【菜科解读】

日常存放食物的保鲜盒，其尺寸有大有小，材质也有很多种，其中以塑料和玻璃这两种材质最为常见。

塑料材质的保鲜盒重量较轻、携带方便又不怕摔，但是用久了却会出现顽固污渍很不好清除掉，让保鲜盒看起来有点脏脏的。

今天就来分享6个小妙招，让保鲜盒或其他塑料制品上的污渍清洁得干干净净，并能延长它们的使用期限！

清洁食品保鲜盒顽固污渍的6个小妙招

妙招1：用盐清洁

把毛巾用温水稍微沾湿，再把少量的盐倒在毛巾上一小块的地方，然后用手拿着毛巾，将毛巾上的盐擦拭在塑料保鲜盒的污渍处，一直到污渍通通被擦拭掉了以后，再清洗并晾干保鲜盒就可以了，而且盐还有杀菌的效果！

妙招2：用小苏打粉清洁

不管是食物污渍或是水渍，还是更难清除的油脂类污渍，都可以交给小苏打粉来解决！只要将小苏打水和适量的水混合后，做成膏状涂在保鲜盒内被染色的地方，等20～30分钟左右，再用沾湿的布把保鲜盒内的膏状小苏打粉全部擦掉，然后用清水把盒子冲干净后，再用洗碗精洗一次即可。

妙招3：用白醋清洁

家里常用的白醋，也可以用来清洁保鲜盒上的各种食物污渍或水渍，还带有杀菌的作用。

将1大匙的白醋与1杯水混合后，将保鲜盒或其他你要清洁的塑料制品泡在这个白醋水中，等1～2个小时后，再检查看看污渍是否已经消失，没有消失的话就再浸泡一阵子，如果消失了就先将保鲜盒用清水冲洗干净后，再用洗碗精洗一次就可以了。

妙招4：用柠檬汁清洁

跟白醋一样带有强烈酸味的柠檬汁，也是清洁塑料保鲜盒内顽固污渍的好帮手，只要把柠檬切成一半，然后将切面处涂抹在保鲜盒被染色的地方，再把保鲜盒放在阳光下晒1～2天，让涂在保鲜盒上的柠檬汁跟阳光中的紫外线接触，就能清除保鲜盒内的污渍，还有杀菌的效果！

妙招5：用酒精清洁

酒精很适合用来清洁被咖啡、茶、番茄酱汁、果汁等食物染色的塑料保鲜盒，只要将酒精擦拭在保鲜盒被染色的地方，直到干净为止，再用清水将保鲜盒冲洗干净，然后用洗碗精再清洗一次即可。

如果用酒精擦拭一阵子，污渍还是没有完全被洗掉，就可以把酒精直接倒入保鲜盒中，等大约5分钟后，再重复一次清洗步骤就可以了。

妙招6：用假牙清洁片清洁

假牙清洁片除了可以将假牙被染色的部份清除干净，也可以将塑料保鲜盒或其它塑料制品被染色的部份清除干净，只要把2片假牙清洁片放入热水里溶解，再把热水倒入保鲜盒中覆盖住污渍处，等到污渍消失以后，再用清水和洗碗精清洗保鲜盒，然后让它自然晾干就可以啦！

保鲜盒如何选购

首先得要注意保鲜盒的材料，市面上主要的材质有PC、PE、PP和钢化玻璃以及硅胶材质!不好的PC、PE、PP材质是含有塑化剂以及双酚A，况且使用时间不长;钢化玻璃比较笨重，不太好用;纯正的硅胶材质是安全环保的材质，柔软有韧性，使用年限比较长!小编建议选择透明和半透明的材质，在使用的时候不用打开盒子，就可以很轻松地确认盒内物品。

再次，也要注意保鲜盒的适用温度，一般塑料的在0~10℃左右，有些承受温度是 -25℃~120℃ ，更甚者硅胶的承受温度是-40℃~230℃。

那你还怕高温吗?既可以放在冰箱里用于食物冷藏，也可以放在微波炉里进行加热或是使用洗碗机清洗。

专家还特别为大家支招：四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食;长方形保鲜盒易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜;圆形保鲜盒则适合存放沙律、酱类和各种小菜。

各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整齐，也使食品长期处于最佳保鲜状态。

当然，有条件最好食用新鲜食物，不同的食物保存的时间有所不同，不能无限制地信任保鲜盒及冰箱的保鲜能力，食物还是要尽快食用为好。

袁记食品西南供应链基地投产，完善全国供应链布局

与此同时，袁速物流供应链有限公司成都仓正式开业运营，与供应链基地形成 “生产 + 仓储 + 冷链配送” 一体化保障。

继布局华南、华东两大区域供应链基地后，袁记食品在西南区域的这一组合布局，进一步提升了其全国供应链网络的配送效率，补齐了全国供应链布局中的重要板块。

四川元拓位于成都市郫都区中国川菜产业园，厂房总面积约6000平方米。

是一家集生产、食品销售、道路货物运输于一体的食品加工企业，为四川、重庆、云南、贵州、西藏等地数百家门店供应云吞皮、饺子皮、肉馅等食材。

（袁记食品四川元拓供应链基地） 打造供应链支点撬动西南大市场 根据其招股书披露，袁记食品此前在华南、华东等地已建立多个生产基地。

该工厂作为其西南区域首个供应链基地，与同步开业的袁速物流供应链有限公司成都仓相互配合，将进一步拓展袁记食品高效冷链供应链网络辐射范围，西南区域核心原材料供应将逐步进入“高速”时代。

具体而言，成都供应链基地将原本从华南基地向西南配送的跨区域长链路，转变为区域内高频短链路，基地直达仓储的冷链配送半径减少1500公里以上。

依托该基地和布局在核心节点的中转仓，西南区域主要城市的门店，有望提效至2天一配，最大程度保留食材本味与口感。

从极海品牌监测可以看出，2026年袁记云饺西南地区门店数近700家，仅次于华东、华南区域，增长潜力突出。

成都供应链基地的落成，正是基于西南市场门店规模持续增长的实际需求。

据了解，目前成都供应链基地面制品日产能超40吨，肉类制品日产能60吨，可以满足批发、代工、商超、电商等多渠道供货需求。

通过实地走访发现，在生产实力方面，该基地配备了国内领先的面皮自动化生产线，并引入了如瑞士X光机、金属检测仪等国际先进检测设备。

在食品安全管理上，该基地已取得SC食品生产许可，并执行ISO22000、HACCP等管理体系。

基地内设立独立质检中心，对每批次原料、半成品及成品进行包括农残、微生物、感官与理化指标在内的多项检测，坚持原料可溯源，从源头管控产品安全。

一体化全链条供应链构筑品牌护城河 截至2025年9月，袁记食品全球门店已超4000家，覆盖中国32个省份、自治区、特别行政区及直辖市以及东南亚国家。

据环球网报道，截至发稿，其新加坡门店已达21家，泰国门店2家。

已初具雏形的全球门店网络，对其全球化供应能力提出了更高要求。

回溯袁记食品的供应链布局，可以发现其始终遵循一条逻辑：门店开到哪里，供应链就建到哪里；

市场需求走到哪一步，产能就跟进到哪一步。

从2015年佛山首座现代化厂房起步，到如今第六大生产基地落子成都，袁记食品的每一次扩产，其实与门店规模增长节点都呈现正相关。

据其招股书披露，截至2025年9月30日，袁记食品86%以上的门店位于其中一个仓库或前置仓的200公里范围内。

根据灼识咨询的资料，2024年袁记食品库存周转时间为12.1天，周转率大幅优于市场平均水平（中式快餐行业库存周转时间在25天左右），并且核心原料以“两天一配”的频率送达超过70%的门店，保证短保产品的高效供应和及时销售。

观察袁记食品的发展路径，其供应链策略以“仓店匹配、区域深耕”为原则，先夯实供应链保障能力，再有序推进门店扩张。

盘古智库高级研究员江瀚分析称，西南工厂的投产，不仅有助于袁记食品完善全国供应链网络，更能提升西南区域的供应与配送保障能力，进一步巩固其在餐饮供应链领域的优势地位，为后续市场拓展提供有力支撑。

“鹿哈”或需赔偿26.9亿元！曾自曝直播带货7个月赚了3500万元

事件起因是中国食品报接消费者反映，称“鹿哈”凌达乐带货的牛肚产品存在卫生问题。

包括令人反胃的加工环境、操作人员在蒸煮过程中肆意抽烟、牛肚在破损的环氧树脂地面冷却并铲走，并且泡发步骤还涉嫌违规使用双氧水等。

有网友统计，“鹿哈”凌达乐直播间累计售出该产品3000万单，若按“假一赔三”的承诺，或需赔偿消费者26.9亿元；

若适用“假一赔十”，赔偿金额或将高达89.7亿元。

公开资料显示，“鹿哈”凌达乐是某平台主播组合“ESO”的成员之一，团队内还有“王二博”“易烊干洗”“黄子诚”等成员。

他们来自长沙等地，模仿对象涵盖了来自EXO、TFBOYS等不同组合的艺人。

“鹿哈”凌达乐在直播中。

来源：视频截图 3月15日 四川南充市嘉陵区市场监督管理局 发布情况通报 3月14日17时许，我局关注到中国食品报融媒体关于“网红毛肚生产乱象”视频，反映位于南充市嘉陵区的四川川牛福食品有限公司生产车间环境卫生等问题，我局高度重视，于当日18时组织执法人员赴该公司开展现场检查。

现已对该企业进行立案调查，责令其立即暂停生产，进行停业整顿，对其相关原料及成品进行先行登记保存，并于当日抽样送检。

相关情况正在进一步调查处理之中，后续将根据调查核实情况进行依法处理，并及时向社会公布相关情况。

对此，有网友表示： 承诺假一赔十，该承担就得承担 新闻多一点儿 此前，网红“鹿哈”在直播中，自曝经济状况紧张，声称自己30万元都拿不出来。

他曾在直播间自曝直播带货7个月赚了3500万元。

据悉，鹿哈靠模仿鹿晗走红，已购置1100万豪宅和277万豪车。

凌达乐，曾用艺名“鹿哈”，是某平台主播组合“ESO”的前成员，现任长沙凌达乐文化传媒有限公司法定代表人、执行董事及经理。

2000年出生于江西，在职校学习汽修后从事理发学徒、奶茶店工作，后转型主播尝试颜值路线，早期使用网名“爱笑的凌达乐”。

2022年更名为鹿哈，通过模仿鹿晗妆容发型获得流量，后改回本名并发文道歉。

来 源：中吴网、中国食品报、新华社、极目新闻