【菜科解读】

西红柿丝瓜鸡蛋汤是夏天必须有的一道菜要，西红柿酸酸甜甜有开胃的作用，深的各类人群的喜爱，小孩子也会喜欢吃。

丝瓜清热解暑，消除一天的疲劳。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以补充营养。

所以回家吃上一碗西红柿丝瓜鸡蛋汤会感觉清爽无比，回味无穷。

下面我就教大家怎么制作西红柿丝瓜鸡蛋汤。

番茄 适量

丝瓜 适量

鸡蛋 适量

黑木耳（可不用） 适量

蒜瓣 适量

盐 适量

蚝油 适量

方法/步骤

番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。

锅内油热入蒜炒香。

入丝瓜稍炒。

入木耳稍炒。

入番茄炒，加适量盐、蚝油。

加水没过食材。

水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。

快速以划圈方式倒入蛋液。

迅速搅拌几下，关火。

有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。

是不是方法非常简单。

想要美白的妹妹们，夏天容易晒黑的美眉们要多吃丝瓜，丝瓜中含有丰富的维生素，具有美白的功效。

西红柿还含有减肥的作用，经常吃西红柿会刺激消化，保持好的身材。

还在等什么呢，炎炎夏日赶快做一碗美味的西红柿丝瓜鸡蛋汤来犒劳一下自己吧。