【菜科解读】

很多人出于美化家居的考虑，会在家里的边边角角放一下清香剂、除臭剂、樟脑丸等等散发味道的东西。

很大程度上，它们可以改善我们所生活的环境的味道，让家里变得清爽宜人，但是在发挥这个作用的同时，它们也可能借由空气散发出致癌因子。

爱用芳香剂，恐致癌？

习惯摆瓶芳香剂藉此清净空气、让住家满室馨香吗？小心，迷人的香气在不知不觉间毒害了健康……

爱干净的素琳，只要有空就喜欢把家里收拾、打扫得明亮整洁。

而且，会定时更换放在鞋柜、衣橱、浴室里的芳香剂，甚至随心情改变香味。

有天，几个好友来家里聚会，敏感的丽真一进到室内，立即喷嚏连连，边擤鼻涕、边抱怨："很多芳香剂的成分对身体有害，你还倒处放，真是不怕死……"

挥发性化学物质有毒 常用芳香剂不利健康

通常市售的芳香剂产品，主要成分包括香料，即香气来源，有天然萃取、半合成、或纯化学合成；

除了香料外，多数成分是让香料能快速挥散到空气中的有机溶剂，这些溶剂会转为挥发性有机化学物质。

许多研究指出，挥发性化学物质含有毒性，使用过量可能导致身体不适。

最常看到具毒性的有机溶剂包括：甲醇、异丙醇、甲醛、烷类、含氯有机物，及二氯苯（即部分化学合成樟脑丸的主要成分）。

目前许多厂商未明确标示成分及内含挥发化合物的浓度数值，就算标明"不使用甲醇"，其它化合物的种类与成分仍相当复杂，同样会引起健康危机。

医生表示，长期暴露在高浓度的挥发性有机物质中，虽不会产生急性中毒，但易引发焦躁不安、头痛、刺激流泪等现象，严重还可能造成脑中枢神经中毒、肝肾功能异常等。

若在芳香剂添加甲醇，即使浓度不太高，但在密闭空间，经由呼吸或皮肤长期吸收，易出现头晕，胸闷、呼吸不顺等症状，甚至引起慢性神经系统疾病。

而被列为一级致癌物质的甲醛，使用过量可能导致妇女月经失调，甚至增加流产风险。

同样为一级致癌物质的苯类，也会提高罹患癌症风险，像甲苯吸收过多易导致脑神经中毒；

二甲苯会影响人体的造血功能；

二氯苯则可能造成气喘、影响肺功能。

虽然异丙醇相对毒性低，但人体仍不适合长期处于高浓度的环境。

目前芳香剂商品多未标明内含挥发性有机化合物质的成分，也未显示合格检验单位或安全标准，台大环工系教授专家直言，类似含有挥发性物质的商品，理应强制要求需有合格的检验，但环保署仅针对室内空气品质提出标准"建议值"，其中甲醛的建议值为0.1ppm、甲醛总挥发性有机化合物为3ppm，消费者只能靠感官去感受。

医生补充，目前台湾的标准建议值3ppm，比世界各国订定的安全范围0.05～0.325ppm高出太多，其实人体只要在超过0.325ppm的环境下，即可能产生不适。

使用3原则 为居家空气把关

在标准过宽、又没有配套措施强制业者检验并标明成分的情况下，业者往往仅于商品上标示香精、介面活化剂就一笔带过所有成分，也让消费者没有参考判断的依据。

若非常依赖芳香剂，选用时不妨把握以下原则，营造无毒又清新的居家环境：

1.保持室内空气流通

身为室内空气品质与清净技术的专家，专家坦言，净化居家空气最好的方式，还是尽量降低污染源。

若非得用芳香剂，由于其成分复杂且标示不清，使用时应尽量保持室内空气流通，降低空气中挥发性物质的浓度，尤其别在密闭空间与长时间使用。

2.活性碳等除臭用品 比芳香剂更健康

除了芳香剂，也有人以樟脑丸除臭防虫，对此，专家也不建议，因其含有毒性物质二氯苯。

再者，与其使用芳香剂盖过臭源，不如使用活性碳等商品，以吸附过滤的方式来达到除臭、清净空气的效果。

3.芳香剂用得愈少愈好 不用最好

医生建议消费者，芳香剂商品尽量少用，才能将污染居家空气的风险降至最低。

专家也透漏自己完全不使用芳香剂或任何除臭商品，因为空气干净最重要；

再者，与其使用含未知成分的芳香剂，不如从臭味的根源下手。

若希望室内空气清香，不妨利用水果或茶叶等其它材料，DIY天然无毒的除臭芳香剂。

善用咖啡渣与茶叶 DIY环保健康的芳香剂

若能善用泡过的茶叶或煮过的咖啡渣，即是天然又环保的除臭剂，自制步骤如下：

1.将煮过的咖啡渣或茶叶晒干，一定要完全干燥。

2.用纱布袋或不用的丝袜，将干燥的咖啡渣与茶叶包好，可依个人喜好加以美化，还可加入粗盐，兼具除臭、除湿效果。

无处不在的微塑料！潜藏体内多年，暗藏致癌巨大隐患

微塑料定义为直径小于 5 毫米的塑料微小颗粒，来源十分广泛。

塑料制品经过风吹日晒、水流冲刷自然风化碎裂，洗护磨砂颗粒、化纤衣物洗涤脱落颗粒、外卖餐盒降解残渣，都会形成海量微塑料，混杂在水源、空气、食物之中，人类每天都在不经意间摄入大量微塑料颗粒。

人体摄入微塑料主要有三大途径，首先是饮水摄入，自来水、瓶装水中均检测出微塑料成分；

其次是饮食摄入，海鲜水产、腌制食品、外卖熟食极易附着微塑料；

最后是呼吸吸入，空气中漂浮的微塑料粉尘，会随着呼吸进入呼吸道，渗透进入血液循环系统。

微塑料进入人体后无法被肠胃消化分解，也难以正常代谢排出体外，会长期沉积在肠胃、血管、肺部等部位。

细小塑料颗粒会持续磨损内脏黏膜，破坏人体正常细胞组织，扰乱身体代谢机能。

长期大量堆积后，微塑料携带的塑化剂、有毒化学物质会持续侵蚀细胞，诱发细胞病变，逐步提升人体患上恶性肿瘤的概率，也就是大众熟知的致癌隐患。

除致癌风险外，微塑料还会引发多种慢性疾病，造成肠胃紊乱、免疫力下降、皮肤过敏、内分泌失调等问题，尤其对体质较弱的老人、儿童、孕妇伤害更大，严重影响身体正常发育与身体健康。

如今微塑料污染已经蔓延至全球深海、极地地区，生态污染形势十分严峻。

日常想要减少微塑料摄入，养成健康防护习惯尤为重要。

生活中减少一次性塑料袋、塑料餐具、瓶装水使用，优先选择玻璃、陶瓷、不锈钢环保器具；

少吃外卖熟食、生冷海鲜；

衣物尽量选择纯棉材质，减少化纤衣物清洗带来的微塑料污染。

全民减少塑料使用，既能守护自身身体健康，也能缓解地球生态微塑料污染，筑起健康与生态双重防护线。

注意！这四类食物容易致癌！

例如炸鸡排、炸鱿鱼圈、炸鸡柳等。

这些油炸类食物热量很高，一顿鸡腿套餐就占了总能量的一半左右。

2、麻辣烫麻辣烫，有着"无可不烫，无味不有"的特点，很多人都喜欢吃麻辣烫，尤其觉得街边的麻辣烫味道更好。

其实除了卫生问题，这种麻辣烫还有其他隐患。

麻辣烫都是经过高温煮过的，其中想蔬菜等中的维生素和矿物质等营养素就会大量的流失。

们口腔忍耐的最大温度是65℃，而食道的忍耐温度为45℃。

吃到口中觉得烫的食物，在食道更会觉得烫，这样高温容易将食道粘膜损伤、增生，如此反复就会增加食道癌的风险。

3、盖烧饭盖烧饭也是上班族的最爱，方便而美味。

盖烧饭食物种类多，而且营养很丰富，受到了上班族的追捧。

但有些餐厅的盖烧饭却并非如此。

为了让食物更美味，在烹调时会使用大量的油，这样会增加盖烧饭的热量。

而过高的油温会使蔬菜、肉类等变性而流失大量营养素。

4、凉皮凉皮多是利用大米、小麦、豆类等制作的，其主要成分是水、蛋白质和淀粉。

为了增加凉皮或凉粉的韧性，很多商贩非法加入"速溶蓬灰"和硼砂这两者化工原料，不但有毒，还有致癌的作用。

因此，在市场上购买凉皮或凉粉时，一定要注意卫生，尽量少吃或不吃。

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