不得不吃的养生食物
但绝大多数的人都对冬季的养生实物
【菜科解读】
不得不吃的养生食物
冬季来临，在这个养生的黄金期饮食养生是最方便的方法。
但绝大多数的人都对冬季的养生实物不甚了解，黑豆、牛奶等其他我们常见的食物其实就是冬季养生的佳品。
一、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。
它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。
中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
日式砂糖煮黑豆
黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
黑豆适合人群：一般人群均可食用
1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；2. 小儿不宜多食。
黑豆食疗作用：
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
二、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。
凉拌黑木耳
中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
1.鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。
干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木而可安全食用；2.优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。
假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。
木耳(干)适合人群：一般人群均可食用
1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。
木耳(干)食疗作用：
木耳味甘、性平，归胃、大肠经；有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
三、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。
它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。
中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
小米紫薯大豆粥
1. 应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃；2. 应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。
3.美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。
据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。
大豆适合人群：一般人群均可食用
1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；脑力工作者和减肥的朋友也很适合；2. 大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；3. 患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
煮大豆
大豆食疗作用：
大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
四、香菇
#p#分页标题#e#香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
1.香菇的品质要求：以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎的为优良品质；2. 长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。
香菇鸡片
香菇(鲜)适合人群：一般人群均可食用。
1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用；2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
香菇(鲜)食疗作用：
香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
五、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。
中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
清蒸鲈鱼
1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
鲈鱼适合人群： 一般人群均可食用
1. 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用；2. 患有皮肤病疮肿者忌食。
鲈鱼食疗作用：
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
鲈鱼食物相克：鲈鱼忌与牛羊油、奶酪和中药荆芥同食。
六、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。
中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。
冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
可可牛奶布丁
牛奶适合人群：一般人群均可食用。
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群；高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性；2. 缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。
牛奶食疗作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效；用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
七、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一，豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。
辣炒黄豆芽
黄豆芽适合人群：一般人群均可食用。
1. 青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果；2. 虚寒尿多者慎内服。
黄豆芽食疗作用：
黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效；对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
不吃早餐不会瘦吗？谨记夏季饮食十大禁忌
按照旧路减肥很难瘦的话，夏天减肥最有效的方法是什么呢主编今天分享夏天的减肥常识，注意以下禁忌就能掌握夏天瘦的钥匙哦1、不吃不吃早餐容易使身体空腹，降低血液中的糖分会使食欲更加旺盛。
午饭时间之前，因为非常饥饿而疯狂地吃饭，所以吃的热量超过了标准。
2、饮水不足每天保证2000cc饮水量，保证身体功能正常运转，硬，给带来困扰。
不要喝可乐、雪碧等碳酸饮料。
含有很多糖分的话，越喝越胖。
3、禁止高卡路里的夜晚夜猫总是半夜两三点睡觉，这个时候到晚饭时间已经七八个小时了，肚子一定很饿。
泡面、薯片、零食陆续登场，吃得很呢。
吃饱了就上床睡觉。
这样怎么能不胖呢？别再这么无节制的过日子了！主编建议MM不要吃夜宵等。
这是减肥和美容的一号敌人。
必须吃的话，选择高纤维低卡路里的片吧。
4、禁止吃冰消暑炎热的夏天，来碗冰最消暑，但市售的棒冰含糖量多，卡路里路里当然也很惊人。
如果不能吃的话，不要太甜，卡路里太高，比如巧克力、花生等。
可以选择低脂肪的，也可以看到天然的果粒、谷粒，购买时要看包装上的卡路里的标志。
越低越好。
5、禁止以水果为正餐水果营养丰富，被视为减肥中最受欢迎的食品，但有些水果含有比较高的糖分，过多的话肯定会影响夏天的减肥计划。
6、禁止蛋糕甜点小的奶油蛋糕含有很多脂肪和糖分，精神上满足的时候肚子也满足了。
赶紧割掉这个万恶之源吧！7、禁止大鱼肉肉类食物含有大量蛋白质和热量，摄取过多会降低胃肠蠕动力，引起便秘，影响消化吸收。
如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建议你可以选择吃热量比较低的鸡肉和鱼肉。
8、禁每日只吃一顿以减少热量辛格说“许多女士认为，每天早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，这样使进食的热量比过去少很多，就可以实现减肥的目的。
其实不然。
终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性。
我们已经发现，那些只吃一顿饭的女士体重增长得更快。
”他建议，最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍、暴饮暴食。
9、禁食单一，营养不足法国女性为了减肥，很多人每天吃的东西都很简单，比如咖啡和饼干是早餐，牛奶和燕麦卷是午餐。
这导致许多人缺乏营养和其他问题。
他们的钙、蛋白质和纤维太少了。
辛格指出，不要为了减肥只吃简单的食物，改变饮食习惯来控制体重。
例如，利用低脂肪烹饪方法烹饪，选择提供健康食品的餐馆，参加很多与饮食无关的活动等。
总之，要保证营养平衡，肉菜搭配适度，营养不足不能出现新的问题。
10、禁止过度依赖减肥药最好不要吃减肥药，但是如果很胖的话，希望短期内能瘦下来，可以试试，但是尽量选择中药，不要伤害身体。
健康早餐小贴士 回答：起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。
早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。
家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。
减肥期间早餐应该吃什么 回答：减肥期间早餐推荐全麦面包和脱脂牛奶，也可适量食用小米粥和馒头。
为有效减肥，除饮食调整外，还可选择正规医院进行吸脂手术或注射溶脂针。
溶脂针能迅速溶解皮下脂肪组织，需连续注射数次以达到最佳效果。
重视早餐，选择健康食物，有助于减肥过程更加顺利。
早餐吃什么好又能减肥 回答：早餐选择小米粥或燕麦等健康食品有助于减肥。
对于想要更快减肥的人来说，可以选择埋线手术，通过刺激穴位促进脂肪燃烧和新陈代谢。
减肥期间需控制饮食，避免高脂高热量食品。
重视早餐，健康减肥，结合合理饮食和必要医学手段，能达到理想的瘦身效果。
肠胃炎早餐吃什么好 回答：肠胃炎患者，早餐可以吃一些容易消化的的食物，比如小米粥、白粥、鸡蛋羹、面条等这些食物容易消化和吸收，也能补充体内的水分，给胃肠减压。
也能为人体补充营养物质，有助于肠胃炎的康复。
不能吃辛辣刺激和难消化油腻的食物，也不可以吃容易产气的食物，比如豆浆、纯牛奶等，否则会加重肠胃炎的症状。
并要注意腹部保暖，避免受凉。
胆囊癌患者能不吃早餐吗 回答：胆囊癌患者不能不吃早餐。
本身长时间不吃早餐就是胆囊癌的主要病因，加上患者晚上会分泌一定的胆汁储存在身体内，如果早上的时候仍旧不吃早餐，胆汁就会继续留在身体内，不断地对胆囊形成刺激，让胆囊癌肿瘤体积变得更大，从而加重患者的病情。
所以，胆囊癌患者必须要定时吃早餐。
不过胆囊癌患者在吃早餐的时候，需要保持饮食的清淡，少吃高油脂、高脂肪的食物，要多吃容易被消化的食物。
这样才能更好地吸收营养，以免加重患者的身体负担。
经常不吃早餐会不会低血压 回答：经常不吃早餐会引起低血压并且还会引起低血糖以及胃溃疡的发生。
早餐在一天的总能量摄入中占有重要的地位。
早起的时候是空腹的，身体处于一种营养匮乏的状态，如果没有及时的补充能量，就会发生低血压、低血糖。
正常情况下一日三餐的总能量应该是以343的比例分配到早中晚三餐的。
低血压的人群要均衡营养膳食，注意蛋白质的补充。
早期最好喝牛奶、吃鸡蛋等这些富含蛋白质的食物。
为什么胆囊结石患者要吃早餐 回答：由于胆囊结石的发病因素与长期的不吃早餐有关，患者如果继续不吃早餐，可能会增加胆囊结石的症状。
胆囊结石是指原发于胆囊内部的结石，患者患病后的主要症状表现为胆区疼痛、恶心、呕吐等。
尤其是在患者进食过油腻的食物后，症状会明显的增加。
如果患者胆囊结石的尺寸比较大，可以选择外科手术的方式进行治疗，将胆囊切除起到根治的效果。
为什么不吃早餐易得胆结石 回答：由于胆囊具有储存胆汁，尤其是浓缩胆汁的作用。
在正常进食的时候，肝细胞和胆管细胞会分泌胆汁，并将浓缩胆汁从胆囊排出，进入消化道。
夜里因为睡眠和休息，胆汁会在胆囊内贮存。
如果长期不吃早餐，胆囊内的胆汁浓度就会增加，其内的物质就容易形成结石。
如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜之间所贮存胆汁的黏稠度，从而降低患胆结石的危险。
所以建议大家平时注意按时吃饭，三餐要定时定量，早饭一定要吃，还要多饮水，多运动。
来大姨妈的时候吃什么早餐 回答：根据你的情况考虑吃食物是不可以使月经提前的，想提前或者推迟月经来潮的时间可以在月经周期的第23天服用安宫黄体酮，连续服用即可,在服用期间月经是不会来潮的. 查不育不孕可以吃早餐吗 回答：查不孕不育的症状下是不可以去吃早餐的。
首先在进行检查的时候是需要去进行全套的免疫系统检查，这个时候是有一部分检查过程，是需要您抽血去进行检查的，针对于抽血要去进行检查的选项，一般是需要连续对空腹状况下进行精准检查的。
减肥早餐吃面条可以吗 回答：减肥早餐吃面条可以。
面条中的脂肪和热量含量并不高，但由于面条属于小麦制品，其中含有淀粉成分，在煮的过程中淀粉成分会大量融入面条汤内。
因此减肥早餐吃面条时可将汤过滤掉，从而减少淀粉的摄入，避免过多热量的产生。
面条的主要营养成分是蛋白质和膳食纤维，膳食纤维能促进胃肠运化，可以促进脂肪代谢，促进肠道蠕动改善便秘，对于减肥可以起到促进作用。
此外，减肥期间早餐也可以吃馒头、蔬菜、水果等食物，从而保持营养均衡。
不吃早餐会引起腹痛吗？ 回答：腹部强烈的疼痛和不吃早餐有一定的关系，可能是胃痛的现象，早餐是必须吃的，如果长时间不吃早餐会对胃有一定的伤害，为了身体健康，日常生活中一日三餐一定要按时吃饭，早餐一定要吃饱，中餐吃好，晚餐吃少，晚饭尽量吃八分饱就可以，不要吃得太饱，以免消化不良，对胃肠有所影响。
早餐前用试纸血糖仪量9.4，高吗？ 回答：餐前空腹血糖9.4是比较高了，假如伴有三多一少的症状可以诊断为糖尿病，糖尿病患者血糖控制不理想的伤口很难愈合，并很容易合并细菌感染，皮肤瘙痒也与糖尿病有关的，建议积极检查明确诊断，并口服降糖药物，平时一定要严格按照糖尿病饮食标准，低糖低脂低盐饮食，多吃蔬菜粗粮。
没有吃早餐就胃疼这是哪种胃病？ 回答：考虑是胃炎，胃溃疡上消化道溃疡等引起的没有吃早餐就胃疼，还容易引起胃胀嗳气，烧心食欲不振等情况，饮食不当和作息规律不好容易反复复发，可以到医院消化内科做胃镜检查明确一下，再就是注意饮食规律，避免暴饮暴食和不要吃辣的凉的以免刺激加重病情，可以服用保护胃粘膜和抑制胃酸分泌等药物治疗。
体检为什么不能吃早餐？ 回答：因为进食以后营养物质，应脂肪，糖，蛋白质，酶类可以进入血液循环内，干扰检查结果。
患有低血糖的患者，如果正常饮食的情况下空腹八小时以上是可以的，通常不会引起严重的症状。
在检查完可以进食食物的，正常饮食。
所以建议你不要有过大的心理负担和压力。
空腹体检能使体检的准确率更高，有利于检查出疾病和发病情况。
糖尿病患者应该如何吃早餐 回答：生病患者早餐一定要定时定量进餐，生活要有规律，最好每餐主食不要超过100克，糖尿病患者的早餐应该里面含有充分的碳水化合物，动物蛋白质以及微量元素维生素等，糖尿病患者的早餐可以吃米饭，馒头，花卷，包子，饺子，面条等，另外，可以吃绿叶蔬菜，200~300克，牛奶200毫升。
吃早餐就腹泻要咋改善 回答：你的情况患有胃肠湿热所致，一般药物很难根治。
建议你用传统中药虫草，黑矾，黑枣，核桃仁，栀子，常规药物，厚朴，三棱，穿山甲，上甲，下甲，常规药物，海南沉，铁胆粉，蜂胶，常规药物，蜂蜡等治疗，可以快速治愈;这些药物彻底清除胃肠湿热，快速修补胃肠粘膜，增进新陈代谢，稳定肠道紊乱的功能，从而彻底根治不病发。
期望你正确的治疗，早日康复! 小孩子咳嗽早餐吃什么好 回答：孩子出现咳嗽这种情况，首先要去医院明确一下诊断，然后排除一下有没有其它病变导致，然后再根据结果对症调理化验一个血常规，检查一下嗓子，必要时再做一个过敏原的检测，平时要注意饮食的规律卫生，不要吃生冷辛辣刺激性的食物，要多喝温开水，注意保暖，避免接触刺激性的气体及粉尘，清晨早餐尽量以清淡流质的饮食为主 血糖高早餐吃什么最好 回答：血糖高者可以早餐吃牛奶豆浆、早餐麦片。
奶和豆浆含有大量的蛋白质和水分，可以补充糖尿病人所需的钙和优质蛋白质。
特别是他们的血糖指数很低，可以稳定血糖。
另外，糖尿病人早餐宜吃馒头、全麦面包、咸馒头、花卷等谷类食物也是比较好的。
谷物比其他谷物含有更多的纤维。
它比传统的米粥更适合糖尿病人，尤其是牛奶煮麦片是糖尿病人更好的早餐食品。
值得注意的是，对于血脂异常患者，应选择低脂牛奶或低脂奶粉。
这样更有助于身体健康。
做核酸检测能吃早餐吗 回答：做核酸检测能吃早餐，核酸检测是检查病毒中的遗传物质，是否吃早餐不会影响遗传物质的存在。
但是，需要注意的是，如果是取鼻、咽拭子做核酸检测，不建议吃过多的早餐，因为在咽喉的部位取样本的时候，会引起反射性的恶心、呕吐。
如果吃的早餐过多，可能会直接呕吐出来，影响做检测的过程。
如果是本身消化功能不好的人群，最好在做检测之前不吃饭，或者是少吃饭，不要吃辛辣刺激、油腻、不容易消化的食物。
在吃完饭以后注意漱口，保持口腔的清新。
玛雅文明灭亡之谜因为不吃肉
2008年6月23日，考古学家在有玛雅文化故乡之称的尤卡坦半岛发现了一座至少具有2300年历史的古城，这无疑是近年来玛雅考古的最重大的发现之一。
2008年6月23日，墨西哥 《改革报》报道，该国考古学家在尤卡坦半岛（Yucatan Peninsula）南部发现了一座具有玛雅建筑风格的城市。
最初的数据显示，这座古城至少已有2300年的历史，打破了该地区玛雅文化的历史纪录。
墨西哥国家人类学与历史研究所考古学家培尼亚·卡斯蒂略表示，这是一座比乌斯马尔和奇琴伊察还要早的玛雅古城。
根据美国考古学家N·哈蒙德的观点，玛雅文明被划分为前古典期（约公元前2500—公元250年）、古典期（公元250—900年）、后古典期（公元900—1520年）3个阶段。
该遗址就处于玛雅文化的初期，也就是前古典期。
卡斯蒂略说：“在纪念性建筑物当中它将位居前列。
古城中有一个大型球场、许多林立的石碑和具有独特意义的陶器。
”这些陶器多为盛水器皿，其体积各不相同，把手也形态各异。
其中最重要的是一个圆形杯状物，它由一种尚未确定的细腻材料制成，杯状物表面出现了玛雅文化中的天神——伊察姆纳。
伊察姆纳坐在美洲豹皮覆盖着的莲花台座上。
此外，杯状物的另一侧刻有墓志铭。
铭文开头使用玛雅文化中的计时法记录了时间。
这无疑是近年来玛雅考古的最重大发现之一。
宗教繁盛下的艺术之美 此次发现的2300年历史的古城刷新了该地区玛雅文化的历史纪录，而随之出土的众多盛水陶器则再次印证了古玛雅人高超的艺术水平。
之前，不止是在尤卡坦半岛，中美洲玛雅文化繁荣过的地区均发现有大量造型精美、绘技精妙的陶制器物。
玛雅人制作陶器主要用作饮食器物、乐器、祭祀器物及殉葬品。
初期的陶器为露天烧制，形体较为粗笨厚重，材料则以黑陶为主，饰纹简朴。
古典时期，玛雅的制陶技术达到了鼎盛。
后古典期早期，在危地马拉出现了铅釉陶制造中心，人们以高温在密封的窑里烧制陶器，此时的陶器具有了真正意义上的釉面。
后古典期晚期的陶器常常绘有该时期特有的色彩绚丽的“玛雅蓝”，陶器的设色更为丰富。
科学家们很早就发现，玛雅人特别钟情于蓝色，他们总用蓝色来描绘壁画，在祭祀时也将祭祀所用的人畜染成蓝色。
今年年初，美国芝加哥田野博物馆馆长加里·费恩曼与伟顿学院人类学教授迪安·阿诺德合作，才揭开了古代玛雅蓝色涂料的成份之谜。
原来，玛雅人把蓝色与雨神联想在一起，因此将向雨神供奉的祭品涂成蓝色。
科学家在尤卡坦半岛一处遗址的井底发现了一个曾被用来烧熏香的碗，碗上留下了玛雅蓝的痕迹。
通过电子显微镜，科学家们知道了这种蓝色中含有的两种物质，一种是靛青植物叶中的提炼物，一种是被称为坡缕石的粘土矿物。
此外，玛雅人在壁画和雕刻方面也达到了很高的水平。
玛雅文化中的绘画多为壁画，也见诸于陶器和古抄本。
除玛雅蓝外，还广泛使用了其它多种颜色，手法以写真为主，使用由鸟羽和兽毛制作的绘画工具。
雕刻方面，按所使用的材料划分为石刻、木刻、贝雕、玉雕、骨雕和泥塑等。
除独立石雕（石柱、石碑和石座等）外，其他石雕多为房屋和其它建筑物上的饰刻，泥塑则多用于房屋建筑和墓穴中。
玛雅的艺术以及天文历法、建筑所展现的伟大成就，很大程度上归功于其宗教活动的繁荣。
宗教在玛雅文明中占有很重要的位置。
玛雅各个城邦都建有阶梯式金字塔形神庙，作为祭祀活动的主要场所。
生活在神权政治体制下的玛雅人的祭祀活动频繁而残忍，战争、节日、祈求丰收等诸多活动都有祭祀仪式，不但有丰富的珍宝祭品，玛雅人还用活人的心祭太阳神。
玛雅的各个城市之间常有战争，战败一方通常都会有大批俘虏被当作祭品处死。
玛雅人最先学会利用橡胶，也是源于宗教仪式。
他们用树胶做成类似现在足球一样的东西，在专门的大球场举行游戏：两方用除手以外的任何部位传球，球不能落地，并且要设法将球投入墙上的石圈中，输的一方将被当作祭品处死。
这样的游戏通常要进行几天几夜才能分出胜负。
当时玛雅宗教的体制、仪式与组织都已相当完备，并有复杂的神学。
他们崇拜自然神，其宗教为多神教。
像此次出土的圆形杯状物，上面就刻画了玛雅人宗教中最重要的神——天神伊察姆纳。
伊察姆纳是祭祀的保护神，主昼夜，同时也是文字和科学的创造者。
除此之外，还有雨神恰克、玉米神龙姆卡什、羽蛇神库库尔坎、战神和风神乌拉坎等。
玛雅的故乡此次发现的古城的尤卡坦半岛是公认的玛雅文化的故乡。
它位于墨西哥东南部，面积18万平方公里，大部分属于墨西哥，东南角一部分分属危地马拉和伯利兹。
从18世纪古玛雅文明重新引起人们的关注到现在，人们已经在尤卡坦半岛上发现了数十个玛雅文化遗址。
其中，仅保存尚好又重要的就 有奇琴伊察（Chichen Itza）、杜伦（Tulum）、帕伦克（Palenque）、乌斯马尔（Uxmal）、坎昆（Cancun）等二十多个。
其中，位于尤卡坦半岛内陆雨林的帕伦克，于18世纪被发现，是欧洲人发现的第一座同时也是最美丽的一座古典期的玛雅城邦，人们将它誉为“美洲的雅典”。
它的发现掀起了一股延续几个世纪的寻找玛雅遗迹的浪潮。
帕伦克又被称为“雕塑之城”，城中最负盛名的当属一座矗立在有9层台阶的巨石金字塔顶端上的神庙——“碑铭神殿”。
神殿内部一厅的三面墙壁上雕刻了617个象形文字，是最长的玛雅铭文之一，碑铭神殿由此而得名。
玛雅文化的第一道谜题，就 *** 于此。
1952年，墨西哥考古学家鲁兹·卢伊利埃在考察碑铭神殿时，发现了玛雅考古史上最惊人的景象：一座国王的陵墓和巨大的石棺横陈眼前！5米长、3米宽的巨石雕成的石棺里，躺着王朝盛世的建立者——帕卡尔国王。
棺盖上刻着精细完美的浅浮雕，表现帕卡尔躺在巨大的死亡面具上缓缓落入冥界的情形。
不过，主张玛雅文明天外说的人却认为这画的是个驾驶着宇宙飞船的飞行员！在此次之前，人们一直认为玛雅没有强大的王权，重见天日的帕卡尔陵墓第一次告诉人们：玛雅城邦存在着强大的王朝和国王！
