海带丝如何做好吃

(1)海带丝如何做好吃

2、水开后倒入凉水中再清洗下，然后捞出备用。

3、准备配料，姜，干红辣椒，以及大蒜全部洗净切好。

放在菜板上备用。

4、准备尖椒，这种青椒比较辣，吃起来口味比较好。

洗净切好。

5、热锅上油，油热后加入红辣椒等配料。

之后加入海带丝。

6、把海带丝翻炒均匀，先加入醋，保持海带稍硬的口感，不然放在锅里久了，会变的软烂影响口感。

之后再加入花椒粉，加入盐和糖，翻炒均匀。

7、最后加入青椒，再次炒均匀。

8、最后出锅前加入醋和鸡精，一盘美味的酸辣海带丝就做好了。

(2)凉拌海带丝的家常做法简单

2、海带提前泡两小时清洗干净，切丝备用。

3、锅中放水放海带丝煮五分钟。

4、煮好了，捞起过凉水。

5、沥干水放到碗中，加蒜蓉，蚝油，辣酱，醋，糖，小鱼干粉，小米椒拌均匀。

6、装到适合的小碗中撒上白芝麻，用薄荷装饰一下，美味的凉拌海带丝，可以品尝了。

(3)棒子骨炖海带丝做法

2、棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。

3、焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。

4、棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋，可利于骨头中的钙质充份发挥。

5、起锅时加入盐。

(4)为什么凉拌海带丝有点苦呢

做法：1、海带洗净，沥干水；2、锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋；3、倒入海带丝煮上5，6分钟左右；4、煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉；5、撒上蒜末和红辣椒末；6、再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽；7、锅里倒少量的油和蒜末烧热，然后淋到大碗里后搅拌即可。

(5)辣拌海带丝的热量是多少

具体做法如下：1、将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝，香菜择洗干净，海带提前用水泡发备用，葱姜洗净均切成丝，青红椒去蒂去籽也切成丝；2、将发好的海带切成细丝，用开水一焯，捞出控净水晾凉，盛在盆内，加熟肉丝、香菜、食盐、醋、味精适量；3、锅内加辣椒油15克、香油15克，烧热加葱姜丝、辣椒丝稍炒两下，盛入海带盆内拌匀装盘即可食用。