元宵节传统小吃都有哪些?元宵节都吃什么美食

元宵节又称上元节、元夕,也叫做小正月、灯节
【菜科解读】
一年一度的元宵节马上就要到来了,元宵节是我国一个重要的节日。
元宵节又称上元节、元夕,也叫做小正月、灯节,是我国农历中在之后人们迎来的第一个重要传统节日。
元宵节到来时,各地民间赏月观灯,还有舞龙狮、踩高跷等民俗表演,而应景的节日美食更是少不了的,那么就让我们一起来看看,此时除了必吃的元宵以外,还有什么传统美食。
元宵节,南方人吃汤圆,北方人吃元宵,都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。
制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米,其性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。
汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有,而元宵则多为甜馅,一般是果料和干果为主。
2、元宵茶在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。
此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。
3、饺子正月十五到了,北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。
4、枣糕豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。
枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
5、豆面团昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可,口感不错。
6、糟羹台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。
糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。
正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
7、面条江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意。
《仪徽岁时记》载:“(正月)十八落灯,人家啖面,俗谓‘上灯圆子落灯面’,各家自为宴志庆。
”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
历史上最奇葩的民族,传统风俗是儿子娶继母?
而他们大多都是以一个侵略者姿态出现在里面,让人感觉他们一贯是杀人如麻,民风粗犷,这与中原人所提倡的谦谦君子之风有着很大的区别,这只在马背上长大的民族不仅能征善战,他们的殉葬制度,饮酒习惯都是十分的匪夷所思,在其中有一个关于他们的传统习俗那就是兄弟娶嫂子,儿子要娶后妈,这听起来是一个骇人听闻的习俗,毕竟这与中原人所遵守的伦理道德言论背道而驰,但是匈奴人为什么会有这样的传统习俗呢? 在相关的书籍中记载,匈奴人一直有着这么一个规定,老爸死了,儿子可以把老爸的女人娶过来,当然,亲生母亲除外,而兄弟死了,其余的兄弟也可以把嫂子或者弟妹娶过来。
总之他们就是只能往回娶,不能够出。
在汉朝的时候,有一个典故“昭君出塞”就是这种习俗的真实写照,汉朝的著名美人,为了平息战争,被送给了当时的匈奴单于当老婆,而旧的单于死了之后,她却要被迫嫁给旧单于的儿子新上任的单于,她也觉得自己这样是受到了羞辱,就写信给当时的,但是皇帝却不理会她的意愿,为了避免挑起战乱,要求她顺从当时匈奴的习俗,最后王昭君也只能再嫁给新上任的单于。
为什么匈奴一定要兄弟娶嫂子,儿子要娶后妈呢,其实原因应该是当时在匈奴女性地位很低下,完全是把女性当做是一件物品,一定要把它们留在在自己的家族中,不能流失。
而且在当时社会中的的匈奴文明程度很低下,生存是他们所面临的一个比较重要的问题,就不会再管那么多的条件了,还有就是他们要生存就要不停地繁衍自己的后代,只有这样自己的家族才能壮大。
匈奴人的传统习俗虽然是难以接受,但那是当时社会历史文化造就的结果,我们也并不能过分的要求他们。
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幼儿园大班元宵节活动方案范例8篇
方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编收集整理的幼儿园大班元宵节活动方案,希望对大家有所帮助。
幼儿园大班元宵节活动方案1 活动目标: 1、知道元宵节是中国的传统节日,进一步了解元宵节的习俗。
2、能运用揉,搓,团圆,包馅等技能做元宵。
3、品尝元宵的不同味道,体验劳动的快乐。
活动准备: 1、有关元宵节的录相。
2、黑芝麻,豆沙,五仁,不同口味的熟元宵。
3、花灯 4、黑芝麻,豆沙,五仁馅若干分别盛在小碗内,和好糯米粉并分成小团,干糯米粉 5、碗,勺子,抹布,塑料台布,盛元宵的容器皿。
6、欢快的庆新年乐曲 活动流程: 一、观看“元宵节”录相,并引出主题。
1、小朋友们从录相中看到了什么?(吃元宵,看花灯,猜灯谜,放烟花)引出元宵节的习俗。
2、教师讲解“元宵节”的来历,让幼儿知道“元宵节”是中国的传统节日。
3、介绍“元宵节”的习俗是吃元宵,元宵又叫汤圆,它象征着全家团圆,生活幸福甜美。
二、学做元宵。
1、小朋友们吃过元宵吗?(吃过)吃过什么馅的呢?(有五仁,豆沙,黑芝麻)小朋友们真厉害吃过这么多口味的。
那大家一起来看看老师这有什么口味的元宵,请小朋友来尝一尝(幼儿挨个品尝不同口味的元宵,并说出其口味)。
2、元宵是什么形状的啊?(圆形的)你们想不想自己来动手做元宵呢?(想) 3、认知做元宵的原料—和好的糯米粉团,干糯米粉,黑芝麻,豆沙,五仁馅。
4、观察教师做元宵:先将小团的糯米粉揉一揉,搓一搓,团圆,再挖坑,然后把馅放在中央并包起来,最后再把它团圆。
5、让幼儿自己动手做元宵,根据教师讲解的做元宵时的重要细节:揉,搓,团圆,挖坑,包馅。
并根据自己的口味选择馅料,最后将做好的‘元宵整齐的排列在容器皿中。
(小结:让幼儿了解元宵的形状,颜色及不同口味的元宵,同时能运用揉,搓,团圆,挖坑,包馅等技能制作元宵。
) 三、品尝元宵,体验劳动的快乐。
1、教师出示花灯,让幼儿跟随音乐玩舞花灯,猜灯谜 游戏。
2、煮元宵的同时教师把碗,勺摆放好,幼儿洗手。
3、幼儿品尝元宵,互相说说此时心里的感受,体验劳动的快乐。
活动延伸: 引导幼儿阅读幼儿用书第1册第14—15页,进一步了解元宵的制作过程,并学说绕口令。
幼儿园大班元宵节活动方案2 一、活动目标: 1、引起幼儿的谈话兴趣,萌发幼儿对中国传统节日的喜爱之情; 2、鼓励幼儿勤观察、大胆发言,体验与同伴分享快乐; 二、活动准备: 幼儿已有的关于广饶文化广场变化的经验。
三、活动过程: 师:孩子们你们发现咱们的广饶文化广场上与以前有什么不同么? 幼儿:广场上挂了好多的灯笼; 幼儿:有鱼灯、还有孙悟空呢?广场的大柱子上都挂满了灯笼,还有…… 师:你们观察的很仔细,能不能把自己看到的给全班的小朋友详细的.讲一讲呢? 四、总结 师:孩子们你们知道为什么要挂灯笼么? 教师引出元宵节,告诉小朋友元宵节是中国的传统节日,在正月十五前后,人们赏灯、猜谜、吃元宵、放烟花等非常热闹,激发孩子们晚上和爸爸妈妈一起赏灯的兴趣。
反思:谈话活动只是让幼儿从感性上对元宵节有了一个大体的了解,激发了幼儿对元宵节的兴趣,那么元宵节是怎么来的呢?接下来我设计了故事《元宵节的来历》。
幼儿园大班元宵节活动方案3 [活动时间] [活动地点]大班教室 [活动主持] [活动对象]全体幼儿 [活动目的] 1、激发幼儿参与制作元宵活动的兴趣,体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐。
2、指导幼儿学习用团、捏、滚等技能制作元宵;在做元宵、煮元宵的过程中感知滚动、沉浮等生活、科学常识。
3、引导幼儿了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。
[活动准备] 1、做元宵需要的材料:糯米粉、各种馅、水、电炉、锅等。
2、教师、幼儿提前收集关于元宵节民间习俗的资料。
3、音乐《喜洋洋》等。
4、布置好活动场地。
[活动过程] 开场白(以喜洋洋音乐为背景音乐) (教师和幼儿站立在前面)尊敬的各位小朋友们:大家好!今天我们大三班教室里喜气洋洋,热闹非凡,因为我们马上就迎来我们的元宵节,孩子们,你们高兴吗?为了迎接我们元宵节的到来,我们一起给他们表演一个节目,好不好? (小朋友们表演的真棒,请大家送给他们一点掌声,好吗?)孩子们请坐,老师知道你们不仅节目表演的好,而且都是爱动脑筋的小朋友,下面老师就来考考你们,哪位小朋友知道元宵节在什么时候?(正月十五)元宵节人们有什么习俗?(吃元宵、打灯笼等)小朋友们真聪明!老师补充材料:元宵的来历 小朋友们看,今天高老师给你们带来了几样礼物,( 教师展示几种元宵)问:这是什么? 你知道它是用什么材料做成的吗?(糯米粉、各种馅、水、电炉、锅等)孩子们,元宵这么漂亮,课前我们准备好了这些材料(展示做元宵需要的材料)你想用这些材料来做元宵吗? 大家先不要着急做,谁知道元宵分几部分?元宵是什么形状的?我们怎样把元宵做成圆的呢?(把它捏圆了、用滚的方法、把元宵包好后放在手里团)小朋友们真聪明,我们现在就开始做元宵。
小朋友们,我们这里有做元宵的材料,大家把做好的元宵放进自己面前的小盘子里。
呆会儿把你自己做的`元宵煮给你吃,谁做得多,谁吃的多。
幼儿开始制作,教师给以适当的辅导和帮助。
(放背景音乐喜洋洋) 幼儿展示自己的作品。
现在,小朋友们都已经做完了,我们看看谁做的又快又好。
接下来就是我们的“快乐恰恰恰“时间。
请各位小朋友吃自己的元宵。
老师统计好个数,给小朋友煮元宵。
(老师动员做的多的小朋友让给做的少的小朋友。
) 煮元宵、吃元宵。
小朋友们仔细观察,看元宵在煮熟前后有什么变化?(元宵煮前沉在锅底,煮熟后浮起来了。
元宵煮熟后比煮前大一些)小朋友们越来越聪明,也越来越善于观察了。
好,现在我们就来享受我们自己的劳动成果。
教师总结 今天,小朋友们在一起渡过了一段快乐的时光,我们不但知道了元宵节吃元宵,还知道了怎样去做元宵。
小朋友们不仅学到了知识,还学会了观察。
只要我们平时稍加留心,在我们的身边,有许多地方非常的奇妙,值得我们我们去看。
本次活动到此结束。
祝大家元宵节快乐!幼儿园大班元宵节活动方案4 设计意图: 元宵是中华民族的传统节日,为了让幼儿更好的了解我国传统文化节日,加深对元宵的认识和了解,体验元宵的喜庆气氛,特设置“欢度元宵”的教育活动。
一、主题目标: 1.知道元宵的由来,初步了解元宵的民风民俗。
2.鼓励幼儿与家长一起动手搓元宵,培养幼儿的‘动手能力。
3.通过举办亲子活动,加深家园情、师生情、亲子情。
二、活动地点: 本班 三、活动准备: 1.邀请小朋友家长来园,并用邀请函形式向家长告之活动的安排。
2.餐具(碗、勺子、一次性手套、围裙、擦手毛巾等)。
3.元宵材料 4.家长在家制作好的美食一份。
5.《元宵节》《卖汤圆》的音乐磁带; 6.元宵节由来ppt或视频、庆祝元宵的各种卡片或背景图。
7.场地灯笼、灯谜布置 四、活动流程及内容安排 (1)老师接待幼儿,家长 (2)组织好幼儿并准备对家长进行示范教学活动。
(一)激发兴趣,导入主题。
教师播放歌曲《元宵节》,告诉幼儿元宵节要来到了。
——教师提问:你们知道这首歌唱了什么吗?(幼儿回答:元宵节)哦,是元宵节呀!那小朋友你们知道元宵是几月几日? ——幼儿自由回答。
教师小结:元宵是在正月十五。
(二)向幼儿介绍元宵节的由来,初步了解元宵的民风民俗。
1.教师讲述故事、播放ppt并提问问题 —元宵节是怎么来的呢?(玉帝要烧毁民间,所以人们得知消息后提前挂灯笼放烟火,免去了这一难。
)小朋友们真聪明! 2.引导幼儿交流以往是怎样过元宵的? ——教师提问:宝宝,你们觉得过元宵最开心的是什么事呀? ——幼儿交流讨论。
(欣赏花灯、猜灯谜、吃元宵等) ——教师:刚刚小朋友说了这么多,那我们一起来看看大家是怎么过元宵的。
(出示各种卡片或背景图,引导幼儿初步了解元宵的民风民俗。
提示:吃“元宵”、“送花灯”、耍龙灯、舞狮子、猜灯谜、踩高跷等。
) (三)幼儿与家长们一起动手制作元宵 ——教师:宝宝们,你们知道元宵是什么样子的?想不想自己做元宵?我们也来试试做好吃的元宵吧。
——师:瞧,这个汤圆粉怎么是粉色的呀?你觉得这个粉色汤圆粉是什么味道的?(幼儿自由回答) (粉色——草莓、绿色——菠菜、紫色——紫薯) 1.教师示范做汤圆的步骤:先取一小块面团放在手掌心,用另一个手掌盖在面团上,来回团、搓,一个小小的圆圆的元宵就做好了。
提醒家长与幼儿洗手、戴一次性手套;每组家庭大概搓5个元宵。
2.家长幼儿操作,教师巡回指导。
(配背景音乐《卖汤圆》)提醒幼儿将搓好的元宵放在桌上的小盘子里。
(四)赏花灯、猜灯谜 1.元宵已经搓好啦,等会就要放进去下锅咯,小朋友们和家长们可以赏花灯、猜灯谜去啦。
2.引导幼儿参观灯展,说一说:最喜欢那盏花灯?为什么?花灯美在哪儿? 3.教师提醒家长,猜灯谜可兑换奖品,之后可继续在园参加亲子游戏和“米奇”“米妮”合影。
4.在听到广播通知时,所有的家长和小朋友一起回到班级来继续参加我们的美食节。
(五)班级美食节 1.家长才艺展示 师:今天我们的家长们还给我们带来了很多美食,现在就让我们一起请家庭介绍下他们准备的美食吧…… 2.提醒幼儿:美食分享采用自助餐形式,参加活动时不拥挤、要排队。
活动时,吃多少拿多少,不浪费,不乱丢垃圾。
3.盘子里的是公筷,家长们用完后记得放回原位。
4.播放《元宵节》歌曲、进行美食享用。
5.元宵煮好后,请孩子们将甜甜的元宵喂给家长吃,并说说元宵的味道和自己的心情。
五、结束部分 合影留念,教师和幼儿一起收拾教室,结束活动。
幼儿园大班元宵节活动方案5 ——我们都来做元宵 活动目标: 1、激发幼儿参与制作元宵活动的兴趣,体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐。
2、指导幼儿学习用团、捏、滚等技能制做元宵;在做元宵、煮元宵的、过程中感知滚动、沉浮等生活、科学常识。
3、引导幼儿了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。
活动准备: 1、做元宵需要的材料:糯米粉、各种馅、水、电炉、锅等。
2、教师、家长、幼儿提前收集关于元宵节民间习俗的资料。
3、告知家长此活动的意义,可邀请家长参加。
活动过程: 开始部分:教师向孩子讲述故事《元宵的`来历》,并提出有关问题。
基本部分: 1、教师和幼儿共同将自己收集到的关于元宵节民间习俗、元宵的来历、品种等内容介绍给大家。
2、幼儿尝试做元宵。
首先,引导幼儿猜想:元宵是怎么做成的?重点讨论并总结:怎样把元宵做成圆的?然后,引导幼儿尝试用自己讨论的方法制作元宵,重点引导幼儿用团和滚的方法将元宵做圆,感知元宵的滚动。
3、分组煮元宵。
教师引导幼儿观察元宵从沉到浮及从小到大的变化,鼓励幼儿思考并探究;在煮元宵的过程中,元宵有什么变化?为什么元宵刚开始是沉下去的,后来就浮上来呢? 4、大家一起吃元宵。
可邀请家长、幼儿园其他班的小朋友共同吃元宵,分享劳动成果。
结束部分:引导孩子用泥做元宵,并且让他们说出元宵的基本做法。
活动延伸:回家把做法交给家长做,并说出元宵的来历。
幼儿园大班元宵节活动方案6 活动目的: 1、知道元宵节吃汤圆的习俗。
2、感受亲子游戏的乐趣。
3、感受元宵节的`热闹气氛。
活动准备:盒子、箱子、彩纸、胶布、剪刀、报纸等。
活动内容:自己制作一些大嘴巴(箱子、盒子),剪开一个大大的口,老师还可以将它装饰成动物形象,这样小朋友会兴趣更高。
同样,不紧要做一个大大的嘴巴,还要将报纸揉成球,如果你想加深难度,还可以带上眼罩,控制一个幼儿与大嘴巴的距离,让幼儿手拿报纸球向制作好的大嘴吧里投掷。
这个游戏多被作为亲子游戏,比如: 玩法一: 几组家庭一起参加,家长的眼睛蒙上,原地转三圈,小朋友抱着大嘴吧站在终点,呼唤家长走向自己或者用语言指挥家长走向自己,最后将元宵(报纸球)喂到大嘴巴里,即可获得成功。
玩法二: 可以让小朋友站在终点,手拿纸篓,但这时要求家长手不能挨着大嘴巴,要背在身后。
让小朋友进行想投放,那么大嘴巴里面获得的汤圆(报纸球)最多的家庭,就是获胜的家庭了。
幼儿园大班元宵节活动方案7 一、活动目标 1、了解元宵节,理解儿歌意思,学习完整地朗诵儿歌。
2、体验节日的快乐氛围。
二、活动准备 油泥、玩具小碗、根据儿歌内容绘制的图标。
三、活动过程 1、老师演示搓元宵,谈话导入元宵节。
老师:老师拿的是什么?变变变,我用油泥变出了什么? 一碗香喷喷的‘元宵来啦!元宵节里人们都要吃甜甜糯糯的元宵。
元宵节马上就要到了。
是哪一天呢? 2、学习儿歌。
老师示范朗诵儿歌《闹元宵》。
3、理解儿歌意思老师:正月十五那天是什么节日? 4、看图标跟念儿歌。
分析理解“团团圆圆”、“闹元宵”的意义。
5、完整朗诵儿歌。
幼儿完整学习,朗诵儿歌2~3遍。
幼儿园大班元宵节活动方案8 活动目的: 1、知道正月十五是中国传统的元宵节,了解元宵节的来历和一些习俗。
2、通过自己动手包汤圆和制作花灯,提高动手能力和感受制作的乐趣。
活动时间:20xx年3月3--4日 活动准备:花灯制作的各种材料,汤圆的‘制作材料,有关元宵的相关资料 活动形式:以班为单位开展相关的庆祝活动 具体活动安排: 3日:各班制作花灯 4日: 8:45—9:20 了解元宵的相关来历和习俗 9:45—10:30 各班包汤圆 3:00—3:30分各班享受自己的劳动成果----吃汤圆