学龄前膳食：留住营养的烹调方法
2. 蔬菜的合理烹调 。
3. 肉类的合理烹调 。
避免维
【菜科解读】
专家提醒，对于孩子饮食的烹调要特别注意技巧，要尽可能的留住食物中的营养元素，下面专家就告诉你几个妙招，比如如何避免维生素的流失等。
家长们一起来看看吧。
怎样合理烹调：
1. 米、面等主食的合理烹调
淘米时，随淘米次数、浸泡时间的增加，米、面中的水溶性维生素和无机盐容易受到损失。
做泡饭时，可使大量维生素、无机盐、碳水化合物甚至蛋白质溶于米汤中，如丢弃米汤不吃，就会造成损失。
熬粥、蒸馒头加碱，可使维生素B1和维生素C受破坏。
很多油炸食品，比如炸薯条等，经过高温油炸，营养成分基本已损失殆尽。
总之，在制作米、面食品时，以蒸、烙较好，不宜用水煮、捞和油炸，以减少营养素的损失。
2. 蔬菜的合理烹调
蔬菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素C和无机盐，如烹调加工方式不当，很容易被破坏而损失。 比如，把嫩黄瓜切成薄片凉拌，放置2小时，维生素损失33-35%;放置3小时，损失41-49%。
炒青菜时若加水过多，大量的维生素溶于水里，维生素也会随之丢失。 包馄饨时，我们总是把青菜先煮一下，挤出菜汁后再拿来拌馅儿，维生素和无机盐的损失则更为严重。
菠菜中含有大量的草酸，溶于水进入体内后，易形成不溶于水的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。 科学的吃菠菜的方法，应将菠菜加水稍煮后，把汤倒掉，再凉拌着吃。
胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素。 但它们只存在于细胞壁中，必须经过切碎、煮熟及咀嚼等方式，才能加以利用。 另外，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，因此生吃或者烧汤都不能加以吸收。 最科学的烹调方式是切块和肉一起炖20分钟左右。
3. 肉类的合理烹调
一般来说，肉类所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐因性质比较稳定，在烹调过程中损失较少。 烹调时以红烧、清炖，维生素B1的损失最多，高达60-65%;蒸和油炸损失为45%;快炒亦损失13%。 肉类中所含的维生素B2，清蒸丸子损失为87%;红烧、清炖肉块损失40%;快炒肉丝仅损失20%。
避免维生素的流失需注意：
1.清洗各类原料，均应用冷水，清洗时间要短，不能浸泡或长时间搓洗。
2.要遵守先洗后切的原则，先切后洗会使水溶性维生素和矿物质损失。
3.在饭菜质量要求允许的情况下，原料尽量切得细小一些，以缩短加热时间，有利于营养素的保存。
4.原料尽量做到现切现炒、现做现吃，避免较长时间的保温或多次加热，可减少维生素的氧化损失。
5.在焯菜、做面食时尽量不加碱或碱性物料，这样可避免维生素、蛋白质及矿物质的大量损失。
6.在口味允许的前提下可多加醋，这样便于保护维生素，促使钙质吸收。
7.鲜嫩原料提倡旺火快速烹调，缩短原料在锅中停留的时间，这样能有效地减少营养素受热被破坏。
营养学专家建议
可选用橄榄油煸炒绿色蔬菜，β-胡萝卜素的吸收量是蒸着吃的5倍。 而β-胡萝卜素对儿童的视力有保护作用。
尽量用铁锅烹调番茄等酸性食物，它能使活性铁的吸收量超过2000%。
炖汤的时候滴几滴醋，能更好地溶解骨头里的钙质，从而使汤品的含钙量增加64%。
社保个人账户，2025年每月划入多少钱
下面随新社通小编一起了解详情。
公司社保就是我们日常说的五险，包括包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
其中养老保险、医疗保险和失业保险，这三种险是由企业和个人共同缴纳的保费，工伤保险和生育保险完全是由企业承担的。
在比例方面，养老保险单位承担20%，个人承担8%，医疗保险单位承担6%，个人2%;失业保险单位承担2%，个人1%。
五险是法定的，是保证劳动者的条款之一，一般公司都会为员工购买的。
社保卡个人账户每个月有多少钱（2025年最新消息）社保卡个人账户每个月划入的金额因个人情况而异，具体金额需根据个人缴费基数、年龄以及当地社保消息来确定。
具体来说：（一）在职职工医保个人账户划入金额个人每月缴纳的医保费用，缴费比例一般为2%左右，这部分资金会全额划入个人的医保账户。
用人单位缴纳的基本医疗保险费中，也会有一部分资金划入个人账户。
划入比例根据职工年龄段确定，一般来说：35岁以下：按用人单位缴费的0.7%或0.6%划入；35岁至45岁：按用人单位缴费的1%划入，加上个人缴纳的2%，共3%；45岁至退休前：按用人单位缴费的1.2%或1.1%划入，加上个人部分，比例相应提高；退休后：划入比例为本人上年度养老金或退休金总额的3.4%或3.2%。
（二）退休人员医保个人账户划入金额对于退休人员，其医保个人账户的划入金额一般为其上年度养老金或退休金总额的8%。
例如，一退休人员上年度养老金总额为18000元，则其医保个人账户划入金额为1440元。
（三）具体划入金额计算示例以某在职职工为例，假设其医疗保险缴费基数为3000元，缴费比例为10%，则其年医疗保险缴费总额为3600元。
若该职工年龄为35岁以下，则其医保个人账户划入比例为36%（包括个人缴纳的2%和单位划拨的部分），即划入金额为1296元。
终身社保，你需要交多少年社保要交多少年才能享受终身，这一问题的答案主要取决于所指的社保具体项目。
社保包含多个项目，其中最为人们关注的是养老保险和医疗保险。
对于养老保险而言：社保要交15年才可以享受终身。
只有满足15年的累计缴费年限，将来才能够办理退休，享受按月领取养老金的待遇。
这是确保参保人员在达到法定退休年龄后，能够依法获得养老保险。
对于医疗保险而言：社保要交多少年才能享受终身医保，则存在性别和地区的差异。
一般来说，男性累计缴满25-30年、女性累计缴满20-25年，就可以在退休后享受终身医保待遇，而无需再缴纳医保费用。
这一要求旨在确保参保人员在长期缴纳医保费用后，能够在老年时享受到充分的医疗保险。
综上所述，社保要交多少年才能享受终身，主要取决于所关注的社保项目。
对于养老保险而言，需要累计缴纳15年；而对于医疗保险而言，则需要根据性别和地区的具体法规来确定。
请注意，以上信息可能因地区的不同而有所变化，具体情况还需咨询当地社保部门或专业律师。
深圳社保交满15年以上，社保卡能领取多少
当然，医疗保险和生育保险合并，“五险”会变成“四险”。
接下来随新社通app小编一起了解深圳社保卡缴费的内容吧。
一、深圳职工社保卡退休后能领取多少钱？深圳社保累计缴费年限为15年时，能领的钱怎么计算？深圳养老金计算公式2025年在线计算器最新：每月到手的养老金=月基础养老金+月个人账户养老金（1）月基础养老金=（全省上年度所有职工的月平均工资+本人指数化月平均缴费工资）÷2缴费年限（2）个人账户养老金=个人账户的余额÷计发月数（50岁为195、55岁为170、60岁为139）可能有的小伙伴还不是太明白，小编来给大家举个栗子：假如小红，女，满60退休，退休前社保正好交满15年，共缴费1，10000元，其中个人账户的余额是47012元，而她所在地区的在职工资月平均是为5500元，她在当地平均工资的60%~300%之间，选择了60%作为缴费基数，那么她第一次领到的养老金是：（1）月基础养老金：（5500+55000.6）÷215%=660元（2）个人账户养老金：47012÷139=338元合计：660元+338元=998元所以，小红第一个月的养老金是998元。
假设60岁的小红还能领养老金17年，领取时间总计：1712个月=204个月。
那么，小红退休后17年内，总共能领取的养老金总额是：998204=203592元（温馨提示：本数据仅供参考，具体养老金要根据当地工资水平、缴费档次等的不同而有区别。
）二、深圳职工社保卡每年需要缴纳多少钱？ 社保卡每年需要缴纳多少钱？以员工沈某个人社保卡缴费标准为例子： 由上图得知，沈某社保卡一年需要缴纳4992.72元，职工个人月缴纳416.06元，若您想要了解明细点击新社通社保计算器，来了解一下明细吧。
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每个城市每年设定的最低缴纳基数（即劳动者月收入）各有差异，但总体上遵循着相似的原则，即按比例进行缴纳。
以上就是沈某职工社保卡一年缴费金额的全部内容，希望对您有帮助，欢迎关注新社通app解锁更多社保专业资讯。
