清朝风流皇帝乾隆的宠臣和珅和福康安，他们谁更厉害？谁更有钱一些
他们一文一武，在朝廷里地位显耀，权倾一时，格外引人注目。
和珅和福康安，他们谁更厉害? 首先来
【菜科解读】
他们一文一武，在朝廷里地位显耀，权倾一时，格外引人注目。
和珅和福康安，他们谁更厉害? 首先来看出身。
“龙生龙，凤生凤。
”清朝是一个很讲究出身的朝代。
如果你运气好，投胎到满洲人家，一定会比汉人子弟少奋斗很多年。
如果像和珅、福康安这样，大家都是满洲八旗呢?那就来比一比了。
和珅是满洲正红旗人。
正红旗人属于下五旗之一，并不特别尊贵。
和珅的父亲常保是福建副都统，也不算权贵人家。
而且和珅少年时代就先后失去了母亲和父亲，家道中落，差点被同族人扫地出门。
福康安是满洲镶黄旗人，镶黄旗是上三旗之首，由皇帝所亲统，可谓异常金贵。
福康安是经略大学士、一等忠勇公傅恒之子，又是嫡后孝贤皇后的侄子。
福康安出身名门世家，很小的时候就被乾隆皇帝安排在宫内抚养，聆听皇帝的谆谆教导。
很显然，福康安的出身比和珅强太多，简直有云泥之别。
其次来看官职。
和珅是文人出身，官至拜文华殿大学士、领班军机大臣。
清朝没有设置宰相职位，殿阁大学士有宰相之名，军机大臣有宰相之实。
所以，和珅算是货真价实的宰相了。
福康安是武将出身，比和珅小了4岁。
福康安以三等侍卫身份进入乾清宫，受到乾隆皇帝的信任后，领兵打仗，在战场上大显身手。
后来，福康安官至武英殿大学士、军机大臣。
虽然和珅和福康安都是殿阁大学士，但按照清朝官制，文华殿大学士的排序在武英殿大学士之前;同时，和珅是领班军机大臣，而福康安没有领班的经历，因此和珅要。
第三来看爵位。
和珅34岁就授轻车都尉世职，后因平息回乱，被封一等男爵。
1788年进封三等忠襄伯。
1798年擒获白莲教起义领袖王三槐，被封一等忠襄公。
清朝对于封爵极为慎重，一般只有通过战功才能获得爵位。
所以文臣少有封爵者。
和珅一个文臣能获得一等忠襄公的爵位，有清一代都相当罕见。
福康安是一名武将，在封爵上显得更加顺利，他在22岁时，就因为平息大小金川之乱，被封为三等嘉勇男爵。
1784年间，福康安赴甘肃平息民变有功，被晋封为嘉勇侯。
1791年，福康安因入藏征讨廓尔喀，获得胜利，被封为一等忠锐嘉勇公。
1795年，福康安率军进剿苗乱，俘获苗王吴八月，被乾隆皇帝破格封为贝子。
一般来说，异姓功臣是不会被封为贝子一类的爵位。
1796年，福康安因连年征战，积劳成疾，死于征战途中。
乾隆皇帝万分悲痛之余，追封福康安为嘉勇郡王。
显而易见，福康安不管是生前还是死后，爵位都高于和珅。
最后来看财产。
和珅贪得无厌，他长期在重要岗位任职，又擅长敛财，因此积蓄了一笔巨大的财产。
乾隆皇帝死后，皇帝扳倒和珅，对他抄家，将这些家产全部收入囊中，所以有“和珅跌倒，嘉庆吃饱”一说。
福康安出身大富大贵之家，生活奢侈是一定的。
《清代之竹头木屑》记载，清朝武将不能乘轿，只能骑马，但福康安喜欢乘坐大轿子，哪怕上阵督战，也要乘坐八抬大轿。
不过，福康安对钱财没有特殊爱好，家产一定赶不上和珅。
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张东官打了风流皇帝乾隆的人，后来却成为风流皇帝乾隆的心腹主厨
都说隔代相像，皇帝同样热爱酒宴，热爱生活，今天小编要为大家介绍的是乾隆的传奇御厨张东官，他从一个小厨役，逆袭成为御厨，发展了满汉全席，调整席面，开发新菜，颇具传奇色彩。
乾隆和康熙一样很喜欢南巡，在一次下江南时，乾隆在苏州织造普福家中偶然品尝到几道很喜欢的菜，就让普福把家中厨子张东官叫来，想看一看长什么样。
皇帝下江南时，为皇帝做饭的厨是要在监事监管下做菜的。
没想到张东官竟然在厨房和监事打了起来，这可吓坏了普福，乾隆叫来张东官，质问为什么要打监事。
原来张东官本想进献一道精烤鲫鱼，按当地的做法，这道菜鱼是不能去鳞的，而监事偏不让张东官进献没去鳞的鱼，还说张东官不懂烹饪，欺蒙皇上，张东官一急给了监事一巴掌。
没想到乾隆听完笑了，乾隆觉得张东官这个人菜做的好，人也很机灵，是个好厨子，就把张东官带回了宫。
张东官随乾隆入宫后，深知乾隆喜爱，曾用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳，传说这道菜肥肉香甜糯软而不油腻，瘦肉酥烂而不发柴，乾隆是喜欢的不得了，因张东官是苏州人，就称苏造肉。
后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。
后来，在的每日膳单中，打头菜必是署名张东官，张东官成为乾隆心腹御厨。
乾隆效仿康熙，也想置办宫廷传统大宴满汉全席，就让张东官去改进。
康熙年代的满汉全席只是将满菜和汉菜放在一起，并没有真正把满汉菜品。
乾隆希望张东官改进满汉全席，带来真正满汉和而不同的满汉全席。
张东官自然不敢怠慢，全力以赴。
张东官把满汉全席的菜品增加到108道，所有的菜不分满汉，只分南北，让所有赴宴大臣。
乾隆在第六次南巡时，70多岁的张东官仍然跟着南巡部队为乾隆做菜。
张东官因为有腿疾，行走不便，乾隆甚至特赏马匹供他骑行。
乾隆到苏州后就下旨：膳房做膳苏州厨役张东官因他年迈，腰腿疼痛，不能随往应艺。
后来让张东官返回故里，自己重新在苏州找了厨子带回京城。
一个皇帝能对一个厨子做到这样实属不易，可以看出乾隆是真的喜爱这个老厨。
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风流皇帝乾隆最爱吃的四道菜是什么？最后一道很多人没吃过
此时的政敌借机陷害，找来了正宗荔浦芋献给乾隆，乾隆一吃，醒悟到自己受到了刘墉的愚弄，一怒之下，乾隆把刘墉再贬到浙江去当织政。
2、米酒鸭 米酒鸭，延伸到如今就是啤酒鸭了，乾隆下江南之时，听说水乡的鸭子味道绝美，便想尝尝那美味的味道，于是当地农夫便做了一锅煮好的鸭肉给吃，结果康熙雅兴大起时，不小心将米酒倒入到了鸭肉中，顿时奇香四溢，so，这道美味的佳肴便由此而来。
3、豆腐汤 据说，乾隆皇帝很喜欢吃豆腐，且每日必备，倘若膳桌上没有豆腐做的菜，必亲自点要，有时候还亲自制豆腐菜单，让照方配制。
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