【菜科解读】

上海冬至一直是有祭祖扫墓的习俗，那么上海冬至吃什么风俗食物，是吃饺子还是汤圆，关于上海冬至吃什么的相关习俗，下面一起来了解下吧。

上海冬至吃什么风俗食物

汤圆,甜白酒,花糕

上海冬至吃饺子还是汤圆

旧时上海人最讲究吃汤团。

古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。

”“圆”意味着“团圆”“圆满”。

冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。

吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。

而上海属南方,冬至吃汤圆。

旧时上海人最讲究吃汤圆,大家在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子,然后用肉块垒于盘中祭祖。

其他

上海人过冬至节除了要吃汤圆、赤豆糯米饭，还要服膏方、喝补酒，外出的人要早点归家，相聚一起共叙天伦亲情。

上海人还说，冬至时候晚上要早些回家，因为什么小鬼的会出来活动。

冬至宜进补

宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。

一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚;滋补宜用寒性食物，用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。

平补

猪肉及其肝、肾、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐等，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。

滋补

甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。

温补

羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。

除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法:滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡;温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重;平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。

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吴庆文任镇江市委书记！与前任书记马明龙都曾主政苏州工业园区

今日消息，江苏省委决定：吴庆文同志任镇江市委委员、常委、书记，马明龙同志不再担任镇江市委书记、常委、委员职务。

此番调整后，马明龙卸任镇江市委书记，吴庆文接棒。

巧合的是，马明龙与吴庆文都曾主政“中国改革开放的重要窗口”苏州工业园区。

2008年，马明龙任苏州市委常委、工业园区党工委书记，2012年任江苏省商务厅厅长、党组书记，2020年2月履新镇江市委书记，直至此次调整。

公开资料显示，吴庆文，男，汉族，1972年1月生，在职研究生，博士，中共党员。

吴庆文早年长期在高校任职，曾任哈尔滨工程大学党委常委、纪委书记，南京航空航天大学党委常委、纪委书记等职。

2016年9月，吴庆文调任苏州市委常委，次月任苏州市副市长。

2018年4月，吴庆文任苏州市委常委、苏州工业园区党工委书记。

2021年9月，吴庆文任苏州市委副书记、代市长，2022年4月去代转正，任苏州市市长，至此番履新。

2016年，44岁的吴庆文从高校到地方任职，赴任“最强地级市”苏州，任苏州市委常委、市政府副市长。

他从长期工作的工科院校，到了工业经济发达的苏州。

这样的调任，在一定程度上促进着校地合作。

2017年12月15日，南京航空航天大学苏州研究院正式签约落户苏州高新区，校地携手推动科技成果转化和军民深度融合，签约仪式由吴庆文主持。

2018年4月，吴庆文任苏州市委常委、苏州工业园区党工委书记。

吴庆文重视创建优质营商环境，曾在多个场合强调苏州工业园区的营商环境要对标世界一流，也要紧扣企业需求。

吴庆文主政期间，是苏州工业园区发展提速时期——在商务部公布的国家级经开区综合考评中，苏州工业园区连续多年位列第一，并跻身科技部建设世界一流高科技园区行列。

2019年8月，中国（江苏）自由贸易试验区设立，其中苏州片区全部位于苏州工业园区。

2021年8月24日，苏州自贸片区第十五期自贸会客厅特别活动举行。

时任苏州市委常委、园区党工委书记吴庆文在现场表示，沪苏同城对于苏州自贸片区来讲是重大的历史机遇，片区将进一步增强与上海的协同发展，积极承接上海的溢出效应，探索差异化的“双城记”发展模式。

2021年9月，吴庆文任苏州市委副书记、代市长，次年4月任苏州市市长。

吴庆文重视沪苏同城化发展。

今年2月26日，时任苏州市委副书记、市长吴庆文到苏州工业园区和昆山市围绕深化沪苏（州）同城化工作开展专题调研。

调研中，吴庆文指出，推进沪苏（州）同城化是苏州发展的重大机遇。

要加快推进同城化发展，学习借鉴上海先进经验，主动服务上海发挥龙头作用，深度融入上海“五个中心”建设和上海大都市圈发展，推动科创平台合作、创新资源共享，增强上海—苏州科技创新集群的国际竞争力，不断塑造区域协同发展新优势。

今年是虹桥国际开放枢纽启动建设五周年。

3月19日，虹桥国际开放枢纽建设协调推进机制2026年工作会议在苏州召开，时任苏州市委副书记、市长吴庆文出席。

数据显示，五年来，虹桥发展指数以2020年为基期，稳步上升至2025年的133.4，年均增幅达6.7。

如今，吴庆文履新镇江市委书记。

虽然不似苏州紧邻上海，但镇江历来重视与上海的关系。

近年来，上海是镇江市外项目来源最多的城市，“研发在上海，成果落地在镇江”的“双城记”持续上演。

与此同时，镇江正与上海、南京、苏州等在内的沪宁沿线城市，共同“推进沿沪宁产业创新带发展”。