【菜科解读】

1：牛排骨可以和玉米一起煲汤吗

牛排骨可以和玉米一起煲汤。

适合老人和小孩食用，喝后身体暖暖的。

做法是：1、牛排骨和玉米清洗干净；

2、牛排骨切段；

3、凉水入锅；

4、水将要开时会有很多浮沫，这些都是血沫和杂质，此时把排骨捞出来；

5、锅中放开水，加入姜片，花椒、八角、香叶入盒放入锅中；

6、焯好的排骨放入锅中，大火煮开小火慢炖40分钟；

7、加入胡萝卜；

8、加入胡椒粉继续炖煮10分钟；

9、最后加入盐，再煮5--10分钟即可，小贴士：盐不要加入太早，否则肉质不够嫩。

2：牛排骨怎么炖好吃又烂

1、牛排骨块切小，用压力锅做易烂易熟。

2、用料：牛排骨1000克、姜4大片、香叶两片、花椒10颗左右、八角1个、茴香1块、豆瓣酱2大勺、冰糖20克、孜然粉8克、料酒或红酒200ml。

3、牛排骨买来先焯水。

4、姜切片，准备好香料，葱白部分切下来，其他打成结。

5、热锅冷油，放入香料葱白炒出香味。

6、放入沥干的牛排骨煸炒，炒至表面变色。

7、沿锅边倒入料酒或红酒。

8、加入豆瓣酱两勺，口味重的可以再加一勺！炒匀，放入葱结，冰糖，大火煮开。

9、倒入电压力锅，15分钟。

可以用砂锅或铸铁锅慢慢炖上1个小时，应该更美味，实在没时间的用压力锅比较省时省力。

10、压力锅炖好后，再倒入锅中，开大火收汁，顺带再调下味看看是否符合自己的口味，汤汁收得差不多了，撒孜然粉！多撒点也没关系。

11、最后就是开吃啦！

3：牛排骨焯水的方法

1、一般都是用冷水下锅的。

2、冷水下锅，在锅里逐渐的加热，肉里边的脏东西才会出来。

锅里面会有很多大量的白色气泡。

将这些白色的气泡弄去之后再把肉捞出来。

再进行炒菜，这样的肉口感好。

用热水会让肉里边的蛋白质瞬间凝固，这样会大大影响的肉的口感。

3、冷水锅焯水应掌握以下关键：锅内的加水量不宜过多，以淹没原料为度。

在逐渐加热过程中，必须对原料勤翻动，以使原料受热均匀，达到焯水的目的。

用沸水锅焯水，肉类原料以焯至断生为度，如达不到断生的程度，会造成色泽不艳、异味除不净，甚至影响成菜的质量。

反之焯透后，菜肴会变得老硬，或破碎不成形、颜色变暗，失去鲜味。

4、不同肉类，焯水方法也不同。

鱼、虾建议沸水焯1～2分钟后捞出，再用盐、料酒等腌制，这样不仅有助去腥味，还可保持鱼、虾鲜嫩的口感，也能让鱼在炖煮时更完整。

5、质地不太嫩的肉建议用凉水焯，比如熬汤的大块排骨或牛羊肉、鸡鸭肉可与凉水一起下锅，大火烧至水开，撇去血沫后捞出。

如果用沸水焯，容易让肉表面的蛋白质变性凝固，再熬汤时不但不易入味，口感也会发柴。

6、需要提醒的是，若一锅水焯不同食材，应先焯气味小的，再焯气味大的；

先焯浅色的，再焯深色的。

此外，用菠菜、苋菜等草酸高的菜做汤或面条时，应先将其焯水，待汤要出锅时再放入，避免汤中含有过多草酸。

4：牛排骨怎么做的方法

1、牛排剁成块洗净，准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量2、锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下。

3、锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉，在热油里放入姜和辣椒，倒入焯过水的排骨翻炒。

4、炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。

5、等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。

因为牛肉不太好炖烂，我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟。

6、焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了。

603052，获知名牛散夫妇举牌！

【导读】可川科技被屠文斌、屠施恩、施玉庆一家三口举牌 中国基金报记者 夏天 屠文斌、施玉庆夫妇系A股知名牛散。

2025年6月，屠文斌因操纵市场被证监会罚没约7700万元，此次突击重仓光通信概念股可川科技，引发市场关注。

光通信概念股遭牛散举牌 可川科技2022年登陆上交所主板，是国内消费电子及新能源动力电池功能性器件核心供应商。

公司主营业务涵盖电池类、结构类、光学类功能性器件的研发、生产与销售，其中电池类器件为核心营收支柱，占比约70%，产品广泛应用于智能手机、笔记本电脑及新能源汽车动力电池领域。

近年来，公司积极布局光通信赛道，成为股价走强的关键催化。

公开资料显示，可川科技于2024年成立全资子公司可川光子，专攻高速硅光芯片与光模块业务，具备从硅光芯片设计到模块测试的全链条能力。

由此，可川科技“沾上”光通信概念，股价今年以来显著走强。

截至5月11日收盘，报86.68元/股，下跌2.89%，总市值为162.9亿元，已实现年内翻倍。

不过，公司曾在4月20日发布股价异动公告称，可川光子正在积极地进行市场开拓硅光芯片设计和光模块的研发、生产，暂未形成营收，对公司本期营收不构成重大影响。

未来能否取得订单具有不确定性，截至公告披露日，光模块处于送样阶段，验证周期较长。

与强劲的股价走势形成鲜明对比的是，公司业绩近年来持续下滑，呈现出“增收不增利”特征。

2025年，可川科技实现营收9.24亿元，同比增长18.07%；

归母净利润仅0.16亿元，同比下降76.27%。

业绩下滑主要因行业竞争加剧导致产品降价，叠加新产能投产带来折旧增加，公司毛利率从2024年的18.61%降至14.39%，下滑4.22个百分点。

2026年一季度，公司实现营收2.23亿元，同比增长10.23%；

归母净利润亏损1158.87万元，同比转亏。

根据5月11日晚公告，此次上述三人举牌的940.41万股中，屠文斌持股287万股（1.53%）、屠施恩持股376.41万股（2.00%）、施玉庆持股277万股（1.47%）。

其中，屠施恩系屠文斌、施玉庆夫妇之子。

按5月11日收盘价计算，屠文斌三人本次举牌持仓市值约8.15亿元。

从建仓节奏看，三人主要在4月13日至5月11日集中买入，不到1个月时间完成5%股权布局，操作风格激进。

公告称，屠文斌三人举牌系基于对公司发展及投资价值的认可，未来 12 个月不排除进一步增持或减持，本次举牌不触及要约收购，公司实控人保持不变。

屠文斌近期遭重罚 本次举牌的核心人物屠文斌、施玉庆夫妇，是A股市场辨识度极高的 “牛散夫妻档”，二人常联袂出现在上市公司十大股东名单中，资金体量达数十亿元，以激进举牌、短线炒作著称。

屠氏夫妇的成名之战是2022年举牌宝馨科技（现*ST宝馨）。

彼时二人耗资约3亿元，两度举牌宝馨科技，精准押注公司新能源转型风口，伴随股价大涨一战成名，成为市场热议的牛散组合。

此后，二人频繁出没于科技、算力、新能源等热门赛道标的，操作手法凶悍，偏好主升浪进出，在多只个股中留下明显痕迹。

不过，二人的资本市场之路伴随多次违规处罚。

最近一次处罚发生在2025年6月，证监会对屠文斌开出天价罚单，合计罚没金额达7692.95万元，其中没收违法所得3627.33万元，罚款4065.62万元。

经查，屠文斌控制本人及多个他人账户，凭借资金优势，通过连续交易、拉抬股价、大额封涨停、虚假报撤单等手法操纵多只股票价格，违法情节严重。

这并非其首次违规。

2017年，屠文斌曾因控制账户“施某庆”短线交易奥普光电，违反5%以上股东6个月内交易限制规定，被监管部门警告并罚款10万元。

编辑：格林 校对：乔伊 制作：小茉 审核：陈墨 版权声明 《中国基金报》对本平台所刊载的原创内容享有著作权，未经授权禁止转载，否则将追究法律责任。

硬度差可以自己恢复吗王国忠专家

硬度差可以自己恢复吗王国忠专家 夫妻保健编辑 健康小灵通 65次浏览 发布时间：2026-01-04 17:07:07 男性勃起硬度不足多数情况下可通过生活方式调整改善，少数需医疗干预。

硬度差可能与心理压力、血管功能异常、激素失衡、慢性疾病、不良生活习惯等因素有关。

1、心理压力：焦虑、抑郁等情绪问题会抑制性兴奋传导，导致勃起硬度不足。

长期工作压力或伴侣关系紧张是常见诱因。

通过心理咨询、正念训练缓解情绪，伴侣间加强沟通可显著改善症状。

2、血管功能异常：动脉硬化或内皮功能障碍会影响阴茎充血效率。

高血压、患者更易出现此类问题，可能伴随晨勃减少。

需控制基础疾病，医生可能开具西地那非等血管活性药物辅助治疗。

3、激素失衡：睾酮水平下降直接影响勃起质量，40岁以上男性年降幅约1%-2%。

伴有性欲减退、体脂增加等症状时，建议检测六项。

必要时在医生指导下进行激素替代治疗。

4、慢性疾病：、等疾病会损伤神经血管功能。

血糖控制不佳者出现硬度差的概率是健康人群的3倍，常合并排尿异常。

需优先治疗原发病，配合改善微循环药物。

5、不良生活习惯：吸烟会减少阴茎血流35%以上，酒精抑制睾酮合成，久坐导致盆腔淤血。

建议戒烟限酒，每天30分钟有氧运动，深蹲等骨盆底肌训练可增强勃起硬度。

改善勃起硬度需综合调理，建议每日摄入富含精氨酸的核桃、牡蛎等食物，配合凯格尔运动强化盆底肌。

避免熬夜保证7小时睡眠，阴茎夜间勃起能促进组织修复。

观察3个月无改善或伴随其他症状时，应及时到男科进行阴茎血流多普勒等专业检查。

多数患者通过规范治疗可获得满意效果，但需注意心血管疾病与勃起功能障碍存在共同病理基础，定期体检很有必要。

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