冻柿子是东北地区比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，味道很不错，很多人都喜欢吃。

吃冻柿子也有一些讲究，一般不能和红薯、海鲜以及山楂等食物一起吃，容易引起肠胃不适。

冻柿子不建议和红薯、海鲜、山楂等食物一起食用，幸免食物之间出现相克反应，引发不适。

一、冻柿子中含有大量的果胶，而红薯本身淀粉含量非常多，所以这两者一起食用很可能会导致胃部出现大量胃酸引起不适。

二、冻柿子本身属于寒凉性食物，而海鲜例如螃蟹的食物也都属于寒性食物，两种寒性食物不建议共同食用。

三、山楂中含丰富的鞣酸，而冻柿子中鞣酸含量也非常高，如果人体在短时间之内进食了过多含鞣酸的食物，很可能会刺激肠胃，甚至影响处于良好的状态。

冻柿子可以直接吃，也可以做成柿饼、柿霜、柿子酒等食用。

1、直接吃

冻柿子是柿子经过低温冷冻后形成的，在吃的时候可以直接吃，一般不会对身体处于良好的状态造成不良影响。

冻柿子中含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分、果胶、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体处于良好的状态。

2、柿饼

柿饼是柿子经过加工后制成的，含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体处于良好的状态。

3、柿霜

柿霜是柿子的一种果肉凝胶，一般呈白色或者淡黄色，具有柿霜的气味，可以用于医治口舌生疮、咽喉肿痛等病症。

患者可以在医生指导下使用柿霜进行医治，可以将柿霜研磨成粉末，用温开水调服。

4、柿子酒

柿子酒是用柿子经过发酵后产生的一种果酒，具有润肺止咳、清热生津等功效，患者可以在医生指导下适量饮用柿子酒，有利于改善咳嗽、咽喉肿痛等不适症状。

5、柿子酱

柿子酱是柿子经过发酵后制成的一种食物，含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体处于良好的状态。

需要注意的是，冻柿子不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

如果患者食用冻柿子后出现不适症状，建议及时就医医治。

东北地区。

冻柿子产地一般为东北地区，过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。

由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中软化，此过程称为化冻柿子。