【菜科解读】

商周的狄戎，秦汉的匈奴，隋唐的突厥，的轮番轰炸，时的后金，以及面对的各国列强。

对于大多数王朝而言，在他们强盛的时候，都能抵挡住外患的威胁。

但在衰弱的时候，却会被立刻瓜分。

即便强大如，也没有彻底解决匈奴问题。

在秦帝国强盛的时候，他们可以派遣率领大军击退匈奴，并修建高大的长城，将匈奴阻拦在国土之外。

但在秦帝国衰弱的同时，匈奴却出于崛起的阶段，并在西汉初年，将大军团团包围。

如果说在这些王朝里，真正解决了来自外患威胁，并在衰弱灭亡前，都是边疆上最强王者的，唯有。

自从刘邦被匈奴包围之后，这两家的关系，算是了。

对于匈奴人而言，他们有自己的苦衷。

草原上可以四处放牛牧羊不假，但如果遇到天灾，匈奴人就没有饭吃。

为了生存，他们就要南下，从中原人手里夺到粮食、人口，作为自己繁衍生息的根本。

匈奴人确实是天生的骑兵，马背上的勇士。

不过，这同样也是匈奴的局限。

他们手工业落后，不会种茶，食物也十分单一。

这种生存的局限，更加促进了匈奴人想要南下入侵的欲望。

他们跟匈奴之间的冲突，似乎是势在必行了。

而刘邦在当时，并没有什么把握能击败正在崛起的匈奴。

中原经过连年的征战，老百希望能过一个安稳的日子，不愿再经历战争的奔波。

在谋士的建议下，刘邦对匈奴采取了“和亲”的政策。

和亲，就是将汉朝的公主嫁到匈奴，让两家之间产生血缘关系。

其实，这种办法在短期内很难起到真正的效果。

毕竟匈奴人的基本需求没有得到解决。

所以，在和亲的同时，汉朝也要准备一些匈奴的生活必需品，保证他们不会南下入侵。

在这个过程中，汉朝可以有机会得到一个很好的机会，可以慢慢修生养息，恢复实力。

到了继位后，汉朝在几十年的国力积累中，达到了第一个高峰。

汉武帝便利用了这个机会，对匈奴进行武力打击。

匈奴也因为实力大损，逐渐分裂成五个部族。

但汉朝并没有足够多的实力，能够真正做到一举歼灭匈奴。

而当时匈奴也表示愿意继续维持和。

所以，战争得以暂时平息。

到了这个时候，当年刘邦实行的和亲政策，才开始发挥作用。

在匈奴的内部，有一部分人开始表现出投靠汉朝的倾向。

这部分人，大多是当年和亲公主的后代。

直到有一天，匈奴内部出现了争夺王位的事件。

而亲近汉朝的那部分匈奴人因为争斗王位失败，便南下归附汉朝。

此时的匈奴，便有了南北匈奴的称谓。

南匈奴芮苒归附，但北匈奴依然实力强大，并且在西域根基深厚。

为了能彻底根除北匈奴，除了派出大军进攻，汉朝还派遣了到西域，拉拢汉朝跟这些国家的关系。

让西域各国，以及南匈奴，帮助汉朝平定北匈奴。

最终，北匈奴在不断打击下，实力迅速衰落。

除了一部分归顺汉朝，剩余部分则向欧洲方向迁徙，远离汉朝。

那些归顺汉朝的匈奴，则被安居在河套地区。

从此之后，汉朝北边便没有外患侵扰。

即便是到了汉朝末年。

当时南匈奴虽然也想趁机作乱，但很快被降服。

曹操为了进一步削弱他们的实力，还把匈奴的部落再次分化，使他们失去了造反的实力。

所以，直到禅让，匈奴都没有再闹出什么动静来。

而汉朝直到灭亡的那一天，也没有受到外患的侵扰。

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古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738

世界上最先进的光刻机是中国还是美国生产的？

一、目前最先进的机型EUV（极紫外）光刻机：全球只有 ASML 能造，垄断 100% 市场。

用于7nm、5nm、3nm等最先进芯片制程。

单台价格1.5 亿–2 亿美元，重量超 180 吨，零件超 10 万个。

二、美国的角色美国不生产整机，但控制核心零部件：EUV 光源：由美国Cymer（被 ASML 收购）独家提供。

精密光学、关键软件、部分高精度传感器：美企主导。

美国靠技术 + 出口管制，阻止 ASML 向中国出售 EUV 光刻机。

三、中国的现状中国最先进光刻机：上海微电子 SSA600 系列，最高支持90nm工艺，与 EUV 相差5 代以上。

正在攻关28nm DUV 浸没式，预计 2026–2027 年量产，可用于成熟制程芯片。

尚无 EUV 研发能力，核心光源、光学系统、精密工件台仍被 “卡脖子”。

四、一句话总结整机制造：荷兰 ASML（唯一 EUV）核心技术：美国深度掌控中国：追赶中，成熟制程有望突破，高端 EUV 仍空白