【菜科解读】

记忆、情绪、精力等都与大脑有关，大脑的每一次思维运动都需要营养和能量的支持。

如果没“喂”给大脑正确的食物，让它一直处于“饥饿”状态，或者处于营养过剩状态，它怎么能高效工作呢？下面跟随菜科网了解一下吧！

一分钟自测记忆力

一份调查问卷，能帮你迅速检测自己的记忆力。

以下问题如果回答“是”，加1分，如果“不是”，加0分。

1。

您的记忆力越来越差吗？

2。

是否发现自己经常爱糊涂，精力不集中？

3。

是否时常会发现，自己想说什么但又很难表达清楚？

4。

学会一件事情是不是比过去用的时间长？

5。

计算数字时，如果不写下来，是否很难计算？

6。

是不是常常感到脑力不足？

7。

是否发现，集中精力做事情的时间不能超过一个小时？

8。

看到一个比较熟悉的人，但记不起这个人的名字，这样的事情您是否会时常发生？

9。

是否发现，过去的事情记得很清楚，但记不起昨天发生的事情？

10。

是否经常忘记今天是星期几？

11。

是否经常把钥匙放错地方？

12。

要找一样东西，但又忘记了要找什么？

13。

您的家人和朋友是否发现您比过去爱忘事？

14。

您会经常讲自己吗？

结果评估：4或4分以下，说明您的记忆力和精力集中的能力都很好，继续保持您的健康生活方式；

5到10分，说明您的大脑正在退化，需要改变您的生活方式，包括饮食、锻炼和对生活的态度等，应多吃养脑的食品；

10分以上，说明您的记忆力和精力集中的能力都在明显减退，需要立即丢掉导致大脑功能丧失的食品，多吃有利于大脑健康的食品。

开个养脑营养处方

以大量的科学实验为依据，开出了有益大脑的营养处方。

鱼类。

建议选个头小、牙齿尖、生活在寒冷水域的鱼。

女性孕期食用三文鱼、金枪鱼等富含油脂的鱼类，有益胎儿智力、行为能力、视力发育。

红肉和动物肝脏。

此类食物富含铁、锌、胆碱、叶酸等有益大脑的营养素。

动物来源的铁，含量和吸收率都很高，首选动物肝脏，然后是红肉，接下来是禽肉和鱼虾类。

建议每天摄入红肉100克左右，经常换着品种吃；

肝脏每周吃一次。

坚果和种子类食物。

豆类、坚果、种子等富含必需脂肪酸，还能提供维生素和矿物质，有益于大脑健康。

尤其推荐杏仁，其富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维等营养素。

水果。

李子、樱桃等水果的糖（主要是木糖）是缓慢释放的，能维持血糖平稳。

南方医科大学神经生物学博士后揭威表示，血糖忽高忽低会引发注意力不集中、记忆力减退、脾气暴躁等问题。

建议吃新鲜水果，少吃果脯、少喝果汁。

深绿色蔬菜。

芹菜、西兰花等蔬菜富含叶酸，有助人体生成提升心情的神经递质。

此外，深绿色蔬菜还富含维生素和抗氧化物质，能降低认知功能退化的风险。

橄榄油。

其所含的饱和脂肪酸在10%以下，单不饱和脂肪酸在75%以上；

必需脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1：4，是健康的食用油。

此外，了几种大脑讨厌的食物，应尽量避开。

一是精制糖，包括白糖、冰糖、现代方式加工的红糖、人造糖等。

二是食品添加剂，包括色素、增味剂、防腐剂、增稠剂等。

三是人造脂肪，常见于薯片、蛋糕、面包、炼乳等食物中。

养脑护脑的八大攻略

1、环境护脑法

工作或学习的环境对于养护大脑十分重要，夏天要选安静清凉的环境，而冬天则要求保暖、空气流通的环境，学习或工作的效率会很好;反之，如果夏天在闷热的环境中(温度超过34℃)，不但效率低，而且大脑的消耗会明显增多，对大脑十分有害。

2、良好坐姿健脑法

科学研究发现，坐姿不端会影响大脑的血液供应，血流缓慢导致脑部供氧不足，既影响工作效率，又会伤害脑神经，正确的坐姿是：背要直，腰要挺、头要正、脚要平。

3、光线适中用脑法

光线太强烈时，对脑细胞的刺激太大;光线太弱太暗时，使大脑皮层的兴奋度受到抑制，工作效率则会降低。

在光线适中的场合学习或工作最有利于护脑、健脑。

4、静修动练健脑法

对于脑的养护，古代养生家主张静修和动练。

“静修”就是静坐冥想，古人认为，修炼静功达到高级层次时，会出现“河车逆运”、“还精补脑”的奇异效果;美国科学家通过对多批自愿受试者进行“静坐冥想”训练，一百天后发现其中80%的人的记忆力得到提高，其中约1/3的人，脑中分泌的“内啡肽”(又称快乐素)明显增加，感到心中快乐，说明静坐的健脑效果应当肯定。

“动练”不但能增强体质，而且也能改善心理状态，使人对生活充满信心，对健康长寿充满信心。

在中国民间流行的“动练”方法有：五禽戏、八段锦、武当太乙仙鹤功，武当太乙天鹰功，大雁功和太极拳等，最简单的是玩铁球、踢毽子、爬山、慢跑等，甚至编织也有利于大脑的保健。

5、食物健脑法

人脑需要有多种营养物质来滋补，才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化。

一般说来，凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物，都具有健脑的良好作用。

现代医学研究发现，含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能，延缓大脑衰老，此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等。

另外，脑的大敌是烟酒，因为烟酒能“毒害”脑细胞，导致大脑代谢异常，加速脑细胞死亡，为此，健脑防衰老的第一要素，必须下决心戒除烟酒!

6、节欲健脑法

传统学讲究“天人相应”，要求人的生活方式和习惯随季节而变化，提倡适度节制性欲，以蓄养人的精气神，有利于健脑安神。

倘若性生活放纵，则会导致脑力虚亏，严重者甚至还会导致神智性障碍。

7、睡眠健脑法

在现实生活中，睡眠状况良好的人，不但精力充沛、头脑清晰，而且还表现出充满活力。

而睡眠不好，被失眠困扰的人，不但经常显得精力不佳，而且情绪也不好，甚至有些人还患有神经衰弱，所以要想保持头脑健康，必须调节好睡眠，保证每天有7～8小时的睡眠时间。

8、科学用脑

根据“用进废退”的原理，人的大脑应当经常使用，脑子越使用就会越灵活。

但用脑应做到“劳逸结合”，不要使脑子过度劳累，最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后，休息10分钟，休息的方式多种多样，可以听轻松的音乐，或是远眺风景，或是静坐冥想。

伊朗突发！美国骗不了伊朗，更骗不了这位关键人物！

表面上是善意的协商，背后却是精心布置的陷阱。

伊朗外交部对此表示，美国在重复着一场又一场弥天大谎。

显然，美帝的话，断不可全信。

历史已经给了我们深刻教训：曾经，中国因为轻信美国人，付出了惨痛代价。

但幸好，在那危急关头，有一位关键人物挺身而出——他，就是宋文骢(cōng)。

当年，新中国在守护和平、捍卫尊严的道路上，不得不面对一架名为歼-8的战机。

它的诞生，伴随着巨大的牺牲与挑战——首任总设计师黄志千，在国外因飞机失事不幸遇难。

随后，由宋文骢领衔的青年团队接过重任，承担起歼-8的研制工作。

他们敢于创新，勇于尝试新方案，最终促成了歼-8的成功。

这是中国人自主设计的第一架超声速歼击机，三十年来守护着中华的蓝天。

进入七十年代末，随着苏联入侵阿富汗，冷战阴霾笼罩欧亚大陆，美国焦虑不安，而我们同样感到如芒在背。

世界格局骤然变化，歼-8战机在全球先进战机序列中已落后，中国迫切需要更强大的防护力量。

就在此时，机会似乎悄然降临——美国主动向中国伸出橄榄枝。

他们各种拉拢、各种承诺，甚至提出一个轰动世界的合作计划：和平珍珠计划。

这个计划的核心，是用美国最先进的航电系统、雷达和电子设备，对歼-8系列战机进行升级，让它脱胎换骨，跃升为世界顶尖战机。

那几年，美国的慷慨令人目瞪口呆——反潜鱼雷、防空系统、雷达技术，无一不源源不断地输送到中国。

他们声称：你们不必花力气研发新战机，有我们就够了。

于是，我们的战机核心系统，几乎完全依赖美国技术。

美国人说，和平就在眼前，凭借他们的波音飞机，中国根本不需要费劲心力研制大飞机。

于是，我们辛辛苦苦研发的运-10，最终未能量产，静静躺在角落里，最终连生产线都拆了。

轻信别人的甜言蜜语，付出的代价是沉重的：短短十年，国际局势急剧变化，随着苏联解体，中美蜜月期戛然而止。

美国立刻冻结了所有对华军事合作。

歼-8改装计划因美国拖延而未能完成，中国人为此勒紧腰带，投入数千万改装费，转瞬间付诸东流。

紧接而来的，是全面的军事禁运。

此刻，中国人品尝到了惨痛代价：失去了黄金十年的战机研发机会，失去了国产大飞机的生产能力。

我们终于明白，这不仅是一场商业合作的失败，更是一堂血淋淋的教训：美帝的话，绝不可轻信。

国家安全，必须靠自身的力量去守护，而非依赖他人施舍。

1988年，中国人痛定思痛，启动了以研制世界最先进战机为目标的新型歼击机计划——歼-10。

此时，56岁的宋文骢担任总设计师。

歼-10的研发难度极高，技术落差不仅仅是十年的差距，更令人头疼的是，图纸尚未定型时，美国有人提出可以售卖给我们战机，但性能略逊一筹。

于是，有人建议直接购买国外现成战机。

歼-10在争议中几乎被历史抹去，是宋文骢死死守护了它。

他坚定地说：国外战机再厉害，也只是别人的孩子，歼-10才是我们的亲儿子！绝不能放弃自主研发！于是，他踏上了这条艰难的研发之路。

经费紧缺，科研条件困难，许多科研人员不得不寻找副业维持生计。

网上曾有报道，宋文骢在下班后，竟为谋生去摆地摊。

那个搞导弹不如卖茶叶蛋的年代，他依旧坚持拼搏，为的是今天的我们，为的是未来的中国。

历经十二年的心血，歼-10终于在1998年翱翔蓝天。

空天报国，久久为功，歼-10的成就功在未来。

美国人曾预测，中国在2020年前无法拥有隐形战机。

然而，2011年，歼-10作为基础，歼-20战机惊艳亮相，彻底打破了美国的预测。

2016年，宋文骢离世，但他留下的遗产却是永恒的：手握战机，中国的天空真正守护了国泰民安。

他所经历的惨痛教训，也在当下警醒我们：国家安全，唯有自主研发可托；

真正的和平，从来不是依赖他人的承诺，而是靠自己拼出来的。

鞠婧祎被实名举报偷税漏税，上海税务部门人员：正依法依规办理

据媒体报道，双方合约纠纷持续升级，矛盾已从合约效力争议蔓延至税务问题。

多名网友转发的图片中，上海市税务局稽查局提供的检举税收违法行为接收回执显示，有人于3月30日实名检举鞠婧祎涉税事项，该局已于同日接收。

另一张“实名举报信”的图片中，有人举报称，鞠婧祎2024年纳税申报和实际收入存在巨大差异，涉嫌偷税漏税，金额巨大。

举报者称涉事瞒报比率近88%，并提供鞠婧祎2024年申报情况和未如实申报的项目表。

3月31日，极目新闻记者多次致电上海丝芭文化传媒集团有限公司，均无人接听。

极目新闻记者就相关情况致电上海市税务局第一稽查局，工作人员回应称，“此事的相关事宜正在依法依规按程序办理中，具体内容以税务部门官方公布的信息为准。

” （来源：极目新闻）