鸡蛋和蜂蜜可以一起吃吗？鸡蛋和什么不能一起吃
那么，为什么鸡蛋不能喝蜂蜜一起吃呢？下面，和360常
【菜科解读】
那么，为什么鸡蛋不能喝蜂蜜一起吃呢？下面，和网一起看看吧。
蜂蜜和鸡蛋同时吃很多人都不容易消化和吸收，并且也是一种浪费。
可以在早上 喝一杯蜂蜜，下午或晚上再吃鸡蛋，这样对身体才好，当然了相隔时间长一点会更好，既不对健康造成威胁也不会对食物进行浪费。
总之，同时吃对身体不好，食物又过浪费。
鸡蛋除了不能喝蜂蜜一起吃之外，还不能和其他哪些食物一起吃？在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
鸡蛋和什么不能一起吃
1、鸡蛋和白糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。
其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。
这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋和豆浆
早上 喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。
但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋和兔肉
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。
《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。
”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
4、鸡蛋和茶
鸡蛋不能与茶一起食用。
茶叶蛋吃了这么多年，恐怕您还没发觉有什么不对。
可研究表明，高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，与食物中的蛋白质在一起可产生凝固物质沉积体内，严重影响蛋白质的吸收，鸡蛋的营养价值也被白白浪费。
茶叶中的茶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。
相比之下，白水煮蛋简单方便，营养价值更高，是一个不错的选择。
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鸡蛋应该凉水下锅还是热水下锅？
其次，煮熟了再吃。
鸡蛋一定要加热至蛋黄和蛋清均完全凝固后，才能保证安全。
煮鸡蛋时间过长和过短都不好，最好的做法是：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。
开后改用文火煮8分钟即可。
切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。
煮鸡蛋用冷水激有害？
很多人都习惯将鲜蛋带壳煮熟或蒸熟后，马上放到冷水中激一下，一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。
殊不知，鸡蛋被加热后，可以阻止细菌通过的蛋壳膜已破坏，这样便使蛋壳通气孔不再对细菌有阻挡作用，于是细菌极易趁机侵入蛋内，可谓来去自由了。
正确的方法是鸡蛋在煮制的过程中，加入少量食盐，食盐既可以杀菌解毒，又能同样使蛋壳膜和蛋清膜之间因收缩程度不同而形成一定的空隙，使蛋壳较易剥离。
煎鸡蛋、炒鸡蛋、煮鸡蛋 怎么烹饪最营养？
在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化;不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。
#p#分页标题#e#油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。
此外，要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
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腌鸡蛋会造成营养损失吗？
腌鸡蛋是指加盐腌制过的咸鸡蛋。
腌制过程中营养损失并不大，但有研究表明腌鸡蛋中的胆固醇氧化程度较大，形成的胆固醇氧化产物会对心血管造成危害。
茶叶蛋也是腌鸡蛋的一种，而且茶叶等抗氧化物质的存在会减轻胆固醇的氧化程度。
然而，北京朝阳医院营养师宋新提醒，茶叶含有生物碱会刺激胃酸分泌，因此儿童、孕妇、胃不好的人不宜多吃茶鸡蛋。
一天吃几个鸡蛋比较 好？
中国营养学会理事长程义勇教授表示，不同人群的鸡蛋食用量也有所不同。
儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，可以每天吃1—2个鸡蛋。
正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。
血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。
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早餐吃鸡蛋的好处
1、补充优质蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
2、增加饱腹感：鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
3、有助减肥：早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
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鸡蛋最多可以存放多久？鸡蛋保存时间
鸡蛋保存时间
说到鸡蛋的保质期，在美国等国家，通常被限定在45天之内，并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下。
而国内超市目前销售的散装蛋普遍没有标明生产日期和保质期，而品牌盒装蛋的保质期根据储藏温度不同，通常在30—60天之间，有部分产品包装提示了鸡蛋储存温度应该在2—6摄氏度，其他的则未标明储存温度。
盒装鸡蛋由于经过打蜡等处理，与散装鸡蛋相比，可以稍微保存得久一些。
鸡蛋存放前要不要清洗的问题？
从自由市场购买的散装蛋，如果表面不是特别脏，最好不要清洗，直接存放。
鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔，还有一层很薄的膜。
清洗过程把膜破坏掉了，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。
品牌盒装鸡蛋就更不用洗了，因为这些蛋在厂里都经过了清洗、消毒、上膜，可以很好地保证鸡蛋品质。
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感冒能吃鸡蛋吗？感冒期间吃鸡蛋好吗
专家认为，感冒是可以吃鸡蛋的，但是感冒后伴有发烧的人是不能吃鸡蛋的，主要原因是鸡蛋蛋黄含有很多能量，发烧的人吃了会导致体内能量增高，加重发烧症状，所以感冒后发烧的人不能吃鸡蛋，没有发烧的可以吃鸡蛋。
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鸡蛋能生吃吗？鸡蛋生吃好不好有营养吗
有些人喜欢吃生鸡蛋，觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。
其实，这种吃法非但无益反而有害。
一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。
三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。
鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素。
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怎么防止鸡蛋变质？
鸡蛋同其他食物一样，越新鲜越营养，口感也越好。
对于吃不完的鸡蛋，要从以下4个方面做好保存工作。
鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃。
#p#分页标题#e#也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。
在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。
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鸡蛋的营养及最营养吃法
蛋黄和蛋清哪个更营养
吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。
有人认为蛋黄有营养，弃蛋清只吃蛋黄；有人却害怕长胖，只吃蛋清而扔掉蛋黄。
蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？
蛋清的营养
其实，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。
蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。
可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。
鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。
蛋黄的营养
跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。
鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——油酸，菜叶说说，对预防心脏病有益。
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产妇每天吃多少鸡蛋最好呢？
蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。
一般情况下，蛋白质供应量每人每天每公斤体重1.0～1.5克，占总热量的15%左右，优质蛋白质应占总蛋白质的40%～50%。
产妇在整个产褥期间，每天只需蛋白质100克左右即可满足营养需要，因此，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就够了。
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吃半熟的溏心蛋对人好不好？全熟鸡蛋和溏心蛋哪个营养价值高
现在很多人特别喜欢吃溏心鸡蛋。
做溏心鸡蛋，温度往往比较低，加热时间也短一些，甚至有人煎荷包蛋的时候只煎一面。
现在很多菜品也都把鸡蛋做成了溏心蛋，在他们看来，似乎鸡蛋煮的太熟就会导致营养的流失，但鸡蛋不熟，很可能带有病菌，食用后会出现不同程度的中毒反应，比如腹痛、腹泻、恶心呕吐等。
下面，和一起看看相关知识吧。
本文目录1、溏心蛋和全熟蛋的营养区分2、吃了没煮熟的溏心蛋对人好不好3、鸡蛋的营养价值吃了半熟的溏心蛋对人好不好从安全性考虑，鸡蛋很容易从母体或粪便中携带致病菌，其中最常见的是沙门氏菌。
这种致病菌通常在加热到71摄氏度以上才能被消灭，而鸡蛋黄凝固的温度大约在68摄氏度左右。
由此可见，鸡蛋黄没有完全凝固的状态时，沙门氏菌也有可能存活。
不要以为鸡蛋被污染的概率极低，有实验研究发现，市场上销售的盒装鸡蛋、半散装鸡蛋和散装鸡蛋，检测中表皮都含有大量致病菌，其中散装鸡蛋表皮的致病菌最多。
如果鸡蛋外皮不小心破损，致病菌很可能进入鸡蛋内部。
我们人体摄入感染了沙门氏菌的鸡蛋，会出现不同程度的中毒反应，比如腹痛、腹泻、恶心呕吐等。
虽然很多国家或地区推出了所谓的“无菌蛋”，但是从安全角度来说，完全煮熟才是最安心的保障。
所以溏心蛋再好吃，保存营养再完善，也尽量少吃或不吃。
实在不喜欢鸡蛋黄被煮熟时太干难以下咽，那就尽量控制好煮鸡蛋的时间，一般8分钟左右就可以了。
柠檬水抗疲劳？蜂蜜水消胀气
除了直接饮用外，以下介绍5种温开水加味的饮品，早餐时不妨取代高糖、高热量的奶茶，喝得健康又美丽。
5种温开水加味的饮品1.柠檬水起床时饮用一杯柠檬温开水，内含的柠檬酸一扫脑内疲劳，并促进肠胃蠕动，是很好的醒脑饮品。
此外，柠檬的主要成分维生素C是美肌、美白不可或缺的营养素，能增加肠道好菌，帮助排便。
而且温开水温度适宜，维生素C并不会被破坏殆尽，请安心饮用。
2.苏叶水苏叶，顾名思义是让人苏醒的叶子，自古以来作为中药材使用。
抗氧化作用强，且富含 β- 胡萝卜素、钙、钾、铁、维生素等人体容易缺乏的营养成分。
另外，苏叶还含有一种叫“木犀草素”的成分，具有抑制过敏或体内发炎的效果。
3.生姜水生姜，是我们十分熟悉的暖身食材，含有大量的 “姜辣素”(Gingerol)，藉由温开水加热后，转化成为“姜烯酚”(Shogaol)，保温效果更佳！ 出门前饮用一杯，可以调节一早起来体温较低的状态。
4.蜂蜜水蜂蜜含多种维生素，包含维生素 B1、维生素 C、菸硷素等，以及铁、钙、钾等矿物质。
具有润肠通便，有利于肝脏排毒。
此外，喝蜂蜜水也能消胀气，《120 种冰箱常备最健康的食 物：利用天然食材的功效，吃出自愈力！》建议可以在每天睡前取10～20毫升，配温开水调服，不仅能够健胃整肠，也能镇静、安神。
但是因为婴幼儿胃肠功能还未发展成熟，所以1岁内的幼儿最好不要喝。
5.昆布水（即海带）东京海洋大学特任教授、昆布营养机能研究会发起人矢泽一良指出，昆布富含钾、钙等多种矿物质，以及 DHA、EPA 等被称作“海洋维生素”的营养成分，其中又以海藻酸和褐藻素这两种食物纤维最受瞩目。
海藻酸及褐藻素能在肠道内捕捉摄取过量的脂肪、糖分和胆固醇，让它们在被吸收之前就排出体外，并帮助清除镉、 铅等重金属，以及残留农药和食品添加物等有害物质，达到体内净化、排毒的效果。
什么时间喝柠檬水每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘。
最好加点蜂蜜，美容养颜。
不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。
用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。
不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
但是如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。
因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。
所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。
