【菜科解读】

世界之大无奇不有，食物也不例外。

一些非常恶心的食物人们却都是吃的津津有味，比如中国的牛粪火锅、日本的屎宴、柬埔寨的油炸毒蜘蛛等等，都是属于最恶心的美食，那么今天小编就和大家来一起盘点一下世界十大最为恶心的食物，看看你吃过哪几种。

一、牛粪火锅（中国）

牛粪火锅又被称之为是牛瘪火锅，主要是流传在我国的贵州等地，是又名的当地美食。

也是他们的待客上品，只有有尊贵的客人来，那么这牛粪火锅就是必备的一道菜肴了。

虽然看起来恶心，但是吃起来是非常的爽的哦！小编虽然没吃过，但根据网友的描述，说这种火锅味道非常的好！

牛粪火锅的底料，并不是直接用牛的大便来熬制的，工序还是相当的复杂的。

去原料之前，要先用上等的青草加中药材料为食牛牛，然后在将牛杀掉，取出其胃中和小肠中没有消化完的食物，在挤出其中的汁液，加入其它的佐料，放入锅中熬制，就这样牛粪火锅的底料就形成了。

并且这种牛粪火锅还有很好的健胃助消化的功效，是一道恶心而又美味的菜品。

二、油炸毒蜘蛛（柬埔寨）

上面看了中国的牛粪火锅，下面再来看看柬埔寨的油炸毒蜘蛛，油炸毒蜘蛛就是其中一种虫类美食，这种吃蜘蛛的风俗主要是在柬埔寨，油炸毒蜘蛛就是将活蜘蛛用油炸了之后，在粘上佐料进行食用，今天小编就为你带来世界十大虫类美食，反正我是不敢吃的...【查看详情】

三、金粒餐（日本）

金粒餐我想大家都不知道是什么，如果你知道，说明你对日本这个国家的文化有很深的了解。

金粒餐是日本一种餐饮，指的就是处女的大便。

不过金粒餐已被证实为谣言，日本并没有这种食物，都是网友们根据图片以及对日本的抵抗情绪而产生的，来证明日本的邪恶...【查看详情】

四、粪肉（日本）

粪肉是个什么鬼？日本是世界上最傻逼的国家之一，但是不得不说他们的创新能力非常的独特，而粪肉就是他们所发明的一个新的食物，和日本屎宴有着异曲同工之妙。

下面就和世界奇闻网小编一起来看看日本粪肉的形成原因和其相关的介绍...【查看详情】

五、海肠子单环刺螠（中国）

在海底生存这样一个动物，酷似男人的小丁丁，它就是单环刺螠（海肠子）。

凭借着惊人的外貌，上榜世界上最邪恶的食物。

也是世界上最恶心的食物之一，这样的的单环刺螠你还敢吃吗？小编反正是不敢的，看着都很恶心啊，何况吃进自己的肚子中，重口味慎入...【查看详情】

六、蝙蝠汤（非洲）

在一些非洲国家，蝙蝠一般都是用来做汤的，煮沸汤汁后加上生姜与洋葱，实乃人间美味！不过，别忘了，蝙蝠被认为是传播埃博拉病毒的元凶。

七、西米蛆虫（东南亚）

西米蛆虫实际上是生活在棕榈树上的红象虫的幼体，吃上去有点像咸味的小点心一样，据说在东南亚十分流行，试试吧，根本停不下来。

八、辣臭虫卵（哥伦比亚）

在哥伦布发现新大陆以前昆虫就早已成为墨西哥菜的一项重要组成部分，当然，虫卵也一样！最出名的还属辣臭虫卵！配上美妙的美洲萨尔萨酱，吃上去，嘎嘣脆！

九、松鼠脑（美国）

是的，图片看上不去并不像，但是，这道特色菜却风靡于美国南部。

十、肯尼亚鳄鱼（肯尼亚）

充满维他命但是吃起来有股厕所的味道 此句出于迈克尔 邓迪的电影 鳄鱼邓迪 ，在尝试了鳄鱼腿之后邓迪以崇拜的语气说道。

事实上，这道菜十分美味，有一种鱼和塑料的混合味道，而且一些肯尼亚人非常喜欢。

每秒抓拍高达1280亿次，成都造芯片填补国内空白

商业航天热潮之下，国产芯片再次迎来突破。

红星新闻记者今日（7日）从成都市双流区获悉，刚刚过去的3月，位于双流区成都芯谷园区企业成都华微发布全球首款10位128GSPS单芯片超高速ADC芯片，一举填补国内空白。

现实世界中的声音、温度、雷达信号，如同“高速飞驰的汽车”。

而ADC芯片则是赛道旁的“抓拍相机”，其核心任务是将这些连续变化的模拟信号，转换为数字设备能够处理的“清晰照片”。

信号跑得越快，ADC的“抓拍速度”就必须更快。

成都华微推出的这款128G超高速ADC芯片，相当于通信系统装上了“超高速相机”——每秒可完成1280亿次采样，能在极宽频带内精准捕获信号，确保转换后的数字信息不丢失、不失真。

长期以来，采样率超过100G的超高速ADC技术一直被国外垄断，相关产品绕不开ADI等国际厂商。

“这款芯片是我们全自主正向设计的成果，从整体架构到多通道非线性校正算法，均拥有多项突破性专利。

同时，采用国内成熟的28nm先进工艺，从设计到制造完全摆脱对外技术依赖。

”手持这款封装尺寸仅26mm24mm的“超级芯片”，成都华微相关负责人介绍称，这款芯片在商业航天领域应用广泛，可直采Ka/Ku高频段信号，简化卫星通信架构，实现卫星减重降功耗、提升数据下传速率。

在高速光模块中，以128GSPS采样率和10位分辨率，精准完成光信号到数字信号的转换，降低传输误码率。

去年，成都华微芯谷园区开园运营，实现与区域集成电路产业生态的同频共振。

128G超高速ADC芯片的问世，不仅是该企业深耕技术难点与行业痛点的一次重大突破，更标志着中国在超高速信号处理领域实现100%自主研制的一次新跨越。

对于本地电子信息产业来说，这款128G超高速ADC，将会带动上下游相关通信系统、高端仪器下一步的战略部署，拓展更高性能、更具竞争力的产品开发。

从太空通信到国之重器，从商业航天到光电转换，这颗10位128GSPS的超高速模数转换器（ADC）芯片，正于一季度科技浪潮的激荡中，为数字世界与现实世界的连接，搭建起一条“高速公路”。

据披露，该产品尚处发布初期，商业化仍处于早期，目前正着力推动该芯片在下游用户小批量供货与客户验证工作。

以该芯片为牵引，成都华微将立足成都，带动上下游产业集群协同发展，深化产学研合作，用一颗“成都芯”串起一条“成都链”，助力成渝电子信息产业集群迈向世界一流。

赵雨娇 李炅伟 红星新闻记者 雷浩然 图据双流区融媒体中心 编辑 成序

温州冲刺全国第八个世界美食之都

3月30日，温州市委召开会议专题研究温州美食发展工作。

温州市委书记张振丰强调，以争创“世界美食之都”为抓手惠民生促发展，让世界以美食品味温州，让温州借美食享誉世界。

争创“世界美食之都”意义重大、任务艰巨。

作为联合国教科文组织“全球创意城市网络”（UCCN）认证的重要称号，其评选面向全球美食城市开放，竞争具有国际性。

自2010年成都成为全球第二、亚洲首个“世界美食之都”以来，国内不少城市先后提出申创目标，截至目前仅有7座城市成功入选，称号含金量高、代表性强。

温州能否成为下一个“世界美食之都”，备受关注。

需率先突围 将争创“世界美食之都”定位为一项系统工程，其考核评价体系非常全面，涵盖美食产业发展水平、烹饪技能人才培育、绿色可持续发展等多个关键指标。

具体来看，包括下图所示的8个方向。

这8个方向是温州申创“世界美食之都”必须扎实推进的关键内容。

华中师范大学国家文化产业研究中心相关研究显示，上述8个方向可进一步细化为19个维度、33项具体指标。

例如，在第8个方向中，就包含烹饪教育与培训发展水平、传统美食认同度、传统美食传播广度、传统美食推广力度等4个维度和16项具体指标。

此外，UCCN在申报名额、次数与时间上均有明确规范。

一是名额严控，同一国家在同一申报周期内，仅能推荐一座城市参与“世界美食之都”评选。

二是次数受限，城市若连续两次申报未入选，暂停4年⽅可重新申报。

三是周期固定，申报评选每两年开展一次。

据悉，福州市曾计划在2023年、2025年两个申报周期参与评选。

2010年，经过三年筹备申报，成都成为全球第二个、亚洲首个“世界美食之都”。

此后，国内更多城市相继加入这一国际荣誉的争创行列。

2014年，顺德成为国内第二个“世界美食之都”，此后澳门（2017年）、扬州（2019年）、淮安（2021年）、潮州（2023年）、泉州（2025年）相继申报成功。

近年来，国内申创热情持续高涨，浙江台州、广西桂林、山东济南、福建福州、福鼎及四川乐山等多地，均已明确提出或推进“世界美食之都”申创工作。

从2017年至今，我国基本保持每两年有一座城市入选的节奏。

“十五五”期间我国还有2027年、2029年两次申报机会，且每次仅能推荐一座城市参与全球竞争。

因此，从实际申报格局来看，温州需首先在国内众多“竞争者”中脱颖而出。

并非终点 对温州来说，更深层次的挑战在于，申创“世界美食之都”并非终点，而是以美食为媒介提升温州城市竞争力的全新起点——如何借助这一契机，进一步激活城市活力、扩大城市影响力，才是核心关键。

正如顺德，在成功申创“世界美食之都”后，通过《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片宣传，将美食与城市路演、招商引资、文旅消费深度绑定，串联起厨电、预制菜、文旅等相关产业，大幅拉动了城市经济增长。

数据显示，2025年顺德全年接待游客2011万人次，旅游总收入达233.6亿元，分别较“十三五”末增长72.4%和82.8%。

（顺德鱼生 图源：图虫） 再如扬州，在申创“世界美食之都”后，通过打造美食示范街区、完善人才培育体系，让美食成为城市名片，持续释放消费潜力。

据悉，为擦亮“世界美食之都”这块金字招牌，成功申创“世界美食之都”后的五年间，扬州培育了世界美食之都示范街区3条，建成世界美食之都展示馆，完成中国淮扬菜博物馆改造提升。

此外，相关部门认定扬大旅游烹饪学院、扬州淮扬菜厨师协会等5家食育基地，创成6家餐饮美食类省乡土人才大师工作室，打造中职、高职、本科、硕士、博士全链条烹饪人才教育体系。

“扬州富春茶点制作技艺”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

这些案例也为温州提供了宝贵经验，助力温州以美食为纽带，推动产业融合、提升城市知名度与核心竞争力。

政策方面，近年来温州持续推动美食产业提质升级。

2024年温州市政府工作报告提出“打响美食产业”，2025年明确争创“世界美食之都”，2026年将其纳入“十五五”时期重点建设目标，并出台《加强“温州菜”技能人才队伍建设，助力“世界美食之都”申创的工作举措（2025—2027年）》等政策文件。

与此同时，申创“世界美食之都”与温州打造国际消费中心城市的目标高度契合。

浙江省“十五五”规划纲要明确支持温州创建国际消费中心城市。

放眼全球知名国际消费中心城市，纽约、伦敦、巴黎、东京等均拥有强大的美食影响力，集聚众多优质餐饮品牌，汇聚多元菜系，本土美食享誉国际，并形成“美食+旅游”“美食+会展”“美食+产业”的融合联动格局。

从关键指标来看，当前温州美食的品牌影响力仍有待提升。

例如，温州2026年才被纳入米其林餐厅评选范围，黑珍珠餐厅仅有3家，在全国高端餐饮榜单中，瓯菜的整体占比也相对偏低。

由此可见，温州仍需持续发力、久久为功，以美食为纽带提升城市影响力，这正是“让世界以美食品味温州，让温州借美食享誉世界”的核心所在。

（21世纪经济报道）