【菜科解读】

近日，多地蓝莓迎来成熟季

不少市民在生鲜超市都发现了它的身影

每年5月到10月是蓝莓的季节

在7月达到高峰

蓝莓被誉为水果中的皇后

因好吃又健康，深受大家欢迎

你知道蓝莓有哪些营养价值吗？

又该如何挑选、清洗和保存？

一起来了解下

蓝莓的营养价值与功效

01 延缓脑神经衰老

蓝莓化合物可以促进记忆力反应区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力。

02 增进视力

医学临床报告显示蓝莓果实的VMA（花色苷色素）可以保护眼睛的微血管，改善血液循环，促进视红素再合成，能够改善视觉，减轻眼疲劳，预防白内障，长期服用可保持视力经久不衰。

03 增强自身免疫力

蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。

蓝莓浆果也是一种高纤维食品，据研究结果，145克蓝莓果中至少含有2.9克纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。

04 保护血管

花青素能够增强血管抵抗力，减小毛细血管脆性，改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，促使血管更具弹性。

05 美容美颜

研究证明，蓝莓花青素是至今为止所发现的最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂，其抗氧化强度为维生素E VE的50倍，维生素C VC的20倍。

花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，另外，花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

06 改善睡眠

花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，从而改善睡眠质量。

怎么挑选

01 看外观

挑选蓝莓时应该观察蓝莓的外观大小，优质蓝莓往往比较圆润，且个头大小比较均匀。

02 看颜色

新鲜成熟的蓝莓一般来说都是呈现深紫色。

03 闻味道

新鲜的蓝莓闻起来味道较为清爽，是蓝莓本身的香气。

04 摸果皮

挑选蓝莓的时候要摸摸果皮，一般新鲜的蓝莓果皮都较为光滑。

由于蓝莓本身的果型就是小巧玲珑的，一般单果重在0.5-2g左右，因为它长的小但果型端正，偏圆，所以一般在区分规格的时候以专门的果圈来做区分，大小级别分为：王（20mm以上），大（17mm），中（14mm），小（10mm），蓝莓一小盒净重约125g，大小的区分可以这样来理解，当一盒的果规格大小稳定在10mm的就是小果。

怎么清洗

01 清水冲洗

蓝莓果皮中含有大量花青素，且表面富含果粉。

只要用清水轻轻冲洗蓝莓，将表面的灰尘洗去，尽量不要破坏表皮上的果粉。

02 盐水浸泡

用淡盐水浸泡5~10分钟，不仅能减少细菌及微生物，还能去除农药残留。

用手多搅动几次，再用清水冲洗干净。

蓝莓表皮的白霜是什么？能吃吗？

买蓝莓的时候，很多人会发现，蓝莓表面会有一层非常显眼的白霜，很多人担心是农药。

其实，它叫果粉，国外叫bloom，它是蓝莓本身分泌的糖醇类物质，并不是农药，对人体也没有危害。

表面有这层蜡质说明蓝莓比较新鲜，放久了这层蜡质就会逐渐消失，大家可以安心食用。

怎么存放

蓝莓中富含水分和糖类物质，建议将新鲜蓝莓放入冰箱冷藏。

证监会印发2026年度立法工作计划

中国证监会将按照立法工作计划积极推动各项制度文件出台。

进一步强化制度保障。

在“力争年内出台的重点项目”中，修订《上市公司证券发行注册管理办法》《北京证券交易所上市公司证券发行注册管理办法》，在制度规则层面优化再融资审核注册机制，着力提高便利度。

制定《私募投资基金募集监督管理办法》，持续完善私募基金“1+N+X”制度体系。

修订《公开募集证券投资基金运作管理办法》，纵深推进公募基金改革。

制定《上市公司股权激励和员工持股计划管理办法》，促进上市公司治理提升。

2026款乐道L90上市：全系空悬+双智驾方案，起售价17.98万元

全系标配空气悬架系统与主题豪华内饰套装，并提供两种智能驾驶技术路径：基于Orin X芯片的纯视觉方案，以及融合神玑智驾芯片与激光雷达的多模态感知方案。

车辆官方指导价为26.58万元起，若选择电池租用服务（BaaS），购车门槛进一步降至17.98万元起。

首批车辆将于2026年5月9日起在全国范围内陆续交付。

作为一款大三排座SUV，乐道L90自上市以来累计交付已突破5万台。

2026款车型搭载蔚来自主研发的5纳米车规级智能驾驶芯片神玑NX9031，深度融合蔚来自研的世界模型能力，并运行全新升级的SkyOS・天枢操作系统。

同时，整车集成Coconut 3.0与Coconut+ 3.0双智能座舱系统，实现更高效、更自然的人车交互体验。

新车提供六座与七座两种空间布局，共推出Pro、Max+和Ultra+三个配置版本。

其中，六座Pro版指导价26.58万元起，BaaS方案17.98万元起；

Max+版指导价27.98万元起，BaaS方案19.38万元起；

Ultra+版指导价29.98万元起，BaaS方案21.38万元起。

七座版则提供Max+与Ultra+两个版本，整车购买起售价分别为28.58万元和29.98万元。