西红柿被誉为男性保护神？到底神奇在哪里吃才有效
由于富含维生素和番茄红素，西红柿又被誉为水果型蔬菜。
关于西红柿怎么吃好，网上流传着诸多说法。
事实上，针对不同营养物质的吸收，生吃和熟吃各有利弊。
一、西红柿生吃还是煮熟，哪个更有营养？ 从番茄红素吸收的角度看，它属于脂溶性物质，如果生吃的话，难以被人体有效吸
【菜科解读】
西红柿是餐桌上常见的食品，由于原产地在南美洲，因此又被称为番茄。
由于富含维生素和番茄红素，西红柿又被誉为水果型蔬菜。
关于西红柿怎么吃好，网上流传着诸多说法。
事实上，针对不同营养物质的吸收，生吃和熟吃各有利弊。
一、西红柿生吃还是煮熟，哪个更有营养？
从番茄红素吸收的角度看，它属于脂溶性物质，如果生吃的话，难以被人体有效吸收。
而经过破碎、加热和烹饪之后，番茄红素充分的释放出来，相比于生吃，熟吃对于番茄红素吸收率能提高5倍。
番茄红素是一种天然色素，具有抗氧化作用。
番茄红素针对动脉粥样硬化、血管损伤等疾病有很好的抵抗功效。
因此从保护心血管的角度出发，西红柿尽量熟吃才好，可以降低冠心病的发病率。
不过从另一个角度看，除了番茄红素，西红柿当中还富含维生素C，维生素C能够增强身体免疫力、保护皮肤、牙龈以及还能抑制细菌。
只是维生素C经过高温烹饪会被破坏，所以从维生素C摄入的角度考虑，西红柿生吃较好。
事实上，养分的摄入是量化和动态形式的，生活中吃西红柿，从来也不会仅仅局限于某一种吃法。
相比大多数人，西红柿生和熟都吃过，这也不会破坏其养分的摄入。
因此偏执的争论哪种食用方法好，本身就不可取。
日常适量的食用，而且不局限于某一种吃法就可以了。
再者，从西红柿自身的属性看，西红柿性寒，吃太多事实上对身体没有好处。
因此日常食用西红柿，可以和性热的食物混合食用，以降低其寒性。
此外，西红柿和牛奶一起食用，由于脂溶性物质易于溶于油脂类，可以尽可能提高番茄红素的吸收率。
在烹饪方式上，西红柿与肉类食物一起烹饪，过早加入会导致肉类的口感变差，需等到肉质软烂后再加入；与其他绿叶蔬菜烹饪的话，要先放西红柿，待到快出锅时再放其他青菜，这样既能保证青菜的口感，也能保证色泽。
二、西红柿号称男性保护神，能预防前列腺疾病吗？
大众之所以对西红柿情有独钟，还源于它可能对男性前列腺的保护作用。
早在2000年的时候，美国芝加哥大学对1899名男性进行长达30年的研究结果显示：
前列腺疾病的发生，跟人体内番茄红素的浓度有直接关联，浓度越高，罹患前列腺疾病的风险就越低。
此前哈佛大学的一项研究也证实，成年男性每周吃10个以上的西红柿，前列腺癌的患病率会降低45%。
具体来看，西红柿中的番茄红素具有以下功效。
首先，番茄红素能够清除细胞代谢物，从而增强抗氧化能力。
其次，番茄红素还能清除前列腺中的自由基，起到保护前列腺组织、预防和缓解前列腺炎的作用。
在西方，流行服用番茄红素胶囊，日服剂量小而且方便，针对男性的前列腺健康是有效的保健方式。
此外，也有相关的研究证实，经常吃西红柿，可以改善精子的活力与浓度。
最后，番茄红素能够抑制雄性激素的过度分泌，从而起到预防前列腺癌的功效。
不过，也有相关研究认为西红柿针对前列腺的保健被过度夸大了。
2000年，《癌症流行病学》期刊上就刊登了佛瑞德·哈金森癌症研究中心的相关研究，他们针对28000多人的分析发现，番茄红素并不能明显降低前列腺癌的患病几率。
这表明，针对某一种疾病的预防，不能太过于依赖单一的某种食物。
三、关于西红柿的4大疑问，一次性为你解答
①西红柿真的可以美白防衰老吗？
就像人们都知道番茄红素是最好的抗氧化剂，每天吃西红柿，似乎就能美白抗衰老。
可实际上，即便是经过烹饪被充分释放，一个西红柿里的番茄红素也只能被人体吸收0.05mg，生吃的吸收率就更低了。
再者，番茄红素属于类胡萝卜素的一种，不但在西红柿里，西瓜、李子、柿子、葡萄、柑橘等水果中也存在。
所以，吃西红柿确实可以起到一定的保健功效，但是否真的能起到美白抗衰老的效果，起作用的可不仅仅是番茄红素，还有其他多种因素的干扰和影响。
②西红柿真的可以抗癌吗？
至于说西红柿的抗癌作用，尤其是抵抗前列腺癌的功效，研究和实际的临床实践是两回事。
番茄红素其抗癌的功效，在以往的相关研究中被证实，但也有研究证实其功效并不明显。
这就说明研究不等于实际的临床实践，更不等于吃西红柿就能有效的抵抗癌症。
美国佛瑞德·哈金森癌症研究中心的研究人员认为：
#p#分页标题#e#对癌症的预防，不能迷信某种特定的食物，因为人体对营养的吸收、利用、反馈的效果以及受到的影响是动态变化的，不是单一的因素就能决定全局，在日常生活中，人们更应该关注自身健康平衡的生活。
③空腹不能吃西红柿？
不过需要注意的是，西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，在体内与胃酸发生反应后，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
所以，要尽量避免空腹生吃西红柿。
④痛风患者不能吃西红柿？
而痛风患者是否能吃西红柿，只要关注西红柿的嘌呤含量就可以了。
每100g西红柿中含有的嘌呤含量为4.3mg，所以从含量来看西红柿属于低嘌呤食物，痛风患者食用，并不会引起高尿酸症。
西红柿作为常见的食品，在人们的餐桌上已经存在了很久，日常适量的食用，不过度迷信其某种功效，用保健的眼光来看待，才是对身体健康真正的负责。
换言之，它只是补充营养、预防疾病的一种方式方法，不能代替真正的医学治疗。
参考资料：
[1]西红柿熟吃更有营养[N].河北日报，2010.12.27
[2]西红柿对前列腺癌有奇效吗？[N].科技日报，2007.5.22
[3]番茄红素，男人必不可少的生命元素[N].生命时报，2018.4.17
男性硬度不够是阴虚还是阳虚？看完就清楚
“硬”，对于男人来说很重要，硬，是一个男人精神上的品质，是男性在生理上在两性生活中最基本的要素。
然而从生理上来看，很多男人却并不够“硬”。
男人硬度参照这四个标准首先让我们来看看这些科学指标：一般在研究中，阴茎勃起的程度被划分为四个层次：一级硬度：丁丁就好像一块软趴趴的豆腐块，这个级别的男人是真的“不行”勃起功能较差，受到刺激后虽然丁丁有所增大，但通常不会坚挺，不能正常工作。
二级硬度：丁丁好像一根剥了皮的香蕉，这个级别的男人勃起硬度稍微比一级硬度略好点，这个级别的丁丁虽然那能轻微勃起，但不能到达能够插入的状态，可以说是心有余而力不足，所以也可以归为“不行”的级别。
三级硬度：丁丁像一根带皮的香蕉，这个级别的男人勃起硬度勉强算及格，可以正常进行战斗了，这个级别的丁丁能够达到可以插入的状态了，但不坚挺或持久，所以不能算作最佳状态。
四级硬度：丁丁像一根黄瓜，这个级别的男人不仅能够完全勃起，而且足够坚挺又持久，这种状态下指数为100%。
菠萝能和西红柿一起吃吗？菠萝不能跟什么食物一起吃
菠萝蜜是一种营养元素丰富多彩的新鲜水果，菠萝蜜中含有维他命、葡萄糖等营养元素，而圣女果含有蛋白、甲基纤维素等，菠萝蜜跟圣女果在营养元素构成上沒有产生造成身体不舒服的反映，可是过多的摄取菠萝蜜和圣女果都是影响胃肠的身心健康，因此二者必须适当的饮食搭配才好。
菠萝不能和什么药一起吃服用补铁剂，食物中的钙、磷元素可影响铁剂的吸收，使铁制剂的治疗作用减弱，菠萝含有较多的钙、磷元索，故服铁制剂时不宜食用菠萝。
服用四环素类药物，服用四环素类药物及红霉素、甲硝唑、西咪替丁时不宜食用，菠萝中所含的钙可和四环素类药物结合，钙和磷元素可和红霉素等药物结合，减低药物的疗效，故服用四环素类药物及红霉素等药时不宜食用菠萝。
服用维生素K及磺胺类药物，菠萝含有丰富的维生素C,可破坏分解维生索K，有碍于人体对维生素K的吸收。
菠萝为含酸性较多的水果，与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，故服用维生素K 及磺胺类药物时不宜食用。
