【菜科解读】

业内学者指出，推进以县城为重要载体的城镇化建设，是我国新一轮城镇化战略的重要方向。

根据官方最新公布的城区人口数据，中国十大强县公布，依次为昆山、义乌、慈溪、晋江、瑞安、乐清、江阴、常熟、余姚、滕州。

进入十四五时期，城区人口的概念和重要性日益凸显。

一般而言，城区人口是指居住在市区范围内的人口，这些人口通常具有较高的密度和较为集中的分布。

通过对城区人口的统计和分析，可以更好地了解城市的人口结构和需求，为城市的交通、教育、医疗、就业等各方面的发展提供有力的支持。

中国共四个强县的城区人口破百万，被确定为大城市级别！

随着中国城市化进程的不断加速，一些强县的城区人口已经突破了百万大关，这四个强县分别为昆山、义乌、慈溪和晋江。

根据划分标准，中国目前大城市的城区人口范围在100万至500万。

中国四个强县的城区人口突破百万，也标志着中国基层发展已经进入了新的阶段。

也有观点认为，我国沿海地区不少县级市的城市化水平，已经达到了大城市的标准，未来将为地区的经济发展和社会进步作出更大的贡献。

昆山稳居首位，总人口破200万，城区人口超140万！

上世纪80年代至今，随着社会经济的持续推进，昆山的人口数量不断增长。

根据最新的七普数据，昆山全市的常住人口为209.25万人。

与六普数据相比，昆山十年时间共增加44.76万人，增长27.21%，年平均增长率为2.44%。

同期，昆山全市的城区常住人口为141.4万人，已经领先于大部分的普通地级市。

据悉，昆山的经济发展一直以制造业为主导，尤其是电子、机械、化工等产业。

随着科技的不断进步和产业升级，昆山的经济结构也在逐步向高端转型。

当然，昆山的人口增长也带来了不少社会问题。

例如，城市交通拥堵、房价高涨、教育医疗资源紧张等。

义乌第二，慈溪第三，浙江两大强县携手入围三强！

数据显示，义乌的城区人口为118.4万，慈溪的城区人口为108.2万。

而在全市的总人口方面，义乌和慈溪也都突破了180万。

据悉，义乌和慈溪两大强县，不仅在经济、人口等方面有着一定优势，还在其他领域有着自身的影响力和辐射力。

义乌是全球最大的小商品集散中心，拥有着发达的制造业、商业和物流业。

而慈溪是一个工业强市，拥有着先进的制造业和科技产业。

中国十大强县，浙江全省入围5个！

在中国，县域经济的发展，已经成为推动地区经济增长的重要力量。

而在浙江，更是彰显了县域经济的强大实力。

相比于其他强县榜单而言，这份以城区人口为衡量指标的数据排名，更是体现了官方的评价方向。

榜单显示，中国十大强县中，浙江入围数量最多，达到了5个，分别为义乌、慈溪、瑞安、乐清以及余姚。

这些入围的浙江县市，不仅在城区人口数据方面表现出色，更在人民生活水平和环境可持续性等方面取得了优异成绩。

浙江强县综合性的发展模式，对于其他地区的县市发展，具有重要的借鉴意义。

古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738

世界上最先进的光刻机是中国还是美国生产的？

一、目前最先进的机型EUV（极紫外）光刻机：全球只有 ASML 能造，垄断 100% 市场。

用于7nm、5nm、3nm等最先进芯片制程。

单台价格1.5 亿–2 亿美元，重量超 180 吨，零件超 10 万个。

二、美国的角色美国不生产整机，但控制核心零部件：EUV 光源：由美国Cymer（被 ASML 收购）独家提供。

精密光学、关键软件、部分高精度传感器：美企主导。

美国靠技术 + 出口管制，阻止 ASML 向中国出售 EUV 光刻机。

三、中国的现状中国最先进光刻机：上海微电子 SSA600 系列，最高支持90nm工艺，与 EUV 相差5 代以上。

正在攻关28nm DUV 浸没式，预计 2026–2027 年量产，可用于成熟制程芯片。

尚无 EUV 研发能力，核心光源、光学系统、精密工件台仍被 “卡脖子”。

四、一句话总结整机制造：荷兰 ASML（唯一 EUV）核心技术：美国深度掌控中国：追赶中，成熟制程有望突破，高端 EUV 仍空白