鲱鱼罐头是世界最臭的美食之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。

到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，鲱鱼罐头可以抗癌抗老化，补充人体微量元素。

而且含有较高蛋白质和脂肪，能够为身体供能，维持身体健康的平衡状态。

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本文1、鲱鱼罐头有什么营养2、鲱鱼罐头是生的还是熟的3、瑞士人为什么喜欢吃鲱鱼罐头1鲱鱼罐头有什么营养鲱鱼罐头可以抗癌抗老化，补充人体微量元素。

鲱鱼罐头含有较多微量元素，能够更好的吸收维生素，改善血液循环，加快血液流动抗衰老。

还含有较高蛋白质和脂肪，能够为身体供能，维持身体健康的平衡状态。

鲱鱼罐头中含有多种人体所需微量元素。

如碘，硒，磷，镁等微量元素，能够活化免疫系统，加速血液的流动性，抗癌抗老化。

核酸元素能更好的吸收维生素，加速细胞新陈代谢，改善皮肤衰老问题，促进生长和预防身体疾病疾病。

鲱鱼罐头富含较高的蛋白质和脂肪。

蛋白质可维持体内细胞的生长和身体的平衡，脂肪用来补充人体能量。

另外鲱鱼经过腌制，高盐食品长时间发酵，含有微量的有毒成分，只要不经常食用就不会影响身体健康。

鲱鱼罐头味道较大且难闻，最好不要在公共场合和封闭不通风的地方食用。

鲱鱼罐头气压较高，食用之前，要降压，否则液体会喷出。

为避免影响空气质量和环境，食用完后，不乱丢乱放，装在袋子封好后丢掉。

2鲱鱼罐头是生的还是熟的鲱鱼罐头是熟的。

打开之后就可以直接食用，但由于鲱鱼罐头的味道太过特殊，所以吃鲱鱼罐头时需注意不可在密封的环境里打开。

鲱鱼罐头：鲱鱼罐头是世界最臭的美食之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。

到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。

没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，因为鲱鱼之臭实在难以消散。

3瑞士人为什么喜欢吃鲱鱼罐头和当地极端的自然条件有关。

看过一些资料，讲爱斯基摩人的饮食习惯，可能由于缺少木材，生火太浪费，所以他们会吃生食，会把鸟类杀死之后放在一只掏空内脏的海豹尸体里埋起来，等发酵之后再吃。

等开春他们拿出那只烂海豹刨腹取出那些潮乎乎的鸟时，隔着屏幕我都能闻到一股臭味。

瑞典北部和格陵兰差不多，估计是一个道理吧。

现在虽然经济发达了，但是这种原始的饮食习惯却依旧保留下来。

最重要的是，谁让你们这些好奇宝宝也跟着吃的！当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。

然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃，另有一种是配煮熟的土豆吃。

别怪我没发警告，这鱼上述吃法勉强能入口，开罐直接吃的话会有一种在吃翔的错觉