常吃素？对人体有好处
【菜科解读】
常吃素，对人体有好处
一、吃素可抗癌美国國镓癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半！国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌发生率减少75％、肝癌减少60％、结肠、直肠癌减少40％。
番茄烧豆腐
二、吃素对心脏有益吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。
哈佛大学科学家研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22％心脏病和70％中风的病发机会。
在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾长期做过一项心脏病病理研究，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食！他自己也是个素食者。
蒜香拌海带丝
三、吃素能增强免疫力英国畅销书《健康百分百》指出，要增强免疫力，专家的第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。
素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍！也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。
红烧萝卜
四、吃素使身体强健肉食者有劲，素食者文弱，这种世俗说法可能流传了几千年。
实际情况却与传统观念正好相反：奧運会是全世界最高水平的竞技赛场，却成了素食者表现强劲体魄的地方，不知什么时候也成了素食者云集的地方!第一届奥林匹克运动会游泳冠军茂林罗斯就是位素食者，他的速度惊人，耐力超强，是最负盛名的运动家之一，他的出现掀起了西方运动员吃素的热潮。
世界十七名顶尖运动员，包括曾六度拿到铁人三项冠军的史考特和职业美式足球选手席尔，他们都是吃全素或者基本吃素！世界闻名的短跑之王卡尔•刘易斯更是一位严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说："我发现一个人完全可以不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。
事实上，我赛道赛跑成绩最好的一年正是因为我严格素食！
素炒白萝卜丝
五、吃素更长寿许多研究都显示，素食者更长寿。
这不单纯是饮食的原因，素食还有利于形成更健康的生活形态。
调查素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者不容易生病住院，而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。
除此之外，高纤维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果。
匪夷所思的人体自燃现象
一九一五年美国的佛罗里达州，一名独身居老人“梅莉‧丽莎”被人发现离奇死在公寓内，据房东表示事发前一天，因为代收了梅莉老太太的一封信件，所以取找梅莉老太太，但第一天与第二天前去都没人应门，但门把却有一股不寻常的温度，于是房东找了两名工人将房门撞开，没料到煞那间一股强力的焚风席捲而来差点灼伤了房东与工人，过了一会进去查看时，才发现梅莉老太太坐的常坐的老位子已经烧成焦炭，只留下直径约一公尺左右的椭圆形烧痕…之后鉴识小组的人证实椅子周围的骨灰残渣为梅莉老太太的身体组织，至于真相为什么！？到现在都还是个谜～烧的什么都不剩…国外的一起人体自燃案例 最可怕的是突然发生 天啊………………..
周围完好无损，自己已成灰烬？令人惊奇的“人体自燃”现象
到目前为止，世界上已有220多例人类自燃，其中最小的4个月大，最大的114岁。
这些事件都发生在平常生活中，甚至是在走路、开车、跳舞和洗澡时，几乎是不可预测的。
在1673年，意大利一个躺在草床上的人莫名其妙地变成了灰烬，但草床和周围的物体完好无损。
1938年9月，在英格兰利物浦的一个舞厅里，一个女孩突然尖叫着。
众人看到一团火焰从的身体里突然出现，她的整个身体突然变成了一团火球。
众目睽睽之下，女子被活活烧死。
经过调查，女孩本人和周围环境没有任何可能引起火灾的因素。
来验尸的法医目瞪口呆。
他说：“在我漫长的职业生涯中，我从来没有遇到过这样莫名其妙的事情！”接着，1951年7月初，在美国佛罗里达州，一名男子发现他的母亲玛丽夫人奥秘地失踪了。
他回忆说，昨天夜晚他的母亲舒适地坐在椅子上休息，但今天他发现他的母亲和椅子不见了。
然而，在地上，有几个烧焦和变形的发夹，几块烤制的脊椎骨和一个头骨缩小成棒球大小，还有一只很好的左脚。
然而，离骨头很近的报纸和几英寸远的一块亚麻布完好无损。
1966年12月，在美国宾夕法尼亚州港口城，一名煤气工人在Bentley博士的房子的地下室发现了一堆灰烬，在灰烬上方的天花板上发现了一个大的燃烧洞。
他没有在整个房间里找到老博士，但在浴室里，他看到地板上有一条半个人的腿。
老人的身体已经化为灰烬，但整个场景中没有火的迹象。
。
1990年8月，在比利时布鲁塞尔，一对年轻夫妇在路上接吻时突然背上着火。
火焰上升到15英尺。
过了一会儿，两人变成了路边的一堆烧焦的灰烬。
在同一个月，法国巴黎圣玛丽大学的一个女孩Maas在澡堂洗澡时，浓烟从她的身体里冒出来。
为何会出现这些自燃现象？ 科学界有不同的看法。
有些人认为这些是虚假的报道；有些人认为某种天然的“电流体”导致体内可燃物质燃烧，他们无法解释什么是“电流体。
此外，还有几项基于科学的说法：1. 物质反应理论。
英国化学家菲利普教授对这些人类自燃现象进行了深入的调查。
调查发现，受害者大多是25至30岁的妇女，他们经常是穿着厚衣服的人。
自燃的真相可能是人体的汗液，分泌物，尿液等水分和衣服中的化学物质发生化学反应，产生一定效果的摩擦引起火灾引起人体灼伤。
但这并不能完全解释自燃悲剧。
由于这些自燃事件，发生的时间很可能发生在全年，有些时候没有出汗，有些穿着很少，甚至可以发生在裸体淋浴，所以这一观点不能令人信服2. 人体静电放电。
这一
