桂林最吸引人的自驾游路线推荐，桂林周边最佳短途好去处攻略。

下面就来介绍一下，看看你吃过哪些。

1、肉夹馍肉夹馍即肉馅的夹馍，这是两种食物的组合：腊汁肉和白吉馍，也是中国汉堡。

白吉馍入口香酥，外皮松脆，内陷绵软，而用猪肉做成的腊汁肉，肥而不腻，汁香肉嫩，相传腊汁肉是由三十多种调料配制而成，配上陈年老汤，让肉质软糯，色泽红润，风味醇香。

2、凉皮之所以把凉皮和肉夹馍放在一起，那是因为他俩才是最好的搭档。

吃一份肉夹馍不够，吃两份肉夹馍又有点腻，那就来碗凉皮吧!凉皮的种类很多，有米皮，有面皮，还有酿皮，“筋”、“薄”、“细”、“穰”是凉皮最大的特点，口味酸香鲜辣，随意搭配。

有人觉得凉皮就是夏天吃的，这就错了，一年四季都是凉皮的季节，冬天如果感觉吃凉皮有点凉，可以换成热汤拌，也是桌上佳品。

3、羊肉泡馍西安有二泡，其一便是羊肉泡馍。

羊肉泡馍又称羊肉泡、煮馍，重要是由羊肉、粉丝还有烙饼组成。

历史的羊肉泡馍是进贡给帝王的，又称作“羊羹”，如今，已经演变成了全民皆可食用的全民食品。

4、葫芦头泡馍葫芦头泡馍也是西安特有的风味小吃，这是一道“诓人”的美食，无论是食材还是做工，都跟葫芦没有一丝关系。

葫芦头泡馍的重要食材是猪大肠和猪肚，用其熬制的汤放入做好的馍，汤鲜肉嫩，滋味浓香。

5、肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤又称八珍汤，是西安本地的名小吃。

它不同于河南的胡辣汤那么简单，肉丸胡辣汤又可以叫做蔬菜牛肉丸子汤，它的原料重要有牛肉、土豆、莲花白，也可以放入胡萝卜、芹菜等。

肉丸胡辣汤在冬日的早上最是吃香，即使寒风刺骨，喝上一碗胡辣汤，便觉一股暖流下肚至全身。

吃前还可以浇上油泼辣子，配上锅盔，美美的早餐就开始啦!6、臊子面臊子面的重点不是面，而是汤，臊子汤是臊子面的灵魂。

臊子就是肉丁的意思，上好的臊子当然要选择肥嫩带皮的猪肉，七分瘦，三分肥，炒好的肉丁再配以豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜苗等，五颜六色，既好看又好吃。

7、Biángbiáng面有多Biángbiáng面又称裤带面，是陕西特有的名小吃，这是通过手工拉成的长宽厚的面条，在制作过程中，会发出Biángbiáng的声音，因此而得名。

“油泼辣子Biángbiáng面”是陕西流传很久的老话，油泼辣子和裤带面是绝配，拉好的面条，配以青菜、醋、酱油、花椒等佐料调入汤面，，捞入面条，淋上合口的辣子油，再以热油淋上，酸辣鲜香，这一根面条就可满足一天的热量了。

8、锅盔锅盔像锅盖，这是对锅盔最真实的写照，锅盔大直径二尺外，又圆又厚，就像是锅盖一般。

锅盔虽看似厚实，但入口内酥外脆，香气四溢，有“同车异座，未见其馍，便闻其味”之说，如此可见锅盔之香。

历史战争时期，便用锅盔当做干粮，易存放，干硬耐嚼，掰开一点一点地吃，是越嚼越多。

延续至今，已然成为名满华夏的著名小吃了!9、甑糕甑糕也是一种古代悠久的名小吃，以西安和关中最为正宗。

甑是一种古老的蒸器，用之蒸糕不仅味美，更是古韵犹存。

甑糕的重要原料是红枣和糯米，糯米和红枣相间，红白相间，形色俱佳。

甑糕既可以热吃，也可以凉着吃，老幼皆宜，味道醇厚，当作冬春的早点，更是佳品。

10、贾三灌汤包贾三灌汤包是西安名头最大，字号最响亮的小吃之一。

来到西安，必定要尝尝这人人称赞的最正宗的清真灌汤包。

贾三灌汤包是清真食品，一般是牛肉或者羊肉为馅，尤其是牛肉灌汤包最为人爱慕。

热腾腾的包子，就像是薄薄的油纸一般，吹弹可破。

吃的时候千万不能着急，先凉一凉，再蘸上酱料，连皮带汤的一起送进嘴中，汤鲜肉嫩，乐在其中。