【菜科解读】

从北京到贵州的省会贵阳，飞行的机翼划过了半个中国。

从乌江上游的贵阳到下游的沿河土家族自治县，滚动的车轮又滑过了半个贵州。

穿越这半个中国再加上半个省的行程，只为了赶赴一场春天的约会——到中国空心李之乡来看李。

穿过半个中国来看李，你准备好了吗？

龙丽红

沿河看李，李在南庄。

南庄是沿河土家族自治县沙子街道的驻地村。

自古以来，叫庄的地方，大凡都与美好相连，比如唐代大诗人王维的私宅辋川庄，苍松翠柏风景如画；

又如当代江南的胜地周庄，水巷纵横橹声咿呀。

而南庄之美好，在山在水，更在李。

大娄山脉自西北而来，武陵山脉自东南而来，两山交汇，合抱出一块约摸十平方公里的小坝子。

乌江的支流白泥河与白泥河的支流南庄河，又在这块坝子上刻画出了高山、深谷、峰丛、溶洞、平坝、台地等多姿多彩的喀斯特地形地貌。

安卧坝子中的南庄，得此两山两河之利，兼以雨量充沛、温热适度、四季分明的气候，成为了一处养在深闺的天造地设、物产丰饶的宜居佳境。

而并非原生于此的李树，两百年前一落脚南庄，就好比传说中闯进洞天福地的樵夫，无意间得到了修身成仙的善缘。

李树在南庄温润适宜的环境中蓬勃生长，品质不断升华，逐渐形成了独具特色的全新品类——空心李。

空心李之特，一在果子成熟时，果核与果肉分离，相依相伴却又不粘不连。

二在成熟的果子呈青色，上面蒙有一层白灰，有灰则果不坏，无灰则果易腐。

三在皮薄肉厚，营养丰富，酸甜适度，香脆可口。

四在空心李树眷念沿河，移植外地则前三特俱失，至今尚未有成功的例子。

有此四特，足可让空心李在李果品类中独树一帜。

而空心李早在上个世纪八十年代就已驰誉周边各省市，被人们称为果中珍品，李中茅台。

不能不说，这是一个恰如其分的极高评价，也极易挑动美食家们的味蕾。

但这个季节来南庄看李，很显然，不是品果，而是赏花。

遍植南庄山间田野的4000余亩李花，在同一时间竞相开放，营造出明媚纯净的香雪海，想想都是一副绝美的图画。

而南庄李花之美，最美在自然。

知时节的好雨，随风入夜，晨曦微露时却又雨住风歇。

雨润花枝，蕾肥欲绽。

当鸟儿枝头的低吟浅唱把南庄从酣梦中唤醒，推门出去，云在四围的山尖上缭绕，雾气在田间氤氲。

空气湿得仿佛随便抓一把来，便可攥得满手甘露，和那迷迭的芳香。

阳光正好，不炽不烈。

被雨露尽裹的一树树花蕾，在阳光的普照下，晶莹剔透，似玉树，似琼花，把偌大的南庄，装扮成了人间仙境。

沿着林间小道漫步，就像这花海中的一叶不系舟，任由你在和风微澜中自在飘荡。

温热的阳光催开了花蕾，怒放的李花聚拥枝头，成团成簇，只觉清而不寒，娇而不媚，就像世居于此的土家族姑娘，自有一种清爽质朴，落落大方的美丽。

伸出手来，拈一枝李花细赏，鼻尖便点染了微微的清香。

放开手去，落花如雪，纷纷扬扬。

覆着一身洁白的落蕊，不是天仙也胜似天仙。

树下，是舍不得踏脚的。

在这千万朵李花装点而成的白玉宫殿里，那青菜宽阔的叶子层层叠叠，开成一尊翠绿的宝座；

鲜艳的豌豆花依倚过来，像座中玲珑娇俏的公主；

有着蝴蝶斑纹似的蚕豆花排着整齐的队伍为豌豆公主保驾；

金黄的油菜花则以奔放的热情跳了一支春天的舞。

便是那些不知名的杂草和野花，也自有一种生命的活力在恣肆地流动，叫你不仅不能踏脚下去，还不忍离开，而要和它们一起，活泼到底！

南庄李花之美，亦美在风情。

种花的人和赏花的人，同是美的创造者与欣赏者。

勤劳的南庄人民，在山坡上、石隙间、田埂旁，种下了千万株空心李树。

初春花开，赏花的人络绎而来，便慢慢形成了一年一度的节日。

而由当地政府参与主导的内容丰富形式多样的南庄李花节，至今已连续举办了八届。

节日期间，南庄既是花的海洋，也是人的海洋。

走进花海里去，你会看到明眸善睐热情大方的土家姑娘。

土家姑娘一生下来就会唱歌，会走路就会跳舞。

她们的舞姿在李花丛中摇曳，她们的歌声在李花丛中回响。

这歌声是从生活里谱写出来的，这舞姿是从生活里编排出来的，原声原色，原汁原味，不修饰，不做作，不由你不心旌摇荡。

听罢土家姑娘的歌，看罢土家姑娘的舞，再去看游人。

有情侣伴游的，有孤芳自赏的，有呼朋引伴的，无一例外地举起手机，或拍花，或拍己，总之，是要把这美好的春光定格在记忆里。

而最接地气的当属一家子出游的。

小婴孩在妈妈的背篓里好奇地打量这个缤纷的世界；

大一点的孩子，在花树下笑闹奔跑，或是在融融绿草上打两个滚；

上有老下有小的家庭中坚们忙着照顾老的又招呼小的，赏花便是趁空的事；

老人们喜笑盈盈地慢慢踱步，意不在看花，在歆享自己安定舒适的晚年。

如若嫌李花树下太过喧闹，不妨抽身出来，到整葺一新的村子里去漫步。

随便走近一户小院，都可以看到家养的土鸡在树下在草间寻来觅去。

还可以看到村民从圈里牵出牛来准备下地。

土鸡啄起虫子，牛儿树下回眸，一瞬间便可以感受到满满的田园美意。

也可以到村前的小吃街上去品尝当地的美食。

一碗素粉条，一碟米豆腐，几个油糍粑，悠闲地看着风景，悠闲地听着乡音，悠闲地吃着东西，一身的疲惫就此卸下了。

游人看李，李观游人。

李丰富了游人的生活，游人丰富了李下的风景。

游人与李，织造出一幅幅山水相依，芬芳斗艳，人李共美，情景交融的精致画面，也打造了南庄别具特色的乡土风情。

南庄李花之美，更美在希望。

盛花期过后，南庄从喧闹中归于平静。

花瓣旋落，露出小小的青色幼果，南庄人给予了它们精心的护理和照顾。

当七月盛夏来临，它们就会茁壮成硕果，累累系在枝头。

那时，南庄出门俱是摘果人。

人们的欢笑声，又将在南庄的田间地头开心地回荡。

空心李是南庄也是沿河的致富果。

近年来，沿河立足县情，确立了 武陵山农特产品基地县的发展目标，并在此目标的指导下，大力实施产业扶贫战略，积极发展以空心李为龙头的地方特色精品水果。

而今，沿河已建成以沙子南庄为中轴的空心李基地7.35万亩，其中投产果园4.8万亩，不仅覆盖了沙子街道，还覆盖了中界等11个乡镇、街道的189个行政村，使沙子空心李成为了沿河带动农民致富增收的特色农业支柱产业之一。

空心李种植业的蓬勃发展，也促成沿河探索出了一条特色品牌+电商的新型产业扶贫路径。

据相关资料显示，目前沿河参与发展经营空心李产业的，有21家企业及农民合作社，有3家电商和57家农村淘宝店，带动了6万多人的就业。

单是电商的销售量，每年都在10万斤左右。

南庄富了。

富裕起来的南庄着力打造美丽乡村建设，依托两山两河造就的旖旎风光，大力开发乡村生态旅游。

村里建起了生态公园、农家书屋、文化活动室、文化活动广场和文化展示长廊，村民们还自发组建了以传承与保护土家族文化为目的的啄杯艺术团。

如今，南庄已成为了闻名省内外的AAAA级标准乡村旅游景区。

一花一世界，一果一乾坤。

李树可做大文章。

沿河携李，走上了生态发展，百姓富足的康庄大道。

南庄李花飘如雪，不恋也恋了！

南庄李果甘若蜜，不想也想了！

南庄美景醇胜酒，不醉也醉了！

当然，想说爱李，也不是很容易的事，从北京到沿河，高速里程1775公里，铁路里程1780公里。

可一旦爱上了，多远的距离都不是距离！

真的，来南庄，就不想走了。

走了，还想再来。

贵州丹寨：“零彩礼”践行文明婚嫁新风

近期，在贵州省黔东南州丹寨县兴仁镇岩英村，村民龙光辉在女儿出嫁时，主动提出不收男方任何彩礼，在结婚吃喜酒当天，全部如数返还给男方，用“零彩礼”的实际行动践行婚事新办的理念，成为岩英村移风易俗工作推进过程中的一抹亮色。

“现在日子越来越好了，彩礼不重要，只要儿女过得幸福，我们就心满意足了。

”龙光辉表示，现在的高价彩礼不仅给男方造成一定的家庭负担，还可能为年轻人以后生活埋下吵架的隐患，经过一番思考，最终决定打破旧俗。

龙光辉的决定让不少村民转变观念，树立了婚事新办好榜样。

村文书莫君叶深有感触地说：“过去村里婚嫁彩礼高、酒席办得多，不少家庭为了面子硬撑排场，经济压力很大。

自从兴仁镇推行‘红白三条’以来，村里党员干部带头践行零彩礼、低彩礼，主动简化红白事流程，群众看在眼里、记在心里，跟风攀比的现象少了很多，大家的日子也轻松了。

” 兴仁镇开展推行“红白三条”座谈会（丹寨县融媒体中心供图） 这桩暖心的零彩礼婚事，是岩英村深耕移风易俗、厚植乡风文明的生动缩影。

近年来，该村聚焦高价彩礼、大操大办等陋习，组织片区群众老少进行院坝协商，修缮村规民约、创立推行红白喜事“三个前置”，让移风易俗有章可循。

同时发挥党员干部先锋带头作用，切实推动移风易俗文明理念深入人心，推动周边村乃至全镇涵养文明乡风，让移风易俗在兴仁镇落地生根。

村民在移风易俗宣传展板上签字（丹寨县融媒体中心供图） 下一步，兴仁镇将持续聚焦大操大办的面子问题和铺张浪费的票子问题，深化拓展“红白三条”，巩固移风易俗成果，强化引领带动，强化文明新风培育，让“婚事新办、丧事简办、余事不办”蔚然成风，为基层治理、乡村振兴注入强劲文明力量。

（来源：丹寨县融媒体中心）

酒王业绩“炸雷”？贵州茅台深夜公告：营收、净利润双降

潮新闻客户端 记者 俞叶波 4月16日深夜，贵州茅台公告：2025年营业收入1688.38亿元，同比下降1.21%。

净利润823.2亿元，同比下降4.53%。

其中，第四季度净利润176.93亿元，环比下降7%，远低于分析师一致预测的256.24亿元。

同日，茅台发布利润分配方案，拟向全体股东每股派发现金红利27.993元（含税），合计派现约350.33亿元。

这一业绩打破了茅台过去十年的稳健增长态势，不少深夜蹲守业绩的投资人惊呼“茅台翻车了”。

潮新闻记者梳理发现，2015至2024年近十年间，茅台营收无任何一年负增长，仅2015年因高端白酒行业深度调整，出现3.44%的个位数增速（当年营收326.61亿元），其余9年均保持两位数增长。

几个关键年份：2015年茅台主动启动战略转型，从公务消费向大众消费、商务消费转型，为后续增长铺路；

2016年迎来转折，营收401.61亿元、同比增长22.96%；

2017年增速飙升至45.96%、营收突破580亿元，创下近十年峰值，同时确立中国白酒“酒王”地位，引领酱酒进入黄金发展阶段；

2021年，茅台营收突破千亿大关至1094.64亿元，同比增长11.71%，此后三年进入“稳健增长+高分红”的高质量发展阶段。

图据官网 这份不及预期的财报，是否意味着茅台真的“翻车”？ 白酒行业分析师蔡学飞在接受潮新闻记者采访时表示，该年报既反映了行业过去一年的困难与压力，也体现了茅台的长期主义战略定力。

他指出，在行业深度调整期，茅台未选择“放量冲业绩”的短期行为，而是通过控量稳价、提升直营占比、i茅台平价放量等举措挤压渠道泡沫，虽牺牲短期增速，但保障了批价稳定和渠道生态健康。

蔡学飞还表示，茅台在庞大销售基数下，核心茅台酒营收仍微增，系列酒增长明显，产品结构持续完善；

近80%的高分红率及1264亿元现金储备，彰显了稳健的经营基本面。

他认为，茅台正从依赖渠道囤货和金融属性的增长模式，转向以真实消费和品牌价值驱动的“精耕期”，这是穿越行业周期的必要阵痛，也是其主动重构格局、为下一轮高质量增长积蓄力量的关键。

在2025年11月28日召开的股东大会上，茅台新任负责人陈华首次公开亮相，明确白酒行业已全面进入“存量竞争”深度调整期，但茅台机遇大于挑战。

他表示，茅台将始终坚持“四个服从”（产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、速度服从质量），科学统筹短期目标与长期发展，不唯指标论，不以牺牲长远换取短期利益，不违背市场规律强压任务，不损害投资者、渠道商和消费者的权益。

机构对茅台仍保持较高关注度。

近六个月，36家机构发布相关研究报告，预测2025年茅台最高目标价2005.84元、最低1700.00元，平均1841.76元；

预测净利润最高945.10亿元、最低880.20亿元，均值904.94亿元，同比预计增长4.95%。

评级方面，25家机构给予“买入”，4家“增持”，3家“强烈推荐”，3家“推荐”，1家“跑赢行业”。

4月16日，东吴证券发布食品饮料行业研究报告指出，白酒行业延续出清筑底态势，2025年Q2进入调整深水区，预计2026年Q1至Q2仍将维持这一态势，Q3有望开启新的库存周期。

报告认为，茅台全面ToC战略已见效，业绩率先探底企稳，估值有望先行修复；

2026年行业营收预计前低后高，建议优先布局出清可信度高、运营能力强、有成长空间的白马标的。