豆浆这样搭才是“绝配”!眼睛亮了、睡觉香了、肝肾也护好,不喝太亏
简介:《本草汇言》也曾记载,黄豆“煮汁饮,能润脾燥,故消积痢”。足以证明,豆浆对身体健康大有益处。一般的豆浆
很多人早上都喜欢喝一杯营养的豆浆。
这是因为,豆浆是优质蛋白的好来源,它富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。
《本草汇言》也曾记载,黄豆“煮汁饮,能润脾燥,故消积痢”。足以证明,豆浆对身体健康大有益处。
一般的豆浆相信大家都喝腻了,小编今天推荐几个“绝配”做法,特别简单,而且好喝更养人——
胡萝卜豆浆:益气明目胡萝卜豆浆
材料:黄豆50克,胡萝卜1/3根,水适量。
做法:黄豆加水泡软,捞出洗净;胡萝卜洗净切块。将胡萝卜、黄豆放入豆浆机中,添水搅打成胡萝卜豆浆。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素被吸收后能转化成维生素A,可增强免疫力,而且对眼睛和皮肤也有好处。
从中医的角度上来说,胡萝卜性味甘温,有补气明目、温补脾胃的功效;黄豆能健脾益气、清热润燥。
因此,胡萝卜和黄豆结合做成美味豆浆,更有助于益气明目、健脾胃,最适合早餐时喝。
芝麻黑豆浆:滋补肝肾
芝麻黑豆浆
材料:黑芝麻10克,黑豆40克,黄豆40克,水1200毫升,白糖适量。
做法:先将黑豆、黄豆加水泡软,捞出洗净,然后和黑芝麻一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,过滤掉豆渣后即可食用。
黑芝麻素有“长生之食”的美誉,有补血、润肠、养发等功效,是一种滋阴润肤的上佳食材,常吃有助于抗衰老、美容养颜。
而中医认为,黑豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效,对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。
这两种黑色食物,可谓是“强强联手”,和黄豆打成豆浆,有助于乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾,老人小孩都爱喝。
枸杞红枣豆浆:安神益胃枸杞红枣豆浆
材料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,白糖适量。
做法:黄豆加水泡软,捞出洗净;将红枣洗净去核;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加适量水打碎煮熟,过滤后即可。
枸杞,咱们养生的老朋友了,它味甘性平,入肝肾经,有滋补肝肾、益精明目的作用。
而红枣性味甘温,能补胃健脾、助眠安神,常吃有助于缓解因心神不宁导致的失眠症状。
枸杞与红枣配伍打成豆浆喝,有补气养血、健脾益胃、养血安神、舒肝解郁的功效,尤其适合气血两虚的人食用。
小提示:气血两虚的人,一般多表现为疲乏无力、心绪不宁、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、便秘等。
玫瑰花豆浆:活血解郁玫瑰花豆浆
材料:黄豆100克,玫瑰花10朵,白糖、水各适量。
做法:黄豆加水泡软,捞出洗净;玫瑰花瓣洗净备用。将黄豆、玫瑰花瓣放入豆浆机中,添水搅打成玫瑰花豆浆,加入白糖溶化调匀即成。
玫瑰花有着“女人第一花”的美誉,它性温味甘,有温养肝血、理气解郁的功效,夏天肝火旺盛的人最适合食用。
再者,玫瑰花活血行气的效果好,能活血散瘀,还能用于郁气滞、经脉不通、气血失调导致的月经不调、经期乳房胀痛等。
而黄豆含有丰富的大豆异黄酮,能改善女性内分泌,起着双向调节雌激素的作用。
因此,玫瑰花搭配黄豆煮出来的豆浆,活血解郁、养肝行气,特别适合女人喝,尤其是更年期女性。
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