【菜科解读】

钓鱼是很多人的爱好之一，钓鱼一年四季都可以，一般春钓和秋钓鱼儿比较容易上钩，但是如果掌握钓鱼的技巧，冬季也是可以钓到鱼的。

那么，立冬后还好钓鱼吗？立冬前后怎么钓鱼？

立冬后还好钓鱼吗

立冬是很适合钓鱼的。

鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼属耐寒鱼类，在水温4℃左右的时候还是照常进食。

它们为了生存，为了来年繁殖，只要有食可吃，仍不会错过一切机会。

江南具有相对温暖的气候优势条件，冬季仍不失为垂钓良机。

在这里虽然鱼的游动、觅食程度已下降到最低点，垂钓难度加大，但如果掌握了冬季鱼的习性、当地气候、水域等特点，仍能钓到鱼。

在北方，冬天也是“冰钓”的好时节。

进入冬季，随着气温下降，水温也相对变低，只要了解鱼儿的生存习性，掌握冬季钓鱼的技巧也会钓到鱼。

立冬后钓鱼饵料

布窝及饵料

在水库钓鲤鱼，特别讲究的就是窝料。

水库水面大、鱼不集中、比较分散，想要把分散的鱼吸引进窝，就要注重窝料的配置。

冬季所用窝饵最好带点酒香味，冬季的鱼活动量和进食欲望都不高，带有酒香的窝饵可以刺激鱼儿的神经，可诱来大水域不成群的鲤鱼。

配制窝料时，将1000克大玉米渣蒸熟后，加入500克麸皮，250克甜酒酿(醪糟)，揉合均匀，提前一天用塑料袋密封好。

有些地区如没有甜酒酿，可用丁香、山奈、桂皮泡制的药酒，一次加纯净水瓶盖1-2盖，这样的窝料比较接近自然，鱼儿当然喜欢。

这样的窝料集鱼快、留鱼久，更能造成鲤鱼以来不想走的现象。

将窝饵包成拳头大小，抛掷钓点5-7团成梅花状即可。

水库垂钓需要做大窝。

手竿钓饵推荐

1、玉米粉加蜂蜜水蒸熟，垂钓时少量加入一点商品鲤鱼饵，基础饵料与商品饵料的比例为5:1。

尽量保证基础饵料原有的玉米香味。

2、直接使用商品饵料进行垂钓：饲料粉40%+湖鲤30%+薯诱10%+粘粉10%+海藻10%,适当加水揉合成团，入水份过多可用5号类饵料收水使用。

立冬前后钓鱼技巧

在钓具的选择上，首选6.3-7.2米的优质手竿，两把即可。

5.4米一下的在冬季不利于钓鲤鱼，近岸水清，鲤鱼一般不靠边。

在水库钓鲤鱼时，一定不能忘记系好失手绳，防止遇上大鱼断线折竿、或是拉竿入库，造成不应有的损失。

线组的搭配上，使用1.2号的优质主线，0.6-0.8号的子线，子线过大柔软度差、不易吸入、隐藏性不佳。

冬季垂钓时此线组搭配足以对付天冷挣扎力小的鲤鱼。

钓钩可选用伊势尼4号或伊豆5号，钓钩不易过大。

子线的长度选择在15-20厘米为好，冬季鱼吃口轻，子线过长信号不明显。

当窝饵布好后，此时不要急于上饵抛竿垂钓，应等待窝饵发窝1小时左右后为宜。

水库中的鲤鱼较分散，且天冷鱼活动缓慢，进窝也就相对较慢，再者布好窝就垂钓，必将引来无数小杂鱼闹窝，从而扰乱了主要垂钓鲤鱼的目的。

在等待发窝的这段时间里，可以调线组、钓目等杂事。

钓目最好是调5钓3，因为在这个季节，小杂鱼、鲫鱼还是有吃口的，钓钝点还是比较好，减少了小鱼吃饵、撞线的杂乱信号。

当窝子发到时间或已经看见又鲤鱼鱼星时，就可抛竿开钓了。

如小鱼多，钓饵可搓大一些，小鱼少且不闹窝，则搓小一点，花生米大小即可。

鲤鱼冬季就饵相对较清，大多浮标都是微微的小点两下，稍迟片刻，浮标突然上回一目或直接下钝两目，此时便是扬竿刺鱼的好时机。

冬季鲤鱼挣扎力小，很容易引遛，不必害怕鱼儿跟你对持拔河，尽快将其遛引至窝外快速抄起进护，避免遛鱼扰窝。

立冬当进补，这份“养生说明书”请收好

【来源：辽沈晚报】 进入立冬节气，我们该如何调整生活习惯和作息，提高自身免疫力去迎接寒冬？沈阳市中医院治未病中心主任赵丽为市民提供了一份“冬季养生说明书”。

补：温补为主不盲补 “冬令进补，开春打虎。

”冬令进补对身体非常重要。

赵丽介绍，立冬养生饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的原则，随四季气候的变化调节饮食。

冬季需要少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。

这类食物包括牛羊肉、乌鸡、鲫鱼等，同时也要多吃新鲜的蔬菜，比如萝卜、青菜、豆腐、木耳等，以避免维生素的缺乏。

赵丽建议市民，冬季要多摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。

“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补的方法，万不可盲目“进补”。

养：敛藏阳气潜藏肾气 中医讲究立冬补冬，立冬养藏，滋阴补阳。

赵丽介绍，此时人体代谢处于相对缓慢时期，因此人要在冬季保持精神安宁，要学会调节不良情绪，通过适当方式发泄，以保持心态平和。

同时要多晒太阳，因为冬天天黑得早，光照时间短，易使人产生抑郁情绪，光照可抑制激素的分泌。

赵丽提醒市民，若出现手足冰凉、怕冷、腰酸等症状，很可能是阳虚在“使坏”，应早睡晚起，以养阳气、固阴精，老年人最好在太阳升起后起床。

立冬之后有心血管疾病者尤其要保护好头部、手部、脚部，外出时戴手套、帽子、围巾，穿大衣，避免冷风直吹。

冬季锻炼不可少，适量的运动可以增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。

一指禅 戳标题阅读! 来源：沈阳日报 编辑：崔陶然 责编： 韩宇 审核：杨军 健康过冬不生病 声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。

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立冬后可以灌香肠吗？

立冬节气是生活中比较特别的一个节气，它预示着秋天的结束，冬天的开始，这个时候大多数地区可能会比较降温，气温一般都会在5度-15度之间，具体要看各个地区的天气，大多数地区是可以灌香肠的，但是一定要注意晾晒和保存。

立冬后可以灌香肠吗立冬后可以灌香肠。

最好在10度的天气里腌制香肠，因为它太热了，不能腌制香肠，但会使肉发臭！一旦入冬结束，就意味着冬天刚刚到来，但温度仍然不符合制作香肠的要求。

当谈到小雪节气时，这是制作培根的最佳时机。

有一种民间习俗是“冬养、冬藏”。

小雪过后，气温急剧下降，天气变得干燥。

这是加工培根的好时机。

保存方法：填充香肠在室温下保存。

当味道在农历三月前最地道时，随着温度的升高，虽然填充香肠的肉质保持不变，但味道会变得刺痛。

因此，农历三个月后，填充香肠不能在室温下保存。

最好的保存方法是把香肠洗干净，用保鲜膜包好，放在冰箱里，这样可以保存很长时间。

如果保存完好，即使在三到五年后，它也不会尝到味道或产生昆虫。

灌香肠的最佳时间1.最佳时机灌肠的最佳时间是秋末冬初，也就是11月到次年1月。

由于温度低于15度，湿度大，通风良好，可以延长香肠的保存期并尽快干燥。

2.制造方法制作香肠时，猪肉常被用作主要原料。

切碎后，加入料酒、胡椒粉、辣椒粉和盐等调味品，腌制一天，然后用灌肠剂将香肠倒入洗净的肠衣中，每隔15厘米绑一根棕色绳子。

3.熏制方法填好的香肠应静置三天，等待香肠尝起来，然后挂在通风处晾干。

如果长时间下雨，香肠可以用松柏枝、桔皮和柚子皮作为燃料熏制。

如果香肠的表面颜色是深红色或黑色，则表示烟熏成功。

灌好的香肠怎么晾晒1.将加工好的香肠取出，放在干燥通风处干燥三天；

2.然后，用钢针将香肠表面绑好，放在阳光较弱的地方约一周；

3.最后，把香肠放在阴暗通风的地方，直到它变干。

用这种方法加工的香肠通常味道很好。

最后，将香肠放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，但保存时间不宜过长。

建议半年内用完。

应该注意的是，香肠不应该暴露在阳光下，原因有两个：一是香肠可能会破裂并产生油脂，二是它们可能会变质。

在香肠表面穿孔，使香肠成型后不会干燥，食用时更加美观。

立冬