【菜科解读】

8分熟炒菜的健康之道

美国《自然》杂志曾刊发论文《人类新陈代谢的差异及其与饮食、血压的关系》，其中指出中国广西人的内脏，尤其是肠道最健康。

究其原因，这和当地人的饮食有着重要关系。

一是多吃米少吃面

广西人的主食以大米、小米等谷物为主，再搭配玉米等粗粮。

谷类食物中所含淀粉比面食更多，有助于消化吸收，更能促进肠道健康。

广西的传统饮食特点为：早粥晚饭。

早、午饭多吃粥，菜肴简单，常以青菜、酸菜、干萝卜佐食。

晚餐以米饭为主，菜肴多样。

既保证营养均衡，又能预防过食肥甘厚腻带来的健康问题。

二是顿顿离不开酸

广西特色小吃“酸嘢”，选用新鲜包菜、胡萝卜、木瓜、长豆角，放点糖、醋、姜制成。

酸菜不仅开胃、解乏，其中丰富的乳酸菌、维生素、矿物质还能抑制小肠内的病菌，起到促进肠胃运动、解毒作用。

广西还流传着患了轻微肠胃病，喝上一碗“腌酸汁”就可痊愈的说法。

此外，广西人独特的腌酸方法（先加醋而非传统的先加盐腌制法）可抑制细菌产生，能有效减少维生素C流失，并使果蔬中的矿物质易于吸收，其中的醋酸还能助消化，对肠胃健康有很大好处。

三是轻度烹调，炒菜只要八分熟

广西人炒菜，大多是急火快炒，一般只有八分熟，这样可避免过度烹调。

可使食物中80%以上的营养都被保留下来，尤其是保留了丰富的膳食纤维，有利于肠道健康，还有排毒、通便作用。

四是特殊地貌蕴藏微量元素

广西大部分地区属于典型的喀斯特地貌，蕴藏着多种微量元素、矿物质和无机盐，促使农作物富含多种营养元素，被人体消化、吸收，对胃肠道乃至整个身体健康都非常有利。

五是饮食遵循“粗、杂、素、淡、鲜”

这种饮食具有低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖、高纤维素、高维生素等特点，符合膳食指南提出的健康要求，对于保证肠道健康，预防慢病都有极大好处。

地球的磁场将紧贴着太阳的磁场 每隔8分钟就可以重连一次

　　一旦这个磁性通道被打开，高能量粒子将传输1.5亿公里，在磁性通道短暂打开的时候穿过，科学家指出，这种现象被称为“磁通量转换现象”，像这样的宇宙连接不仅存在，而且很可能出现的频繁率是之前预想的两倍。

　　科研人员很早就知道地球和太阳可能以某种方式连接在一起，比如：太阳释放的粒子通过太阳风持续地进行搅拌，同时这些太阳粒子经常沿着磁场线连接至太阳的大气层。

磁场线使太阳粒子渗透进入地球磁气圈，从而形成磁泡环绕在地球周围。

　　在地球面对太阳的一侧，地球的磁场将紧贴着太阳的磁场。

每过8分钟，两个磁场将简短再连接一起，形成一个粒子能够流入的入口。

这种入口通道可以形成一个磁性圆筒状，其宽度和地球磁性圆筒相近。

物理学家斯贝克表示，可以将磁通量转换的现象比喻成一个巨大的擀面杖，被放置在地球和太阳的磁场分界线。

　　为了测量像这样类型的磁通量转换现象，宇宙飞船必须掌握了解它们的形成过程，以及最终的磁性结构，事实上，欧洲宇航局4艘“星团”宇宙飞船探测器已飞越和围绕这种磁性通道圆柱结构，科学家称，这些测量已测出了这种磁性通道的宽度，其长度可能是地球半径的5倍!

抖音账号那个科普健康知识的李兰芬医生怎么样？

注册抖音账号，沟通随时随地现代生活节奏快，工作压力大，很多人身体处于亚健康状态，身体承受着很大的压力，不知道该如何养生，甚至于身体出现不舒服也没有时间去医院检查，只能上网搜索咨询，网络上的信息有真有假，在临床上，李主任见到过很多由于对血液病日常护理存在误区导致病情更为严重的患者，为了解决这个问题，李主任特开通抖音账号，为大家科普正确的养生知识，在线答疑解惑，帮助不便到诊的患者分析病情，这几乎占用了李主任所有的休息时间，但李主任却毫不在意，李主任表示，只要自己空闲下来看到患者留言，就一定会认真仔细回复，不会辜负大家的信赖，让大家随时随地都能够咨询到医生，帮助大家守卫好自己的健康！血液病诊疗资深专家、血液病专家组青年力量:李兰芬我国血液病治疗领域代表人物，曾多次参加国际大型医学交流会，在血液病临床治疗方面，作为国内中西医结合治疗血液病的重要人物，为我国血液病治疗的发展做出了突出贡献。

采用中西医结合治疗急慢性白血病、急慢性再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜、骨髓增生异常综合征、血小板减少、过敏性紫癜、淋巴瘤及各类贫血性疾病。

温馨提示:济南血液病医院是一所高起点、高标准、坚持人性化服务、平价质优的现代化专科医院，院内医务人员将患者视为自己的亲人，站在患者的角度考虑问题，不断提高患者满意度，打造以患者为中心的品牌医院。

抖音关注李兰芬，每天获取专业健康知识，预防疾病侵袭，远离疾病危害，永享健康生活。

直接拨打24小时咨询热线:0531-86953333也可对话专家，分析病情，给予专业详细的解答指导。

血液病 健康知识