蛋黄的营养功效有哪些？吃鸡蛋样吃最营养？
【菜科解读】
蛋黄的营养功效有哪些？吃鸡蛋怎样吃最营养？很多人都有早上吃鸡蛋的习惯，鸡蛋的营养价值很高，适当吃鸡蛋能够为健康带来很多的好处，但是吃鸡蛋也有许多要注意的地方，不少人吃鸡蛋的时候都会去掉蛋黄，其实蛋黄的营养价值也非常高，那么蛋黄的营养功效有哪些？吃鸡蛋怎样吃最营养？下面就来详细了解吧。
一、蛋黄的营养价值 ▲蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。
但是，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素。
▲蛋黄是孕育生命的全营养食物，包括人类需要的所有维生素和矿物质，甚至包括维生素C。
▲蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，能提供大脑发育和正常运转所需的物质。
▲蛋黄中含有较多胆固醇（平均每个蛋黄含有250—300毫克），蛋白则没有胆固醇。
一个17克的鸡蛋黄的胆固醇只有256.7毫克，中国营养学会建议每人每天食入的胆固醇含量在300毫克，所以没必要担心吃一个蛋黄就升高胆固醇。
▲蛋黄能提供少量的铁，对于蛋奶素食者来说，蛋黄也是铁的重要来源之一。
▲蛋黄含少量的欧米伽-3脂肪酸，这几乎是所有人的营养短板（爱斯基摩人例外），它对于维护人体皮肤、神经系统、免疫系统、激素系统都有着重要的意义。
▲蛋黄提供蛋奶素食者容易缺乏的维生素B12、维生素A、维生素D。
▲蛋黄含有玉米黄素与叶黄素等保健成分，可能有效预防和辅助治疗人体视网膜黄斑性病变，改善视力。
▲蛋黄含有降低同型半胱氨酸的所有营养素，包括维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、锌和甜菜碱。
人体同型半胱氨酸含量越高，患癌症、心脏病、糖尿病等重大疾病的风险越大。
▲蛋黄能促进瘦素分泌。
早上吃一颗蛋黄，能显著增加体内瘦素的水平，瘦素是一种抑制脂肪合成、促进脂肪分解的激素，还能帮助控制食欲。
二、吃鸡蛋禁忌须知 1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖 鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。
但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。
而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶 有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。
特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。
但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。
希望孩子可以在清晨得到充足的营养。
所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。
或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。
其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、别吃未煮熟的鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。
未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻。
因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
蒸汽机的工作原理？蒸汽机可以干什么
蒸汽机的基本组成部分包括锅炉、蒸汽机本体和冷凝器。
蒸汽机的由来蒸汽机的雏形的是古希腊数学家亚历山大港的希罗发明的，后面经过瓦特的改良，最终发明出工业用蒸汽机，从1765年到1790年，他进行了一系列发明，比如分离式冷凝器、汽缸外设置绝热层、用油润滑活塞、行星式齿轮、平行运动连杆机构、离心式调速器、节气阀、压力计等等，使蒸汽机的效率提高到原来纽科门机的3倍多。
蒸汽机主要由汽缸、底座、活塞、曲柄连杆机构、滑阀配汽机构、调速机构和飞轮等部分组成。
汽缸和底座是静止部分。
一般的蒸汽机有三个汽缸组成一个组。
蒸汽机直接将活塞的上下运动转化为船轴的旋转运动。
新造的蒸汽机中还包含了一个小的涡轮机，从汽缸中出来的蒸汽还可以利用它的余热在推动这个涡轮机来提高整个驱动装置的效率。
这个涡轮机也与船的螺旋浆轴相连。
蒸汽机是哪一年发明的蒸汽机是公元一世纪发明的。
世界上第一台蒸汽机是由古希腊数学家亚历山大港的希罗于公元1世纪发明的汽转球，这是蒸汽机的雏形。
约1679年法国物理学家丹尼斯·帕潘在观察蒸汽逃离他的高压锅后制造了第一台蒸汽机的工作模型。
同时代的萨缪尔·莫兰也提出了蒸汽机的主意。
1698年托马斯·塞维利和1712年托马斯·纽科门制造了早期的工业蒸汽机，他们对蒸汽机的发展都做出了自己的贡献。
希罗介绍希罗，又称亚历山大里亚的希罗，是古罗马数学家，居住于罗马行省的亚历山大利亚。
他也是一名活跃于其家乡亚历山大港的工程师。
他发明了一种叫汽转球的蒸汽机。
他还发明了风轮，是最早利用风能的设备。
一般认为他也是一位原子论者。
他的一些思想乃源自克特西比乌斯的著作。
由于希罗大部份的作品 包括数学、力学、物理和气体力学都以讲稿的形式出现，所以他被认为曾在缪斯之家教学 包括亚历山大图书馆。
此外，虽然这些学术领域在二十世纪之前尚未正式化，但他的发明为模控学的研究资料。
希罗发明了许多设备，例如：汽转球、自动售卖机、注射器、蒸气风琴等。
车厘子营养价值和功效有哪些？车厘子和樱桃分别？
想要在这个季节尽情享受车厘子的美味吗？快来跟随我们一起了解车厘子的上市时间和营养价值吧！ 车厘子一般在每年的春季开始陆续上市，具体时间因品种和地区差异而略有不同。
但无论是早熟的还是晚熟的品种，车厘子都以其独特的口感和营养价值赢得了广大消费者的喜爱。
车厘子含有丰富的维生素C、维生素E、铁、钾等多种矿物质和微量元素，具有抗氧化、提高免疫力、促进血液循环等多种功效。
此外，车厘子还富含花青素、黄酮类等抗氧化物质，对保护心血管健康、预防癌症等方面也具有积极作用。
一、车厘子营养价值 1、营养成分 车厘子营养丰富，这种水果中含有丰富的果酸和天然多糖，还有一些氨基酸和矿物质，除此以外，维生素和烟酸以及胆碱等物质也是车厘子中最重要的营养成分，这些物质被人体吸收以后，能促进人体代谢，也能调中益脾更能补益气血。
2、补血健脑 微量元素铁是车厘子中含量最高的一种矿物质，这种物质又是合成年人体内血红蛋白的重要原料，平时人们食用车厘子可以吸收丰富的矿和质铁，能提高身体造血能力起到明显补血作用。
另外铁这种矿物质还与人类的大脑神经有着密切的关系，它能提高脑神经细胞活性，促进智力发育，也能提记记忆力，健脑功效也特别出色。
3、美容养颜 车厘子这种水果中，不但含有糖类和维生素，还含有天然的胡萝卜素和多种矿物质，这些物质都是人体皮肤细胞再生与代谢时必需的营养成分，平时人们经常食用车厘子，能淡斑美白，也能滋养肌肤，延缓皮肤衰老。
4、收敛止痛 车厘子中除了含有可以促进人体代谢的营养成分以外，还含有多种天然的药用成分，他收敛止痛的功效十分明显，平时人们出现烧伤烫伤以后，可以直接把新鲜的车厘子建军以后取出果汁，然后直接涂抹在受伤的部位上，就能快速止痛，而且能防止起泡化脓，加快伤口愈合。
二、车厘子和樱桃的区别 （1）两者有区别吗 车厘子和樱桃之间并没有明显区别，其实它们都是樱桃家族的重要成员，属于同一种水果，只是车厘子是一种译音，它主要出产在美国，在国内市场上看到的车厘子是进口水果，他个头比普通樱桃要大一些，但两者的营养成分，以及含量都差不多，只是车厘子需要经过长途运输才能到达国内，使得它在市场上的售价比较高。
（2）两者有哪些区别 车厘子和樱桃这两种水果的区别主要存在于它们的口感和颜色上，车厘子这种水果的外表，颜色比较深，是一种黑红色，它口感细腻的果汁量大，味道以甜为主，而樱桃这种水果的外表颜色比较浅，多以浅红色为主，而且它的味道酸味比较重。
除此以外，车厘子和樱桃在上市时间上也略有区别，樱桃的上市时间比较早，在每年5月份前后，而车厘子上市时间比较晚，多在6到7月份之间。
（3）营养价值比较 车厘子和樱桃除了在外观与口感上略有区别以外，在营养价值与营养成分的含量上并没有明显区别，它们都含有丰富的微量元素铁和多种对人体有益的维生素与矿物质，除此以外，车厘子和樱桃中还含有大量的糖类和多种酸性物质，平时人们食用以后能促进消化，健脾养胃，也能补益气血。
另外，车厘子和樱桃的果核还可以入药，它入药以后能清热透疹，是治疗人类麻疹的常用药。
上面为大家介绍了吃车厘子的一些好处，车厘子的营养是不是很不错呢？大家平时可以买些车厘子食用，对身体好处有很多，车厘子中富含铁元素，能够帮助人体补铁，有效预防缺铁性贫血，对于孕妇来说，需要补充多种营养，也可以适当吃些车厘子。
