【菜科解读】

6大营养果蔬 秋冬滋补就靠它们了

别以为秋冬果蔬就比春夏要少！其实每个时令都有每个时令的果蔬。

秋冬也有很多果蔬上架的哦。

吃货们还不快点去看看有哪些时令蔬果！？而且，吃多点果蔬也可以补充身体必须的营养物质哦，让我们来看看秋冬季节水果界中的滋补小能手吧！

葡萄

抗氧化小能手

葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。

需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

鲜枣

全能小能手

与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。

维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。

需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

柑橘

维生素B1小能手

维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。

此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。

柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

山楂

果胶小能手

果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。

此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。

一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者，但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。

石榴

膳食纤维小能手

石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。

此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。

因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。

需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。

小白菜

补钙小能手

小白菜又叫青菜、鸡毛菜，是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。

小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。

另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。

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