中国人不太熟悉的水果蔓越莓
简介:蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名Cranberry,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称 营养价值 蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂 食用功效 1、泌尿道感染问题,美容养颜,健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度降低血压。 适用人群 一般
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名Cranberry,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称
营养价值
蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂
食用功效
1、泌尿道感染问题,美容养颜,健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度降低血压。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
蔓越莓干性凉,食用过多会加重体内的寒凉之气,因此脾胃久虚、腹泻者不建议多吃;
蔓越莓干含有50%以上的糖分,因此糖尿病患者慎食;蔓越莓干的草酸含量较高,所以结石患者慎用。选购技巧
1、看标签:
挑选产品包装上标签标示完整正确的产品。
要求产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址及联系方式、营养成分表、产品标准号和生产许可证编号等标识完整正规。
2、看外形:优质的蔓越莓干大小均匀,厚薄基本一致,完整的蔓越莓干应自然皱缩,无积压痕迹,表面尽量少有蔓越莓籽,同时要求大小均匀,没有瘦小果。3、看颜色:
一般出售的蔓越莓干颜色都比较好看,这时要知道,优质的蔓越莓干颜色均匀有光泽,内外颜色一致;加食用油的产品应晶莹透亮;轻擦无掉色现象;不加糖的产品颜色略深。
4、闻味道:打开包装后没有刺鼻的香精味;细闻果肉,无化学试剂味。
5、用手捏:优质的蔓越莓干肉质饱满,捏起来绵软且有韧性,捏起来有裂痕或果皮发硬的产品口感较差,不宜购买。声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
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