【菜科解读】

吃的呢？其实草莓的种类有很多，有红色的，白色的，还有黄色的，不同颜色的草莓口感也不一样，今天我们就来说一说，草莓的哪个部位最好吃吃，哪个部位不好吃。

首先我们要说的是红色的草莓，这种草莓吃起来非常甜，而且汁水也特别多，所以深受大家的喜爱。

我们平常吃的草莓其实是吃它的什么部位?

我们平常吃的草莓其实是吃它的花托。

成熟的草莓表面呈红色，表面上还有许多像芝麻粒一样的颗粒，闻起来有一股清香，吃起来又酸又甜、肉嫩汁多、芳香味浓。

其实我们平常吃的是草莓的花托，它表面的小颗粒才是草莓的果实。

草莓是由草莓苗上的花托发育而成的，而真正的草莓果实其实是草莓外表上一粒一粒的小种子，像苹果、梨这些水果种子都是包裹在里面的，而草莓的种子却是裸露在外面的，因此草莓也被称为“聚花果”，这类果实都是由花托发育而成的。

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，又叫红莓、洋莓、地莓等，花白色，是一种外观呈心形的红色的水果，其实我们食用的是草莓的花托，其真正的果实是花托表面那些细小的颗粒，属多年生草本植物。

草莓的食用部分是由花托发育而成的，不是果实，鲜红可爱的草莓是由花托膨大形成的，草莓表面像小芝麻般的颗粒才是其真正的果实。

我们食用的一粒草莓“果实”其实是一个“聚合果”，主要食用部位是由花托发育而成，真正的果实是红色外表上一粒粒坚硬的东西。

草莓为蔷薇科的多年生草本植物，富含维生素C，有“活的维生素”之称。

平常吃的草莓其实是它的什么部位

花托。

草莓的食用部分是由花托发育而成的，不是果实。

草莓为蔷薇科的多年生草本植物，富含维生素C，有“活的维生素”之称。

我们食用的一粒草莓“果实”其实是一个“聚合果”，主要食用部位是由花托发育而成，真正的果实是红色外表上一粒粒坚硬的东西。

茎叶：多年生草本，高10-40厘米。

茎低于叶或近相等，密被开。

展黄色柔毛。

叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿极尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；

叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛。

花：草莓花呈聚伞花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶；

花两性，直径1.5-2厘米；

萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大；

花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪；

雄蕊20枚，不等长；

雌蕊极多。

果：草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；

瘦果尖卵形，光滑。

果期6-7月。

生长习性：

草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。

草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。

光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。

中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；

光照过弱不利草莓生长。

草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。

草莓对水分的要求又稍有不同。

早春和开花期，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。

果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。

草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。

吃草莓注意事项：

1、先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟若无高锰酸钾，用食盐溶液也可，最后再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。

2、一般人常会用盐水清洗草莓，这其实是不正确的方法，因为泡盐水会加快损坏的速度，使草莓变得咸咸烂烂。

如果是要马上品尝，用淡一点的盐水稍微洗过无妨，但一定要再用清水冲过。

建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂加以洗涤。

3、另外，清洗时千万不可去蒂头，因为这样草莓会很容易受伤，也不要浸泡。

因为草莓一旦去蒂头，放在水中浸泡，可能造成农药因水分而进入草莓内心，因此反而受更多污染。

我们吃的草莓是草莓的什么部分？

我们吃的草莓是草莓的果实中的果肉。

草莓的果肉含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。

而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

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苹果公司50周年庆典，CEO库克亲自飞到了成都。

前几天苹果就搞了个大动作，为了庆祝成立50周年，宣布3月会在全球举办一系列纪念活动。

3月12日，CEO库克还发了封特别真诚的公开信，感谢全球那些“疯狂到相信自己能改变世界的人”。

信刚发完没几天，今天，他就马不停蹄来到了成都！ 要知道，苹果迈向下一个五十年的关键节点，他把全球第二站、中国首站选在成都，这本身就是个超强信号！ 其实这也不是库克第一次来成都，还记得2023年他拍的那张安顺廊桥吗？这才时隔一年又来，这么喜欢成都？说明什么？ 数据最能说明问题。

2010年，成都以“76天建厂并投产”的速度，创造了富士康全球建厂史上的新纪录，让iPad打上了“成都造”的烙印。

2016年，苹果MacBook Air笔记本电脑生产线又从深圳迁至成都，首批“成都造”MacBook Air进入国内市场。

就在两周前，成都富士康工厂开始运转最新发布的MacBookNeo总装产线。

除此以外，Apple Watch总装生产线以及显示屏生产线和外壳生产线都在成都。

这么看，成都就是苹果离不开的“西部大后方”！ 文字 李佳蓓 视频 罗皓 王欢 责任编辑 黄一可 编辑 王淇 审核 陈彦川