【菜科解读】

白萝卜丝汤的做法你们知道多少呢？我们都知道白萝卜是一种非常美味的食物，很甜可口，如果用来做汤那更是甜的不得了，那么你们知道多少和白萝卜丝汤的做法呢？小编下面就想给各位介绍一下白萝卜丝汤的三种家常做法，你们了解多少呢？有需要了解的朋友我们一起看看吧！

一、豆腐白萝卜丝汤

材料

嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克

做法

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

二、白萝卜暖身汤

材料

白萝卜500g，水三碗，香菇50g，家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块

做法

1.白萝卜洗净，香菇切片备用

2.白萝卜切片，不用太薄，均等就好

3.锅中加入三碗水(750ml)

4.我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐

5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

6.略煮滚后加入白萝卜和香菇

7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可

三、上汤萝卜丝

材料

白萝卜500克，高汤，虾仁，松花蛋，火腿，芹菜

做法

1.将白萝卜切成丝。

锅中放水烧开，加少许盐和食用油，放萝卜丝稍焯后捞出装盘。

2.将火腿、虾仁、松花蛋切成小块，放开水中焯一下捞出备用。

将蒜瓣去头尾，用油炸至金黄色待用(这一步不能省，美味在蒜头里)。

3.锅里放高汤，烧开后放火腿、蒜瓣煮5分钟，，再加入虾仁、松花蛋、盐，烧开后浇在焯好的萝卜丝上即成。

关于白萝卜丝汤的三种家常做法介绍小编就介绍到这里啦！如果你们爱吃的话就动手自己做做，我们自己做出来的东西更是美好，你们都是吃货，那么我们就要吃的健康，吃的美味。

那么小编就给各位介绍到这里啦！希望你们动手做做吧！

备孕女性如何减肥？

答案是不可以，“生酮饮食”减肥可能对我们的身体产生危害。

生酮饮食又称为极低碳水化合物饮食。

生酮饮食会提高人体内皮质醇的水平，进而抑制甲状腺的功能，而甲状腺功能下降会削弱女性生育能力。

碳水化合物在人体中扮演着重要的角色，作为人体三大供能来源之首，为我们提供营养。

备孕期间，不但不能戒碳水饮食，还应该好好规划怎么吃碳水化合物。

备孕期间减肥我们可以选择一些“慢碳水”食物，“慢碳水”食物通常是没有经过加工或加工很少的碳水化合物。

这类碳水消化需要的时间长，人体血糖水平升高的更平缓。

常见的“慢碳水”有谷物（如大麦、荞麦、藜麦）， 豆类（如大豆、绿豆、红豆），蔬菜（如白菜、菠菜、白萝卜），坚果（如核桃、榛子、杏仁）等。

吃白萝卜有什么好处？白萝卜的营养价值及功效与作用？

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。

是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。

至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。

吃白萝卜有什么好处？吃白萝卜的功效与作用1、白萝卜的功效与作用①、增强机体免疫功能：白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

②、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

③、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

④、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

（每天生嚼100克，它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病。

）⑤、美容功效：将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。

⑥、其他作用：还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。

另外，白萝卜汁还有止咳作用。

在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

2、白萝卜的食用功效①、萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经。

②、具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

③、用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

3、白萝卜的药用价值①、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；

恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；

便秘，可以煮食；

口腔溃疡，可以捣汁漱口。

②、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；

咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；

鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；

咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；

预防感冒，可煮食。

③、泌尿系统方面：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；

各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

④、美容方面：可煮食；

脚气病，煎汤外洗；

解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；

通利关节，可煮用。

4、白萝卜的适用人群①、一般人都可食用。

②、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；

胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者不宜多食，严重者忌吃。

③、要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。

5、白萝卜的注意事项①、食物相克：白萝卜忌人参、西洋参同食。

服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

②、萝卜带皮吃：人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。

6、白萝卜的用法用量①、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

②、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

③、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

④、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜 养生