【菜科解读】

很多人喜欢吃玉米，也喜欢将玉米用来煮汤吃，玉米煮汤是非常美味的汤，玉米汤的制作方法是需要根据自己的喜欢程度来调节的，制作出最美味的汤，而在制作玉米汤的时候里面加入很多食材都是可以的，里面可以加入排骨，还可以加入其他的肉类，也可以加入其他的食材，那么玉米汤食谱有哪些？

做法一

材料

鲜牛奶500克这样，甜玉米一罐，冰糖少许

做法

步骤1：锅中倒入牛奶，大火烧开，倒入甜玉米，加少许冰糖，之前甜玉米从罐子里取出要洗一下。

步骤2：再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起搅和2到3分钟。

看见朋友的跟帖：“科学的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后离火。

落滚后再加热，如此反复3至4次”。

这就是炼奶的过程，如果你嫌这样麻烦的话，就用勺子不停的搅动，这个方法也是问那个饭店的，我就是这么做的，口感还是比较浓香的。

做法二

材料

原料，排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3L，调料，盐少许

做法

1，准备材料

2，将排骨和猪肉皮先焯水。

3，然后洗净后放在锅中。

4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时。

5，玉米切段，木耳撕成小片就可以。

6，汤煮至浓稠后，放入玉米和木耳，稍煮一会儿，放盐起锅。

上面内容中我们为大家介绍了关于这个玉米汤的各种制作方法，大家在制作玉米汤的时候完全可以按照上面我们介绍的方式方法来给自己制作这样的美食，制作玉米汤的时候里面还可以加入一点牛奶，这样的牛奶玉米汤好处还养胃，对皮肤的保健也非常的好。

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

糖尿病食谱--青椒炒香菇

青椒洗净，去籽去蒂，用刀切小块；

葱切葱花，蒜切末备用。

2.热锅凉油，待油温适中后，放入葱花和蒜末爆香。

3.放入切好的香菇块，用中火翻炒，炒出香菇的香味和水分。

4.接着放入青椒块，继续翻炒至青椒断生。

5.根据个人口味，加入适量的盐、生抽、蚝油等，翻炒均匀即可。

营养：香菇：富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质（如磷、钾、镁、硒等），这些成分有助于增强免疫力、促进消化等。

香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质，对降血压、降血脂等方面有积极作用。

青椒：含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1以及钾元素等营养物质，这些成分有助于促进新陈代谢和增强免疫力等。

青椒的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况。