【菜科解读】

包子是生活中比较常见的一种面食，它是用面粉加其他配料包制而成的，很多人都会在自己在家做牛肉包子吃。

牛肉馅包子的做法比较多，食材选择也比较丰富，一般建议用牛劲肉、牛里脊肉以及牛臀肉等，这样吃起来鲜嫩可口。

牛肉馅包子买牛的哪个部位

1、牛颈肉

牛肉脖子又肥又瘦，肉又干。

肉丝光滑不规则。

它还有一些肌腱，有很强的韧性。

做成包子吃起来又嫩又有嚼劲。

此外，牛肉颈也适合制作牛肉丸。

2、牛里脊肉

里脊肉全是瘦肉，是里脊肉中最嫩的部分。

它吃起来很薄，很滑，很嫩。

它也非常美味，可以用来包肉夹馍。

3、牛臀肉

牛臀肉是牛屁股上的肉。

肉质瘦削，脂肪含量相对较少，肉质鲜美，但肉质较硬，因此需要长时间蒸制牛肉包子。

牛肉馅包子蒸多长时间

15-20分钟。

一般大小的蒸牛肉包子可以煮15分钟左右。

大一点的牛肉包子蒸20分钟左右。

蒸好后，关火焖约3分钟。

吃起来味道更好。

牛肉馅馒头鲜美多汁，食用价值高。

为了丰富馒头的口感，经常会加入胡萝卜、洋葱、西葫芦、泡菜等蔬菜来提鲜。

如何做牛肉馅包子

配料：牛肉、洋葱、面粉、姜、盐、生抽、甜面酱、豆瓣酱、香油、蚝油、花椒、八角和香叶。

步骤：

1.将买来的牛肉在水中浸泡至少两个小时。

2.在面团中加入酵母和少许糖，使其生长更快。

3.将辣椒、八角和香叶煮沸，浸泡一会儿。

4.把肉和姜切碎。

5.搅拌洋葱。

6.将胡椒水倒入肉中，搅拌均匀，加入调味料，最后加入洋葱碎。

7.多搅拌一会儿。

8.启动包。

9.裹好并蒸18分钟，关火，等待两分钟开始烹饪。

10.很好吃。

11.富含果汁，喝点醋，开始吃！

提示：

牛肉泡水可以去除血腥，肉可以去除腥味。

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葛优直言：2026年没有工作计划

广告 葛优直言：2026年没有工作计划 15:52 广告 广告 广告 了解详情 > 会员跳广告 首月9.9元 秒后跳过广告 开通搜狐视频黄金会员，尊享更高品质体验！ 1080P及以上画质仅为黄金会员专享> 开通/续费会员 抱歉，您观看的视频加载失败 请检查网络连接后重试，有话要说？请点击 我要反馈>> 正在切换清晰度... 播放 按esc可退出全屏模式 00:00 00:00 00:31 广告 只看TA 高清 倍速 剧集 字幕 下拉浏览更多 5X进行中 炫彩HDRVIP尊享HDR视觉盛宴 超清 720P 高清 540P 2.0x 1.5x 1.25x 1.0x 0.8x 50 哎呀，什么都没识别到 反馈 循环播放 跳过片头片尾 画面色彩调整 AI明星识别 视频截取 跳过片头片尾 是 | 否 色彩调整 亮度 标准 饱和度 100 对比度 100 恢复默认设置 关闭 复制全部log 68岁葛优作为颁奖嘉宾参加首届CMG中国电影盛典，红毯上，被问到2026年的工作计划时，葛优直率地说“没有，待着呢”。

问及想挑战的角色类型时，他直言“现在也不想这个，就待着”。

他解释说，没有合适的，得有人写合适的本子，而且年龄也是一个问题，“我30岁的时候，可以演80岁的。

但现在这个岁数，演不了30岁的。

不过，现在都在AI，也许AI一下可以凑合。

” 葛优最近几年参演了多部电影，如2025年姜文导演的《你行！你上！》；

2024年，他和王俊凯主演了顾长卫导演的电影《刺猬》；

2024年，他还主演了电影《爆款好人》。

扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小平 剪辑 戴哲涵 校对 胡妍璐

10天6板商业航天大牛股，一季度亏损翻倍

【导读】沃格光电公布2025年年报和2026年一季报 中国基金报记者 夏天 财报数据显示，2025年，沃格光电实现营业收入25.51亿元，同比增长14.88%，延续了近年来的稳健增长态势；

但归母净利润却为-1.58亿元，亏损幅度同比扩大。

进入2026年，这一趋势并未扭转，一季度公司实现营收5.94亿元，同比增长8.48%；

归母净利润却亏损5110.30万元，较上年同期亏损幅度翻倍。

公司将业绩亏损主因归结为“战略性前置投入”。

为布局玻璃基 Mini LED背光模组、AMOLED玻璃基精加工、TGV玻璃基先进封装三大核心项目，公司持续加大研发、产能建设投入，新产线设备集中转固后，折旧摊销费用大幅攀升，叠加资产减值的影响，多重因素共同挤压利润空间。

值得关注的是，在整体亏损的背景下，公司经营活动产生的现金流量净额保持正向增长，成为业绩端为数不多的亮点。

经营性现金流持续净流入，一定程度上体现出公司传统主营业务玻璃精加工具备稳定的造血能力，能够为新项目持续投入提供基础资金保障，缓解部分短期流动性压力。

与此同时，一项重要的资本运作突然终止，让公司未来资金规划蒙上阴影。

4月3日，公司筹划的不超15亿元定增事项宣告终止，该定增原本计划用于重点项目建设与补充流动资金，以支撑战略投入、降低财务风险。

随着定增终止，公司后续新项目扩产、研发投入及债务偿付等资金需求，将更多依赖自有资金与银行融资，不仅可能抬升财务成本，也在一定程度上制约项目推进节奏，进一步加剧短期业绩压力。

二级市场上，沃格光电是不折不扣的“商业航天大牛股”。

凭借自主研发的航天级CPI膜材及防护镀膜技术，公司切入卫星柔性太阳翼赛道，成为国内少数实现产品在轨应用的企业，并完成对银河航天、长光卫星等头部客户的交付。

叠加低轨卫星星座建设的市场预期，沃格光电股价一路走高。

截至4月22日收盘，沃格光电股价报64.36元/股，近一年涨幅超200%，近半个月涨幅近100%，总市值达144.6亿元。

然而，这份热度背后，公司却因信息披露问题被监管“点名”。

2026年2月4日，上交所发布监管警示决定书，对沃格光电及时任董秘龚庆宇予以监管警示。

经查，公司2月2日在上证E互动平台回复投资者提问时，对于CPI航天应用问题，公司提到CPI膜材及防护镀膜产品“今年已实现柔性太阳翼基材在轨应用”，自称为“国内极少数具备全产业链生产能力的企业”“技术行业领先”；

在脑机接口领域称，重点推进微流控生物芯片的研发与产业化、相关产品即将进入量产出货阶段。

但监管核实后发现，公司航天CPI产品尚未实现量产，在轨应用仅涉及单颗卫星的柔性太阳翼，订单占营收的比例不足0.1%，所谓“行业领先”缺乏权威依据；

脑机接口业务仅提供玻璃基板，不涉及芯片设计制造，无明确量产时间表。

上交所认定，公司信息发布不准确、不完整，风险提示不充分，可能误导投资者决策，违反信息披露相关规定。

此次信披违规并非个例，公司此前还因融资贸易业务披露不规范、误导性陈述等问题，多次被监管采取措施，信披合规性问题突出。

编辑：杜妍 校对：王玥 制作：小茉 审核：陈墨 版权声明 《中国基金报》对本平台所刊载的原创内容享有著作权，未经授权禁止转载，否则将追究法律责任。