二、潘氏闭壳龟的饲养要点  根据潘氏闭壳龟的习性以及对温度、饵料的要求,一般来说很容易饲养。

温度在20度时可正常进食,最适宜22~30度,15度左右出现停食或少食,10度以下进入冬眠状态。

冬眠期间只要将其移入室内,环境温度高于0度,便可安然越冬。

加入收藏
               

干贝?扇贝闭壳肌风干后的制品营养堪比燕窝鱼刺

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录