羊肉和什么一起炖补脾胃
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它被誉为水中仙,生吃熟吃都养人 俗话说得好,盛夏赏荷,冬日吃藕。
冬日北风呼啸时,正是莲藕的采收季。
莲藕可入膳可入药,且生熟皆可食,有水中仙的美誉。
中医认为,生藕甘凉入胃,能清热润肺、生津止渴、滋阴润燥、消淤凉血、止烦渴。
冬季天干物燥,人体易出现燥
【菜科解读】
今天,我要和大家聊一种冬日超常见,但食疗作用常被忽略的养生佳品——莲藕。
它被誉为水中仙,生吃熟吃都养人
俗话说得好,盛夏赏荷,冬日吃藕。
冬日北风呼啸时,正是莲藕的采收季。
莲藕可入膳可入药,且生熟皆可食,有水中仙的美誉。
中医认为,生藕甘凉入胃,能清热润肺、生津止渴、滋阴润燥、消淤凉血、止烦渴。
冬季天干物燥,人体易出现燥热、口渴、干咳不止等燥症症状,此时生吃莲藕或榨藕汁喝,可滋阴润燥、生津止渴。
不过,莲藕作为水生食物,不经处理直接生吃,有感染姜片虫的风险,一般不建议轻易尝试。
若实在想生吃,那么吃之前一定要充分洗净、削皮,并用沸水泡几分钟(姜片虫囊蚴不耐高热,在沸水中一分钟即可死亡),以降低被感染姜片虫的风险。
话说回来,莲藕一旦经过烹煮,性味会由甘凉变甘温,具有健脾养胃、益气补血、滋阴润燥、止泻固精等功效。
寒冬腊月正是进补的好时机,但很多人大鱼大肉吃多了,脾胃难免超负荷,此时吃一些调补脾胃的莲藕,再合适不过。
从营养学角度来说,莲藕富含的淀粉、膳食纤维、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分等。
丰富的淀粉和膳食纤维,决定了莲藕既可当蔬菜,又可代替部分主食。
而且食用莲藕后,饱腹感较强且持久,因而很适合减肥人群食用。
注意:无论是当蔬菜,还是代替部分主食,都要注意摄入量,一般建议一周吃2次莲藕,每次100~200克为宜。
值得一提的是,藕中的铁及维生素C含量较高,故缺铁性贫血人群可适当多吃一点。
当然,莲藕不但能补血,还能止血,且止血不留瘀。
用行话说,即活血而不破血,止血而不滞血,因此尤其适合女性朋友食用。
民间就有女不离藕的说法,看来是有些道理的。
而用莲藕制成的纯藕粉,有开胃清热、消食止泻之效,尤其适合老少食用,是一种天然的滋补佳珍,早在清代就被钦定为御膳贡品。
特别是老年人吃藕粉,还能调中开胃、益血补髓、安神健脑、延年益寿。
总之,莲藕是冬补佳品之一,可生吃、清炒、凉拌、煮汤、炸藕合、做桂花糖藕等等,大家赶紧安排起来!
说到莲藕的不同吃法,不得不提它的选用。
这样选莲藕,美味健康又养生
若根据口感来选,莲藕有脆藕和粉藕之分。
脆藕:色泽偏白,表面较平整,斑点、麻点少而浅。
粉藕:色泽偏暗,略土黄或暗红,表面较粗糙,麻点多而深,有的有铁锈色斑块。
一般来说,生吃清炒凉拌,首选脆藕;焖炖煲汤,粉藕更佳。
下面推荐一个冬补靓汤。
莲藕黑豆鱼肉汤
原料:莲藕400克,黑豆100克,瘦肉150克,鱼1条,蜜枣2个,生姜3片。
做法:黑豆提前浸泡30分钟,莲藕切大块备用,肉切小块,鱼宰洗干净;把所有材料放入煲中,加2000毫升左右清水,武火煲滚后,转文火煲一个半小时,撒适量盐即可享用。
功效:莲藕清热润燥、补益气血;黑豆益肝补肾;瘦肉养阴;鱼补肝脾之气。
一起同煮成汤,能清热润肺、健脾养胃、滋补肝肾、补益气血、通利小便,养生效果甚佳。
若根据产地来选,莲藕在我国多地都有栽培,其中有三大名藕闻名天下——
湖北的洪湖藕:淀粉含量较高,煮汤易烂,咬一口粉糯化渣,拔之有丝。
广西的大红藕:股大身长,浑身紫红,用其制作的藕粉,早在清末民初就美名远扬。
苏州的塘藕:藕身肥大、脆嫩爽口、甜味浓郁,多切片后烹调食用,少用作汤食,因色白如雪,又称雪藕。
以上莲藕皆属食补佳品,大家根据自己的喜好选择即可。
不过,大家在购买莲藕时,要警惕漂白藕。
以前就有多起新闻曝光在袋装莲藕和浸出液中检出了甲醛阳性。
注意:漂白藕经过甲醛溶液浸泡,看起来十分洁白、鲜嫩、有光泽,闻起来则有刺鼻酸味或化学试剂味。
此外,小编还要提醒大家,莲藕身上有一宝,它可是个养生实力派,然而很多人却把它随手扔掉了!
莲藕身上有一宝,补血止血解热毒
这个宝贝就是藕节,即莲藕间相接的部分。
中医认为,藕节性味平和,可收敛止血,化瘀。
《本草纲目》明确载其消瘀血、解热毒。
现代药理研究则发现,藕节中含有多种生物活性物质,具有抗氧化、补血、止血以及阻止高热量食物导致肥胖等作用。
至于藕节的吃法,其实只需在用莲藕炒菜煲汤时,保留藕节入菜入汤即可。
当然,也可以直接取9~15克鲜藕节煮水喝,或将它打磨成粉,冲水服用,或是取适量中药藕节泡水喝,以补血止血、调补脾胃
一键重装系统win7都有什么方法
软件支持 在线重装、U盘制作、自定义重装 等多种模式。
一键重装系统win7都有什么方法?一键重装系统是一种方便快捷的重装系统方式,它可以帮助你快速地重新安装操作系统,下面小编就来分享下一键重装系统win7的方法步骤。
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3、在检测成功后,将提示您备份当前系统中的重要资料和数据,以确保在重装过程中不会丢失重要信息。
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5、软件将开始下载与您的电脑配置相匹配的操作系统gho文件。
6、等待系统下载完成后,萝卜菜一键重装系统软件将自动开始安装过程,按照提示进行操作即可完成系统重装。
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3、下载完成后进入安装系统环境部署,提示部署完毕后,点击立即重启。
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5、等待系统格式化分区,自动安装。
6、安装完成后,点击立即重启。
7、再次进入到启动管理器界面,选择windows7,回车。
8、等待加载文件结束后,自动重启电脑进入系统桌面,安装完成。
延伸内容:重装系统前如何备份数据一、专业软件备份数据关于重装系统前数据,首先应该明白的一点就是系统自带的免费功能不能使用了,而想要将类似的问题解决,建议第一时间选择专业的软件来试试看。
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首先,选择数据所在的位置,也就是点击勾选框中数据所在位置选项。
然后,再对软件传输的方式,以及备份数据的保存目录等进行设置。
确认好之后,直接点击“开始备份”即可。
注意:在备份完需要重装系统,所以在选择数据保存目录时,尽量选择移动存储设备。
二、免费操作备份数据如果说当前您需要备份的数据量很少,也可以选择一些免费的操作来试试看。
这里所说的免费操作,其实平常经常在做,也就是手动将需要备份的数据移动到移动硬盘当中。
那么,下面就以“移动硬盘”为例:首先,将需要备份的数据打包好,并将移动硬盘连接到电脑上。
然后,使用复制、剪切粘贴的操作,将需要备份的数据弄到其中,并在后期做好相关的保存即可。
三、其它功能备份数据除了上面分享的两个方法以外,想要在重装系统前将数据进行备份,还可以选择其它工具内置的功能来试试看。
以“百度网盘”为例:自从新版本更新之后,百度网盘也新增了备份文件的功能,并且可以自由开启。
首先,可以直接运行网盘,并登录好自己的账号。
然后,在左侧的“工具”菜单中找到“文件备份”的选项。
最后,设置一下对应的菜单,并直接点击“开始备份”操作即可。
总结: 注意:本站所刊载的文章均为学习交流之用,请勿用于商业用途。
对于商业使用,请联系各自版权所有者,否则法律问题自行承担。
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二、免费操作备份数据如果说当前您需要备份的数据量很少,也可以选择一些免费的操作来试试看。
这里所说的免费操作,其实平常经常在做,也就是手动将需要备份的数据移动到移动硬盘当中。
那么,下面就以“移动硬盘”为例:首先,将需要备份的数据打包好,并将移动硬盘连接到电脑上。
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三、其它功能备份数据除了上面分享的两个方法以外,想要在重装系统前将数据进行备份,还可以选择其它工具内置的功能来试试看。
以“百度网盘”为例:自从新版本更新之后,百度网盘也新增了备份文件的功能,并且可以自由开启。
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最后,设置一下对应的菜单,并直接点击“开始备份”操作即可。
总结:通过本文的介绍,相信大家已经了解了多种一键重装系统win7的方法。
使用第三方软件进行一键重装可以快速帮助大家完成系统重装,大家可以根据自己的需求和实际情况选择最适合的方式。
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win7一键重装系统可以用什么方法
软件支持 在线重装、U盘制作、自定义重装 等多种模式。
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那么win7一键重装系统可以用什么方法呢?下面小编就给大家演示下win7一键重装系统如何操作。
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14、重启后进入系统桌面,安装完成。
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