蔓越莓产地哪里的好？蔓越莓最优质3大产地
【菜科解读】
蔓越莓常常被制作成蔓越莓干，这种小零食特别适合在休闲时刻食用，平时追剧或者在办公室补充能量都非常适合，而且因为含有多种微量元素也是不可多得的营养食物，下面5号网小编带大家来看一下蔓越莓产地哪里的好？
蔓越莓产地哪里的好蔓越莓多生产在北美地区，除此之外，智利有少量种植。
蔓越莓只能栽种特定的土壤中，经过3-5年的细心呵护之后，才能开花结果。
所以并不是全世界都适合蔓越莓的生长，蔓越莓的产区全球不到4万英亩，主要分布在美国、加拿大和智利这三个国家。
由于产地环境有所差异，同时不同品种的蔓越莓果实，无论从外形，颜色以及营养成份都略有不同，另外不同加工工厂的工艺不同，消费者看到的蔓越莓制品也有所差异。
通常在中国市场常见的蔓越莓产品多为果干制品，因此我们在购买时候，需要对产地进行一番甄选。
产地一：美国蔓越莓
美国是世界上最大的蔓越莓生产国和消费国，美国人每年消费的蔓越莓产品在四亿磅以上。
在美国蔓越莓产区主要分布在北部的马萨诸塞、密歇根州、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿五州，其中威斯康辛州是蔓越莓的主产区，65%的蔓越莓鲜果是来自威斯康辛州。
这五个洲的气候湿冷，沙土高酸性，特别适合蔓越莓的生长，而且美国产的蔓越莓全部都是人工栽培，品质稳定，营养价值更高。
产地二：加拿大蔓越莓
加拿大蔓越莓产区主要分布在魁北克、英属哥伦比亚二省。
这里有大片的寒冷湿地，所以生长有大量的蔓越莓。
加拿大蔓越莓产量仅次于美国，而且蔓越莓产业经过几十年的发展，基本也都是人工栽培。
所以综合来讲，虽然加拿大蔓越莓不如美国的品质高，但同样也是优质的蔓越莓产地。
产地三：智利蔓越莓
智利由于其独特的地理结构，非常适合各种水果生长。
智利南部盛产蔓越莓，由于其靠近南极地区，无污染，受工业化影响很小，所以这里生产的蔓越莓天然纯净，但产量较小，而且综合品质不如前两个产地。
在购买蔓越莓干之前，我们可以通过外包装袋上的原产地信息，或者产品的详细信息了解到该蔓越莓干的产地。
从各个产地的介绍来看，其品质排序应该是：美国蔓越莓＞加拿大蔓越莓＞智利蔓越莓，因此我们在购买时首选美国产的蔓越莓干。
1、预防胃癌
幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡、胃癌发生的主因，而蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。
2、美容养颜
蔓越莓富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质，还有丰富的果胶，可以养颜美容、改善便秘，有助于体内毒素及多余脂肪的排出。
3、预防泌尿道感染
每天饮用350CC以上蔓越莓果汁或蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎有帮助。
4、降血压、预防老年痴呆
研究数据表明，健康成年人经常饮用低热量的蔓越莓汁，可适度降低血压，同时也可预防老年痴呆症的发生。
5、保护口腔卫生
牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，定期使用蔓越莓提取物漱口，可减少唾液中的细菌数，减少病菌粘附在牙齿及牙龈周围，减少牙周炎的发生。
6、保护心血管
动脉硬化是心脏疾病的主要原因，蔓越莓中含有黄酮醇苷，可预防动脉硬化；同时，蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
现在消费者可以从蔓越莓果汁、蔓越莓果干与蔓越莓补充品等方式摄取到PACs。
如果以蔓越莓PACs每天至少36毫克为出发点的话，果汁含量27%的蔓越莓果汁，100毫升就能喝到33毫克的PACs，再多喝10毫升就能达到最低需求量。
若以果汁上标示为依据，400毫升的果汁含132毫克PACs是来自于88颗的蔓越莓，换算一颗是1.5毫克，24颗新鲜蔓越莓就可达到36毫克的PACs了。
不过这是单纯数学换算，实际含量可能会有些变化。
有相关的研究发现，蔓越莓里面的有效成分可以帮助预防或者是增加患者的抵抗力，它是一种对人体有益的食品，但是，如果单靠使用它来帮助治疗妇科炎症，可能作用并不是特别大，因为，如果想要用它来治疗病症，必须要将其当水喝才能看到效果，但是，蔓越莓本身含有的糖分比较高，过量服用对身体带来的伤害可想而知，所以，建议大家还是不要盲目利用蔓越莓治疗妇科炎症，但是，用于预防和辅助治疗倒是一个不错的选择。
神奇的蔓越莓？你了解吗？
在妇科门诊，我也经常碰到这样的患者——医生，我一直在吃蔓越莓保健品，为什么还会得妇科病呢？今天我们就来扒一扒，蔓越莓到底有没有神奇的作用。
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，是越橘属水果，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。
蔓越莓的果实是 2cm~5cm长的卵圆形浆果，成熟后表皮和果肉均呈鲜红色，很漂亮，但单独食用很酸，难以入口，需要与其他食品搭配。
蔓越莓的有效成分科学家们对蔓越莓的成分进行了研究，发现它的确含有很多生物活性物质，比如原花青素，黄酮醇类物质，酚酸，花青苷等，这些物质大多具有抗氧化作用，能对抗生物膜中不饱和脂肪酸的脂质过氧化，起到保护生物膜的结构和功能，防止衰老、肿瘤等作用。
但是，任何有效成分离开剂量谈功效，就不合适了，蔓越莓作为一种食品，自然是很好的选择，但想把它当作包治妇科疾病的万能药物来用，不太合适。
目前对于蔓越莓的研究主要集中在防治泌尿感染，实验室研究已证实，蔓越莓汁可抑制尿路病原体黏附于尿路上皮细胞。
这种抗黏附作用的介质可能是果糖和原花青素，前者可干扰1型菌毛大肠埃希菌黏附于尿路上皮细胞，后者可抑制P菌毛大肠埃希菌的黏附。
但同时，研究者们也发现虽然服用蔓越莓汁的女性中尿液P菌毛大肠埃希菌菌株有所减少，但和未服用蔓越莓汁的女性相比，并无明显差异。
与安慰剂、水或者其他处理方法相比，蔓越莓产品不能减少尿路感染的发生。
而且，即使是针对特定人群，比如老人、孕妇、尿路感染多发的女性或者儿童、癌症病人等，蔓越莓产品也没有显示出有效。
2016年JAMA发表了一篇文章，使用1年蔓越莓胶囊（每例含有活性成分原花青素36mg，每日两粒）和安慰剂的老年女性相比较，服用蔓越莓和安慰剂的两组患者，对菌尿和脓尿的影响无显著差异，蔓越莓胶囊并未降低存在细菌尿、脓尿的患者比例。
迄今尚未确切证实服用蔓越莓可有效预防尿路感染，平时适当喝水，勤上厕所，不要经常憋小便，性生活前后及时上厕所，预防尿路感染的作用比服用蔓越莓强多了。
蔓越莓和妇科疾病真没关系在各项数据库中继续搜索蔓越莓和妇科相关疾病的关系，相关研究数为0。
此外，蔓越莓的其他健康功效，如降血糖、 抗癌等，也都没有找到足够的证据支持。
蔓越莓中可能有效的成分在紫薯、葡萄、蓝莓、甘蓝等蔬果中含量也很丰富，这不能算是蔓越莓的独有特色，紫薯、葡萄、甘蓝这些蔬果价格相对便宜，比蔓越莓性价比更高。
另外，吃过蔓越莓的人都知道，新鲜蔓越莓实在是太酸，一般都得加糖做成饮料、果酱才会好吃，而这就会带来额外的糖分摄入。
长期服用蔓越莓汁会增加热量和葡萄糖摄入，一些研究显示，蔓越莓汁引起胃肠道副作用 如，烧心的可能性也会增加。
蔓越莓在中国绝大部分依靠进口， 价格偏高，要是很喜欢这种酸酸的味道，当作水果、零食、做成果酱、饼干，日常吃吃是没问题的，但要靠吃蔓越莓或蔓越莓保健品来治病或者是预防疾病，那可不行，把钱花在这上面上不值得，定期做好妇科检查才是最重要的。
口感酸甜的蔓越莓？让夏日味道变得更有滋味
在动辄冲上35℃高温的夏季里，没有食欲成了许多人的共同问题，而口感酸甜的蔓越莓汁和果干则可以很好地帮助打开胃口。
朴茶新推出的三款以蔓越莓为主打的饮品中，便巧妙地利用了这种带有酸味的口感，通过和苏打水、酸奶、原叶茶的不同组合构成了不一样的风味。
值得一提的是，由于苏打水、酸奶的获取方式相对简单，因此这两款非常具有夏日气息的饮品也可以自己在家进行实践。
简单的蔓越莓果酱、酸甜可口的蔓越莓汁再加上冰镇过的酸奶、苏打水，就能获得让人精神一振的好味道。
柠檬蔓越莓苏打水原料：蔓越莓果酱、蔓越莓汁、苏打水、柠檬片、糖做法：1、 取一只干净的杯子，放入冰箱冷藏室内冰镇约2个小时；2、 将柠檬片用白糖腌制大约10分钟，备用；3、 将冰镇后的杯子取出，倒入大约1cm款的蔓越莓果酱，之后加入适量蔓越莓汁，最后将苏打水沿着杯壁慢慢注入杯中，再放入一片用白糖腌制过的柠檬片。
搅拌均匀即可饮用。
Tips：1、 你可以在市场上买到蔓越莓果酱，也可以自己用蔓越莓果干制作果酱。
只要将蔓越莓果干和适量的水、白糖一起放在小奶锅中慢慢熬煮，就可以获得自制果酱，如果想要果酱变得更稠一些，可以在果酱自然冷却时加入蜂蜜增稠；2、 冰过的杯子可以降低液体的温度，使其喝起来更加爽口，如果你不想冰杯子，也可以考虑用冰块来代替；3、 柠檬片除了带来一些酸度之外，还可以增加这杯无酒精饮料的香气，如果你觉得糖渍柠檬片会让自己摄入过多的糖分，那也可以用新鲜柠檬片。
蔓越莓桃子酱酸奶原料：蔓越莓干、新鲜桃子、白糖、原味酸奶做法：1、 将桃子洗净去皮，切成丁后分成均匀的两份，其中一份加入大量白糖，搅拌均匀后放入冰箱内冷藏腌制6-8个小时；2、 将另一份桃子丁和蔓越莓干一起放入食物料理机内，将其充分打碎成桃子蔓越莓混合物；3、 将桃子蔓越莓混合物和腌制过后的桃子丁一起加入干净的锅内，加入少量水，大火煮开后转小火，慢慢熬煮成桃子蔓越莓酱，备用；4、 取一只干净的杯子，将桃子蔓越莓酱铺在底部，之后倒入原味酸奶，再点缀以桃子丁、蔓越莓干，搅拌均匀后即可食用。
Tips：1、 桃子本身富含汁水，因此在制作果酱时候，水不用加的太多。
果酱的风味可以根据自己的喜好进行调整，考虑到原味酸奶的酸度会比较高，因此少许甜一些的果酱可能会让你获得更好的风味；2、 如果你担心桃子丁氧化，那么可以在桃子丁切完之后迅速地撒上一层柠檬汁来帮助减少氧化情况的发生；3、 在江南地区非常受欢迎的水蜜桃在制作果酱时可能会因为水分太多而效果不佳，不如考虑选择在北方地区更常见的硬质桃子来制作，当然，你也可以将这两种桃子混合使用，在获得水分的同时，也可以收获更多的香气。
