富含高蛋白的食物有哪些
容易被人体吸收利用。
2、瘦肉,牛奶,蛋类：这几种食品中的蛋白质包含8种必需氨基
【菜科解读】
（1）富含高蛋白的食物有哪些
1、鱼类：在所有的动物蛋白质中，鱼类所含的蛋白质最好。容易被人体吸收利用。
2、瘦肉,牛奶,蛋类：这几种食品中的蛋白质包含8种必需氨基酸，含量较高，且各种氮基酸的比例恰当，极易吸收。
3、大豆蛋白质：在所有的植物类蛋白质中，大豆蛋白质是最好的。
从中得到的蛋白质能很大程度上满足人体需求。
4、芝麻：在其它植物性食品中，芝麻中也含有优质蛋白质，且芝麻能搭配多种食材，拌菜、做粥品都是不错的选择。
5、葵花子：除了上述食品外，葵花子也富含优质蛋白质，葵花子既可以作为零食食用，也可以做成各种糕点和其它食品。
（2）鱼是高蛋白的食物吗
鱼是高蛋白的食物，鱼类食品含有较丰富的动物性蛋白质，脂肪含量较肉类少，但质量较好，无机盐含量比肉类高些，鱼类食品含水分较多，煮熟后容易消化。秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。
其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
（3）哪些是高蛋白的食物
1、 鸡蛋。鸡蛋是生活中非常常见的一个食物了，它所含有的蛋白质含量较高。
每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右，除了蛋白质以外，鸡蛋内还含有丰富的维生素、矿物质以及健康的脂肪，是日常补充营养的一个理想选择。
2、 坚果。
生活中一些常见的坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富，如杏仁、开心果、腰果以及核桃等，富含丰富的氨基酸、蛋白质等，除此之外，坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及纤维素也都对健康比较有利。
3、 肉类。
肉类也是含有蛋白质很丰富的食物，它可以有效的补充人体所需的很多氨基酸以及其他的蛋白质，动物的蛋白质价值相比较于植物性的价值要高一些，在生活中可以适当吃一些牛羊肉等肉制品，这些肉类内含有的蛋白质更加容易消化，并且氨基酸种类较为齐全，可以补充人体所需的多种营养元素，尤其是对于蛋白质的补充。
4、猪肝、鸡肉、豆腐、黄豆、海参、牛奶、扇贝等食物，蛋白质含量也非常高，大家可以按喜好食用。
（4）高蛋白的食物
奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。
因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。
人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
（5）高热量高蛋白的食物有哪些
1、高热量、高蛋白的食物是指高脂、高糖、高蛋白的饮食。主食中就有精致的糕点、精致的米、面、点心、饼干、蛋糕都属于高热量并且高蛋白的食物，如果做菜的时候应用动物油脂炒菜，同样也属于高热量、高蛋白的食物。
2、高蛋白也可以富含在植物之中，称为植物蛋白，例如豆制品，比如干豆腐、水豆腐、豆腐干、豆腐皮等等，如果应用大油来烹制，也可以形成高热量、高蛋白的食物。
3、含热量很高的高蛋白食物中，肉类就有肥肉、五花肉，肥肉中富含脂肪，因此含有很高的热量，同时又含有高蛋白。
另外，鸡蛋里的蛋黄也含有高热量，并且也是高蛋白的食物。
邢窑越窑，唐朝南青北白的最高水平
窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。
生产年代自至宋。
晚唐至北宋初是越窑工艺最精湛的时期，技艺不断精进，达到顶峰，所烧青瓷代表了当时青瓷的最高水准。
是当时的第一名窑，也称“秘色窑”。
越窑青瓷已很精美，博得当时诗人的赞美，如颜况“越泥似玉之瓯”，许浑“越瓯秋水澄”，“邢人与越人，皆能造瓷器，圆似月魂堕，轻如云魄起”，“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”等。
五代吴越时越窑瓷器已“臣庶不得用”，作为吴越王御用及贡品。
5107 元 越窑青釉划花牡丹纹盖盒尺寸直径14.6cm成交价 RMB 3,105,000 HKD 3,661,557USD 465,750EUR 341,550拍卖时间2017-12-18拍卖公司北京保利国际拍卖有限公司拍卖会北京保利十二周年秋季拍卖会说明：此盒造型美观，盒呈扁圆形，子母口，直沿，底部满釉，中间内挖成圈足，内有六均匀分布的长条状支烧痕，可见胎色浅灰。
通体内外满施釉，釉色青绿，釉层莹润，如玉清澈，积釉处呈湖绿色。
盖面微鼓，边缘形成一道弦纹，盒盖又起三道弦纹，与最边沿处弦纹之间刻划有六朵流云纹。
最内侧弦纹内剔刻并蒂牡丹两朵，花朵丰满富贵，枝叶舒卷婀娜，布局有致，繁而不乱。
整器造型简洁，颇为雅致。
3950 北宋 十月款越窑刻花牡丹纹盖罐尺寸高12cm成交价 RMB 2,760,000 HKD 3,390,663USD 414,000EUR 303,600拍卖时间2018-07-08拍卖公司西泠印社拍卖有限公司拍卖会2018年春季拍卖会说明：罐身敛口，圆肩，鼓腹，圈足。
腹壁四面海棠形开光，内剔刻盛开的牡丹，开光之间刻划花叶纹。
盖上置花苞形钮，下剔刻花叶纹，与罐身相呼应。
深刻浅划，纹饰精细，经脉毕现。
整器犹如含苞待放的牡丹，亭亭玉立。
此设计体现了越窑匠师超凡的想象力，观察自然界之物状，提梁其内在形与气，洗去其外在铅华，把自然美升华成艺术美。
罐釉色青翠可人，釉面莹润亮丽。
流传有序，更为难得。
从唐代文献记载可知，唐代邢窑生产的白瓷称着与世，与当时南方越窑的青瓷形成「」的局面，代表了当时瓷制品的最高水平。
皮日休在《茶瓯诗》中就赞道：「邢窑与越人，皆能造瓷器。
圆似月魂坠，轻如云魄起。
」 “盈”字款瓷器是邢窑专为唐大盈库特别烧制的贡品。
唐大盈库见于文献记载，称“百宝大盈库”，简称“大盈库”，属直接支取的私库，库中之物的取用，取决于皇帝本人的旨意，而且多以宦官主领其事，库中之物的出处，一是赏赐，二是用于紧急国情下的支出，所以大盈库又被称为“中藏”、“ 内藏”、“ 禁藏”、“ 内库”、“ 中库”等。
3957 唐 盈字款邢窑沥粉堆花卉纹倭角方盘尺寸高2.3cm;边长12cm成交价 RMB 977,500 HKD 1,200,860USD 146,625EUR 107,525拍卖时间2018-07-08拍卖公司西泠印社拍卖有限公司拍卖会2018年春季拍卖会说明：盘作四方倭角形，斜直壁、平底，足底无釉，刻盈字款。
倭角处起棱线并装饰绳纹，盘壁和底连接处装饰绳纹带以区隔纹饰。
盘壁及盘心以沥粉工艺装饰花卉纹，纹饰凹凸有致。
倭角方盘的器形源于金银器，其采用的沥粉装饰亦忠实地模仿了金银器上锤碟浮雕纹饰效果。
相类器形和工艺可参考香港佳士得2018春拍定窑沥粉堆花官字款方盘一对。
3108 唐 五代 邢窑「大盈」款茶瓯尺寸直径16.6cm成交价 RMB 680,875 HKD 812,500USD 104,000EUR 81,250拍卖时间2016-06-01拍卖公司佳士得香港有限公司拍卖会2016年春季拍卖会 0093 五代 越窑皮囊壶尺寸高21.6cm成交价 RMB 1,713,950 HKD 2,065,000USD 264,320EUR 206,500拍卖时间2017-10-02拍卖公司中国嘉德国际拍卖有限公司拍卖会中国嘉德香港2017秋季五周年庆典拍卖会说明：越窑青釉四系皮囊壶其造型为仿皮囊式，上扁，下略近圆形，盅形椭圆小口，壶颈短细，弧肩起凸棱，作皮囊缝合状。
与皮囊式造型在功用上最为统一的设计是穿钮，左右两肩下各贴塑有两对穿钮，用以贯穿革带，携带背负。
穿钮的两头与器腹粘合，，毫无笨拙之感。
器腹扁鼓，底部平，微内凹，矮圈足微微外撇。
壶身刻有荷叶纹饰，刀法流畅娴熟，生动明快，实属难得。
3107 晚唐 越窑青瓷执壶尺寸高20cm成交价 RMB 1,340,800 HKD 1,600,000USD 204,800EUR 160,000拍卖时间2016-06-01拍卖公司佳士得香港有限公司拍卖会2016年春季拍卖会说明：此类越窑执壶始见于唐中期，为酒器用品。
2075 唐/五代 邢窑白釉梨形执壶尺寸高33.2cm成交价 RMB 2,607,375 HKD 3,298,425USD 425,000EUR 335,750拍卖时间2014-03-20拍卖公司佳士得纽约有限公司拍卖会2014年3月拍卖会 0929 五代 邢窑白釉虎形枕尺寸长19.5cm成交价 RMB 461,150 HKD 575,000USD 73,600EUR 57,500拍卖时间2013-04-07拍卖公司保利香港拍卖有限公司拍卖会保利香港2013年春季拍卖会说明枕呈卧虎型，虎爪前伏，双目圆瞪，张牙露齿，背托如意花型枕面。
通体施白釉，底无釉。
釉色洁白似雪，釉面莹润光亮，局部釉下开片。
此虎枕运用写实手法，生动刻画一只静卧休息的老虎，体现了匠师们高超手法和独特匠心。
是邢窑白瓷中一件稀有珍品。
唐代诗人皮日休曾在诗中赞美：“邢客与越人，皆能造瓷器”，可见北方邢窑在当时的盛行。
1025 西晋 越窑青釉羊形器尺寸length 15cm成交价 RMB 1,073,040 HKD 1,360,000USD 174,080EUR 136,000拍卖时间2014-11-24拍卖公司香港蘇富比拍卖有限公司拍卖会2014年11月拍卖会 随机文章齐齐哈尔干尸复活之谜，被埋复活极力挣扎身连胎盘俄罗斯不明飞行物干扰导弹中心，300米飞行物险酿核战争半人马座最恐怖的星球永远白天，三体擎天柱均出自这里长征10号重型运载火箭，最大运载能力达150吨（未实际生产）复活成功的灭绝动物，八大珍稀动物灭绝后复活/震惊世界
中国瓷器为什么有南青北白的说法？
古人尚玉，但是大一点的玉器加工费时费力，有时候一件玉器需要几代人的打磨。
后来古人发现了陶瓷，质地类玉，而且加工可控，于是大力研究。
所以古代有一阵子陶瓷还被叫假玉。
不过古代的窑口大都湮没无闻，我们知道的最早的窑口就是越窑，从东汉到南宋一直都在。
也就是说越窑生产是瓷器可能被拿来青梅煮酒，被程咬金拿来歃血为盟，被拿来，而越窑生产的瓷器就是以南青为主。
为啥是青瓷呢? 一是青瓷类玉，二是青瓷烧着简单，工艺不复杂。
到了唐中后叶，青瓷的工艺已趋完美。
后来甚至生产出了专供皇室的迷色瓷。
而白瓷则出现的较青瓷晚很多。
白瓷出现在北朝时期，唐中期邢窑的技术趋于完美。
白瓷和青瓷的区别在于原料中铁的含量，青瓷中铁的含量在2%，而白瓷的铁含量在1%以下，这就要求要寻找新的原料或者开发新的工艺。
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白瓷的出现为后来的青花，五彩，粉彩奠定了基础，而生产白瓷的窑口巩县窑，山西浑源窑、河南密县窑，定窑的前身河北曲阳窑是。
在崛起的磁州窑等等这些白瓷的窑口主要集中在北方。
与南方的越窑系遥相呼应，形成 了南青北白的格局。
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