吃燕碎有用吗？能吃燕碎补身吗
【菜科解读】
在网页上搜索“孕妇 燕窝”，结果出来这么一条回复
（孕妇可以吃燕窝吗）
没错，众所周知，劣假燕窝对于孕妇身体的伤害非常大，其实目前由银耳猪皮琼脂类掺合而成的假燕窝在今天已经不多，至少我见得不多了，嘿嘿。除了一些以其它形态如燕条燕碎存在的燕窝产品，有用草燕等劣质原材料加工的嫌疑，大多数燕盏还是金丝燕筑成的窝，也就是是真的燕窝了。
处觉得费解的可回复“216”，查看《细说燕窝》一文）
看到这里你可以松一口气了，对，至少你吃过的燕窝不是猪皮也不是银耳。
那是不是意味着真的燕窝就是纯天然的燕窝呢？当然也不是，如果不细细鉴别，你购买到燕窝很有可能经过以下工序，算不上纯天然燕窝：
为什么极盏不做燕条，燕碎?因为挑毛过程中掉下来的燕碎，要把它挑干净，劳动力成本至少是燕盏的10倍以上，可为何燕碎市场价反而是燕盏的N份之一。
这完全不符合商业规律！而且就像你看到的，真燕碎是那么碎、小，和市场上那些大块大块的完全是两回事。
这些所谓挑毛过程中损耗的“燕条和燕碎”从何而来？90%都是来源于草燕或者重污染原料，使用大量漂白剂化学处理而来。
这些本来营养价值就很有限的劣假原材料，经过化学处理后，营养就更少了，而且大量的化学加工，不可避免地会带来重金属和亚硝酸盐超标的风险。
那真燕窝到底有没有呢？当然有，而且数量还不少，现在占据市场主流，大家更熟悉的屋燕，是由栖息在人工建立起来的燕屋的金丝燕筑成的，屋燕仍然保留了野外觅食的习惯，产出的燕窝营养成分上和洞燕的差别不是很大。
这种燕屋最初是由印尼人发明的，建燕屋“养”燕经济效益非常好，燕窝也慢慢在马来普及开来，当地人修建燕屋欢迎金丝燕来居住，科学可持续地采摘燕窝，这种做法对金丝燕而言，其实是种保护。
小燕子居住的豪宅，要求远离污染，不被打扰。
想知道燕窝的产量，你需要对金丝燕的数量有一个大概的了解，我们当然不可能一只一只地数过来，只能根据现有资料进行估算：
《不列颠百科全书》百科详编Macropaedia – Knowledge in Depth 统计，金丝燕最高群居数量可达一百万只（A single colony may contain a million birds）。
金丝燕的繁殖能力很强，一对燕子一年可产三次蛋，每次2枚，而每只金丝燕每年不同时期可筑三次燕窝。
“在巴东地区，山洞大小不一，每年出产的洞燕产量也差别很大。
一个中小规模的山洞，一般一个季度可采集燕窝约20千克，一年采集4次，年产量约80千克。
有的大燕洞年产量可达到1400千克以上。
”而一个屋燕群中的金丝燕数量，远远要比洞燕燕群要多。
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丁香，简单纯粹，极盏燕窝创始人，和团队一起创作原创文300多篇，涵盖燕窝鉴别，燕窝常识，燕窝功效，中医养生等方面。
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