【菜科解读】

　　根据大众提供的长胎不长肉的孕期食谱来看，吃猪肚大米粥、红米排骨汤、香椿拌豆腐、芹菜炒鸭血可以让偏小的胎儿长得快。

此外还可以多吃一些蛋白质丰富的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类等，这些都是有利于胎儿发育的。

除了饮食外，平时也要多走动，增加活动量，这样才能避免营养摄入过多无法及时排出体外，导致堆积在体内。

切记不可暴饮暴食和吃一些生冷、刺激性的食物。

　　长胎不长肉的孕期食谱

　　1、猪肚大米粥

　　这道菜家常做法简单，而且猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质，有利于改善孕妈妈脾虚气弱同时帮助胎儿发育。

　　2、红米排骨汤

　　排骨汤中含有丰富钙质，孕妈吃了之后容易吸收，而且红米富含铁，有预防孕妈贫血，不仅补血又补钙，是孕期不可缺少的一道菜。

　　3、香椿拌豆腐

　　只需要将清洗干净的香椿焯水捞出，沥干水分，切碎，放入豆腐中，加盐、香油拌匀就可以了，孕妈常食用有助于消除疲劳、恢复体能。

　　4、芹菜炒鸭血

　　需要芹菜、鸭血、葱花、蒜片、盐五种食材，芹菜富含膳食纤维，促进肠道内废弃物的排出。

鸭血有润肠通便功效，孕期可以多吃这个。

　　以上就是关于孕期长胎不长肉菜单的分享，如果你在怀孕期间既想保证宝宝摄入足够的营养又不想长胖的话就可以试试以上这几道菜。

但并不是说只要这些才有长胎不长肉的作用，其他还有很多，大家可以根据自己的情况选择。

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

糖尿病食谱--青椒炒香菇

青椒洗净，去籽去蒂，用刀切小块；

葱切葱花，蒜切末备用。

2.热锅凉油，待油温适中后，放入葱花和蒜末爆香。

3.放入切好的香菇块，用中火翻炒，炒出香菇的香味和水分。

4.接着放入青椒块，继续翻炒至青椒断生。

5.根据个人口味，加入适量的盐、生抽、蚝油等，翻炒均匀即可。

营养：香菇：富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质（如磷、钾、镁、硒等），这些成分有助于增强免疫力、促进消化等。

香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质，对降血压、降血脂等方面有积极作用。

青椒：含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1以及钾元素等营养物质，这些成分有助于促进新陈代谢和增强免疫力等。

青椒的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况。