【菜科解读】

相信有许多肠胃不好的朋友，都希望可以调理治好字的肠胃上面的问题，除了看病吃药之外，相信有肠胃病的朋友都会认同饮食也是治疗肠胃问题的一个非常重要的方面，一年四季的饮食各不相同，而这些饮食同时又非常之重要，不能有任何的差错，否则很容易前功尽弃，病情反复，今天小编就来为大家讲解一下冬季什么粥养胃。

1、梨子粥

材料：梨子2个，粳米100克，冰糖适量。

做法：将梨洗净后连皮带核切碎，与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用。

功效：此方具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。

亦可作为秋天常食的保健膳食。

2、银耳红枣粥

材料：银耳、莲子各15克，红枣30克，大米100克。

做法：将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮，煮至浓稠即可。

功效：此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。

3、胡萝卜粥

材料：胡萝卜350克，加粳米100克。

做法：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

4、芡实红枣花生粥

材料：芡实60克，红枣15枚，花生仁30克，粳米250克。

做法：先将上述3药用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

功效：芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。

最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。

5、百合银耳粳米粥

材料：银耳5~10克，先浸泡发涨。

粳米100克，新鲜百合60克。

做法：以上材料加入适量冰糖同煮，粥变得稠后即可。

功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能。

银耳养胃生津。

百合则润燥除烦，对慢性咳嗽等较适合。

6、鲫鱼糯米粥

材料：鲫鱼1~2条，糯米30~45克，姜片适量，

做法：鲫鱼洗净，煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。

功效：糯米同样能补中益气、缓中和胃。

鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。

好了，相信有肠胃毛病的朋友在看了小编的介绍之后一定对于自己在冬季应该如何饮食，什么东西该吃什么东西不该吃都会有了一个更加清晰的了解，从未对自己的病情的好转有了进一步的打算，希望这些朋友可以早日恢复身体的健康，过上健康幸福的日子！

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紫苏红枣汤怎么做？

紫苏红枣汤，当然就是紫苏叶以及红枣搭配熬制的一些汤，对帮助我们美容养颜以及营养的补充，都是非常有利的，但是对于如何自己制作紫苏红枣汤，可能有些人都不太认识和了解，所以下面要为大家详细来分析介绍一下，紫苏红枣汤的制作方法以及所需要的一些材料。

材料苏叶 15克、红枣 10克、姜 3块紫苏叶--辛，温。

归肺、脾经。

解表散寒，行气和胃。

用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

生姜--辛、微温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

红枣--红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神之功效。

做法将苏叶洗净，红枣去核，姜切片。

将原料一起放入砂锅中，开锅后用文火煮30分钟，之后将所有原料 捞出，再将红枣挑出，再放入砂锅中用文火煮15分钟，就可以饮用了。

功效这道药膳最适合于脾胃虚弱、胃有胀气、寒凉，以及消化不良的人食用，而对有胃"火"的人则不宜常服。

苏叶的性状：叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。

两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹状的腺鳞。

叶柄长2-7cm，紫色或紫绿色。

嫩枝直径2-5mm，紫绿色，断面中部有髓。

气清香，味微辛。

看了这上面的这些紫苏红枣汤的制作方法介绍之后，是不是觉得非常轻松简单了，而且我们也知道，这些食物有很好的营养保健功效，对我们身体是非常有利的，如果有时间的话，大家都可以尽情的去尝试这些食物的制作。

喝粥到底是养胃还是伤胃

喝粥对胃的影响需结合体质和烹饪方式判断，养胃或伤胃的关键在于粥的质地、食材搭配及食用时机。

1、粥质影响：稀粥过度稀释胃酸可能削弱消化功能，长期单一食用导致胃动力不足；

稠粥或杂粮粥富含纤维，促进胃肠蠕动。

建议选择粥、小米南瓜粥等易消化且营养均衡的搭配，胃酸过少者可添加少量山药提升粘稠度。

2、温度控制：65℃以上热粥直接损伤食道和胃黏膜，引发炎症；

冷藏粥品刺激胃部血管收缩。

适宜温度为40-50℃，胃肠虚弱者可将粥品晾至温热后食用，搭配生姜丝温中和胃。

3、食材禁忌：豆类粥含胰抑制剂，者易腹胀；

高糖粥品刺激胃酸分泌加重反流。

患者宜用糯米红枣粥修复黏膜，患者选择荞麦粥控制波动。

4、进食时机：晨起空腹喝粥易引发胆汁反流，晚餐过量食粥增加夜尿频次。

急性胃炎发作期建议少量多餐，每2小时进食半碗米油粥；

康复期改为三餐正常搭配发面主食。

5、体质适配：阳虚体质适合桂圆枸杞粥温补，湿热体质需用薏仁赤小豆粥利湿。

胃下垂患者应避免粥品过量，可配合黄芪粥提升中气，佐以馒头片增加食物体积。

合理搭配粥品需注重蛋白质补充，建议添加鱼肉末或蛋花；

餐后半小时练习八段锦调理脾胃须单举动作增强运化功能。

胃病患者连续一周出现餐后胀痛需就医排查，日常可交替食用猴头菇炖粥与烤馒头片，利用碳化结构吸附胃部毒素。

运动方面推荐每日饭后缓行百步，避免立即平卧引发反流。

如何保养胃病？

回答：胃病主要在于日常生活中的样治疗胃病一定要注意，平常生活中的饮食规律，少吃含脂肪高... 胃溃疡吃什么食物养胃

回答：胃病吃什么食物为好，答案是没有特别的食物具有针对性的养胃方法，而是尽量避免辛辣、... 丁香红茶和丁香茶哪种养胃

回答：考虑丁香红茶和丁香茶都有养胃的效果，患者应该是可以喝的。

如果患有胃部疾病的话，考... 胃炎喝什么汤养胃

回答：胃炎一般能适量的喝些骨头汤或者羊汤，也能适量的喝些猪排骨汤，能让血红细胞尽快的增... 喝蜂蜜水养胃吗

回答：胃不好的患者喝蜂蜜水可以起到养胃效果，但是要注意正确的冲泡方法和饮用时间，蜂蜜对... 胃病人吃什么饭菜养胃？

回答：胃病的患者可以适当的吃一些面条或者是养胃的粥等等。

另外的话胃病患者要尽量的少吃一... 胃病吃什么可以养胃

回答：胃病患者日常的生活中可以服用牛奶、粥类、汤水以及苹果、包心菜以及主食等，均具有养... 胃溃疡吃什么食物好养胃

回答：胃溃疡的患者可以选择多吃富含营养以及容易消化的食物。

胃溃疡的患者会表现出胃不舒适... 中医怎么调养胃火心脏脾肾阳虚

回答：你所说的这些情况是个人身心状态差的表现出，加班操劳受寒情绪不佳是常见的原因，需要... 慢性胃炎吃什么食物好养胃

回答：慢性胃炎可以吃以下食物来进行调养：粥，粥可以养胃，同时调节肠胃功能，而且粥不油腻... 养胃的中药有哪些

回答： 养胃的中药主要有白术、茯苓、山药、陈皮、甘草等，可在医生指导下辨证使用。

一、... 什么食物对胃好养胃

回答： 对胃好的养胃食物主要有山药、南瓜、小米粥、猴头菇、卷心菜等。

这些食物富含黏蛋白... 胃病吃什么好能养胃

回答： 胃病患者可以适量吃小米粥、山药、南瓜、卷心菜、猴头菇等食物养胃，也可以遵医嘱使... 慢性萎缩性胃炎和胃炎喝什么水养胃

回答：慢性萎缩性胃炎可以喝蜂蜜水养胃，慢性萎缩性胃炎要注意饮食，尽量吃清淡、易消化的食... 慢性浅表性胃炎吃什么蔬菜养胃

回答：如果患者存在慢性浅表性胃炎的话，那么在饮食上一定要注意应该以清淡易消化的食物为主... 慢性浅表性胃炎吃什么东西养胃

回答：慢性浅表性胃炎的患者，在患病的过程当中，首先要通过饮食结构的调整，比如以流质食物... 备孕期我们女性该如何养胃呢

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回答：胃病的治疗，非常的缓慢，一方面需要坚持科学的服用药物，另一方面还要及时的调理生活... 中度胃糜烂伴有胆汁反流，怎么保养胃

回答：这个考虑是糜烂性胃炎引起的胃疼，呕吐等症状可以服用吗丁啉，奥美拉唑，丽珠得乐治疗... 能经常吃香砂养胃丸吗？

回答：香砂养胃丸只适合暂时的调理缓解症状的，还是建议你不要长期的服用该永无，因为香砂养...