虾皮吃前泡三遍能去致癌物
中医文
【菜科解读】
虾皮吃前泡三遍能去致癌物
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。
中医文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。
在太阳越来越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。
虾皮的食用方法很多，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。
家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄饨，不但鲜上加鲜，营养价值也很高。
虾皮冬瓜汤
可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。
虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。
要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。
或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。
用水泡是最快速有效的好办法。
人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。
如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。
虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。
而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。
需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。
虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
西藏拉萨社保如何补缴
社保断缴如何补？1、单位补缴可能有人会说不能一次性补缴，那就找单位给我补就行了。
提醒大家，单位补缴社保也不是想补就能补的！2、个人补缴根据推出2022年关于社保补缴的法规，只有以下两类人才能够一次性补缴。
在2011年7月1日前办理社保的人员可以进行补缴；在达到退休年龄的时候，你已经缴纳了五年的养老保险。
补缴材料：1、《西藏拉萨社会保险费补缴申请表》2、属原固定工及合同制职工的，提供职工本人的档案、录用（招工）审批表、历年《西藏拉萨职工劳动手册》3、属其他用工形式的，提供合同书、录用（招工）审批表（或招工表）、历年《西藏拉萨职工劳动手册》（外地户口职工可不提供）4、未办理招用工手续，但存在事实劳动关系的，提供存在事实劳动关系的有效证明材料（如原始工资发放表、考勤表等）补缴流程：1、单位提交资料后，由社保经办人员对补缴资料进行审核，符合条件的出具《受理回执》，不符合条件的不予受理2、补缴申请受理后，将在20个工作日内完成补缴手续，用人单位可在手续完成后，凭《受理回执》到保险关系部资料发放窗口领取退回资料
什么是居民社保
居民养老保险：至少累计缴满15年，到了指定年龄后（一般60岁），就可以按月领取养老金。
相比于职工社保，居民社保的福利会相对差一点;职工社保是每月都要缴费，而居民社保则是一年交一次，费用少得多。
泰州居民社保怎么缴费？和职工社保，居民社保只有居民医疗、居民养老保险，每年只需要交一次费用就可以了。
居民医保：一般在每年的11-12月份集中办理，缴纳下一年费用，交一年就保一年;各地费用不同，大多在200--300元之间。
居民养老保险：各地缴费时间差别较大，建议咨询当地社保局为准;费用会分为多个档次，我们可以自由选择，交得越多以后就领得越多。
泰州社保缴费比例是什么？泰州社保缴纳比例费用是以缴费基数为基数以一定的比例进行缴费，职工社保分为单位缴纳部分和个人缴纳部分，两者缴纳比例不同，但是灵活就业人员参保职工社保没有单位负责，将全部由个人缴费。
社保缴费比例各个地区标准有些细微的差别，并且会不断产生新的变化。
例如，自2024年3月1日起，上海市灵活就业人员缴纳职工基本养老保险费的比例由24%调整为20%，其中有8%进入个人账户;缴纳职工基本医疗保险费的比例由11%调整为10%。
浙江在2022年9月职工养老保险缴费比例从15%降到14%，今年4月又公布将其恢复至15%。
提示：灵活就业养老保险的缴费比例一致，都是社保缴费基数的20%。
灵活就业医保的缴费比例就有些差异了，有些地方是6%，有些地方是8%，有些地方是13%。
